Unser Tipp zu Schweinefilet vom Grill!

"Weingut des Jahres 2011 - Die Weine von Elena Walch kombinieren Frucht und Eleganz und sind von großer Persönlichkeit!" Duemilavini

Der Elena Walch Lagrein ist eine liebevolle Widmung an die ausschließlich in Südtirol beheimateten Traube Lagrein. Mit diesem edlen Troffen beweist Elena Walch neben ihrem Drang nach Veränderungen auch Gespür für das traditionsreiche Erbe ihrer Heimat. Der Lagrein von Elena Walch finden auf den schottrigen, sandigen Böden oberhalb des Kalterersees den idealen, warmen Standort, um zu wahrer Größe heranzureifen.

Mit einem tiefen, dunklen Granatrot verführt der Elena Walch Lagrein Selezione das Auge, während sich in der Nase intensive, schon fast verschwenderische Beerenfrüchte entfalten. Am Gaumen zeigt sich ein sehr gelungenes Zusammenspiel von üppiger Frucht, dezenter Würze und weichen Tanninen. Der Lagrein Selezione vom Südtiroler Weingut Elena Walch ist ein ausgesprochen charakterstarker Begleiter zu Wild, dunklem Fleisch und Käse.