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Was ist Friendsgiving?
Friendsgiving ist eine moderne Variante des traditionellen amerikanischen Thanksgiving – nur ohne familiären Pflichtbesuch, sondern mit den Menschen, die du dir selbst ausgesucht hast: deinen Freunden. Der Begriff setzt sich aus »Friends« und »Thanksgiving« zusammen und beschreibt ein geselliges Dinner, das oft rund um das eigentliche Thanksgiving-Datum am vierten Donnerstag im November stattfindet. Beliebte Termine sind das Wochenende vor oder nach dem Feiertag. Während Thanksgiving in den USA auf eine lange Geschichte zurückblickt und mit politischen Diskussionen rund um die Kolonialisierung verbunden ist, geht es beim Friendsgiving allein um Freundschaft, Gemeinschaft und Genuss.
Das klassische Thanksgiving ist in den USA nicht unumstritten. Viele indigene Gruppen kritisieren die historische Darstellung des »Erntedankfests«, da sie koloniale Gewalt romantisiere. Auch deshalb ist Friendsgiving für viele eine Alternative: weniger politisch, dafür emotionaler und persönlicher. Statt familiärer Verpflichtungen stehen hier freie Gestaltung, gute Gespräche und köstliches Essen im Mittelpunkt – und natürlich darf dabei der passende Wein (und der Truthahn) nicht fehlen.
Das perfekte Friendsgiving-Menü – von Truthahn bis Kürbiskuchen
Ein gelungenes Friendsgiving beginnt mit einem köstlichen Menü, das allen Gästen Freude bereitet. Der Klassiker auf dem Tisch ist der Truthahn – gefüllt, goldbraun gebraten und begleitet von einer herzhaften Soße. Dazu passen Beilagen wie cremiges Süßkartoffelpüree, grüne Bohnen mit Speck und würziges Kürbisgemüse. Wer es etwas ausgefallener mag, kann auf kreative Friendsgiving-Rezepte setzen: etwa Mini-Tartelettes mit Kürbisfüllung oder Apfel-Cranberry-Chutney als fruchtigen Kontrast.
Den krönenden Abschluss bilden Desserts wie Kürbiskuchen oder Apfel-Crumble, die für das süße Finale sorgen und gleichzeitig eine wohlige Stimmung verbreiten. Wer vegetarische Gäste erwartet, sollte auch hier mitdenken und beispielsweise eine herzhafte Pilz-Galette oder gefüllte Kürbisse ins Menü integrieren. Die Mischung aus traditionellen und modernen Rezepten macht den Reiz eines Friendsgiving-Dinners aus – und lässt Raum für viele neue Ideen.
Weinauswahl zum Friendsgiving-Dinner
Damit dein Friendsgiving-Dinner auch geschmacklich rund wird, darf die passende Weinauswahl nicht fehlen. Zum klassischen Truthahn harmoniert ein eleganter Chardonnay besonders gut – seine feine Frucht und mitunter dezente Holznote unterstreichen das Aroma des Geflügels. Für herzhafte Beilagen wie Süßkartoffeln oder Speckbohnen bietet sich ein samtiger Spätburgunder an, der mit Noten roter Früchte und ausgewogener Struktur überzeugt.
Wenn du das Essen prickelnd eröffnen möchtest, serviere einen hochwertigen Schaumwein – ideal zum Anstoßen, bevor das Menü startet. Für das Dessert empfehlen wir fruchtbetonte Weißweine mit leichter Restsüße oder sogar ein edelsüßer Tropfen, der Kürbiskuchen und Apfel-Desserts perfekt begleitet. Entdecke auch unsere Auswahl an Sekt, um für die Momente vor und nach dem Essen den richtigen Wein zu finden.
So gelingt dein Friendsgiving
Ein gelungenes Friendsgiving lebt von mehr als nur gutem Essen – es ist die Atmosphäre, die den Abend besonders macht. Beginne frühzeitig mit deiner Friendsgiving-Einladung und überlege, ob du ein festliches Dinner oder ein entspanntes Potluck-Event planst, bei dem jeder Gast etwas mitbringt. Auch die Playlist spielt eine wichtige Rolle: Wähle eine Mischung aus ruhigen Klassikern und fröhlichen Songs, die im Hintergrund für gute Stimmung sorgen, ohne Gespräche zu übertönen.
Bei der Dekoration reicht oft schon Weniges: Kürbisse, Trockenblumen und warmes Kerzenlicht schaffen eine gemütliche Atmosphäre. Denk auch an kleine Gesten wie handgeschriebene Platzkarten oder eine persönliche Willkommensnachricht. Das zeigt deinen Gästen, wie wichtig dir dieser Abend ist – und macht dein Friendsgiving unvergesslich. Noch mehr Inspiration für unvergessliche Weinmomente findest du bei Club of Wine.
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FAQ – Häufige Fragen zu Friendsgiving
Friendsgiving ist eine moderne Form des Thanksgiving, bei der man nicht mit der Familie, sondern mit Freunden feiert. Im Mittelpunkt stehen Freundschaft, gutes Essen und ein entspanntes Beisammensein.
Thanksgiving wird von vielen indigenen Gruppen kritisch betrachtet, da es historische Ereignisse romantisiert, die mit Kolonialisierung und Vertreibung verbunden sind. Deshalb gilt Friendsgiving als willkommene, unpolitische Alternative.
Traditionell ist Thanksgiving ein Erntedankfest, das für Zusammenhalt und Dankbarkeit steht. Es wird in den USA am vierten Donnerstag im November gefeiert.
Nein, das Datum ändert sich jährlich. Thanksgiving findet jedoch immer am vierten Donnerstag im November statt.
Der Truthahn ist historisch bedingt ein Symbol des Festes. Er war bei den frühen Siedlern in Nordamerika weit verbreitet und ist bis heute das klassische Hauptgericht am Feiertag.
