Dada über alles – die Zweite

Höchste Zeit für ein bisschen DADÁ! Oder um es weniger bescheiden in den Worten des berühmten Künstlers und Dadaisten George Grosz zu sagen: "Dada sieht...Dada kommt... Dada über alles!"

Angelehnt an den Dadaismus kreiert Finca Las Moras-Winemaker Eduardo Casademont fulminante DADÁ-Weine, die die argentinische Weinszene gehörig auf den Kopf stellen! Hinter seiner Vorgehensweise steckt zwar viel vom Esprit der Dadaismus-Bewegung, trotzdem überlässt er bei der Weinbereitung selten etwas dem Zufall.

Die Malbec-Trauben für den »DADÁ No. 2« holt das Team der Finca Las Moras aus den Höhenlagen im Pedernal-Tal. Die Weinberge dort unterliegen den höchsten Temperaturschwankungen ganz Argentiniens und bringen Malbec-Trauben von außerordentlicher Kraft und Konzentration hervor. Der »DADÁ No. 2« lässt im Ergebnis keine Fragen mehr offen. Intensiv fruchtige Aromen von Heidelbeere, Kirschen und Cassis treffen auf Noten von Kakao, Süßholz, Lorbeer, Veilchen und Mokka. Am Gaumen verführt der Wein mit einer dezenten Fruchtsüße und seidenweichen Tanninen. Da ist der nächste Schluck schon fast getan. Nach dem Probieren ist schließlich vor dem Probieren. Oder anders gesagt: Sind wir nicht alle ein bisschen DADÁ?