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WEINE GEEIGNET FÜR VEGANER

Veganer Wein

Im Charakter jeden Weins spiegeln sich alle Produktionsschritte wider. Erst recht beim veganen Wein, der nicht nur für Kenner mit veganer Lebensweise eine eigene Genusswelt mit neuen geschmacklichen Entdeckungen bereithält. Denn veganer Wein steht im Ruf, das Terroir ungeschminkt und sehr genau abzubilden.

Bei Club of Wine findest du die spannendsten Produkte ganz ohne tierische Hilfsstoffe.

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6er-Probierpaket »One Smile«

-20%

10,60 €/Liter

59,70 €

47,70 €

2018 Masi Costasera Amarone - in Geschenkverpackung
63,93 €/Liter

47,95 €

2023 Krämer White Stuff Chardonnay im 6er-Vorratspaket

-50%

8,67 €/Liter

77,70 €

39,00 €

2023 Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc
33,27 €/Liter

24,95 €

2023 Peter Lehmann »Hill & Valley« Chardonnay
17,27 €/Liter

12,95 €

2023 Leonetti 1973 Primitivo – 1l
7,95 €/Liter

7,95 €

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore
17,27 €/Liter

12,95 €

2022 Ruffino Chianti Superiore - Bastflasche
19,93 €/Liter

14,95 €

2023 Casal da Vila Vinho Verde Rosado

-21%

7,33 €/Liter

6,95 €

5,50 €

2023 A. Diehl Rosé
10,60 €/Liter

7,95 €

2022 Rothschild Escudo Rojo Reserva Chardonnay
18,60 €/Liter

13,95 €

2023 Chantillon Réserve Rouge
9,27 €/Liter

6,95 €

Bibo Runge »Deserteur« Sparkling Rosé Alkoholfrei
17,27 €/Liter

12,95 €

2023 Chantillon Sélection
10,60 €/Liter

7,95 €

2023 Fleuron Réserve
11,93 €/Liter

8,95 €

2023 Zenato Bardolino Chiaretto Rosé
11,93 €/Liter

8,95 €

2023 Lunatico Chardonnay
7,93 €/Liter

5,95 €

2023 Finca Las Moras Chardonnay
9,27 €/Liter

6,95 €

2023 Ruffino Chianti »1877«
13,27 €/Liter

9,95 €

2023 »Ventolina« Verdejo
13,27 €/Liter

9,95 €

2022 Emil Bauer Bundschuh Merlot
11,93 €/Liter

8,95 €

2022 Leitz »WRC« Cuvée
33,27 €/Liter

24,95 €

2023 Fantini Primitivo - 1l
8,95 €/Liter

8,95 €

2023 Luna Argenta Moscato
9,27 €/Liter

6,95 €

2021 Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico
26,60 €/Liter

19,95 €

5+1-PAKET Emil Bauer »If you can't be happy at least you can be drunk - with my noir« 2020

-23%

13,27 €/Liter

77,70 €

59,70 €

Bibo Runge »Deserteur« Sparkling Riesling Alkoholfrei
17,27 €/Liter

12,95 €

2021 Stahl Nachschlag »Bubbles Against Troubles«
13,27 €/Liter

9,95 €

2023 Mandrarossa Syrah
10,60 €/Liter

7,95 €

2018 Emil Bauer »Servator«
60,00 €/Liter

45,00 €

2023 Künstler Alvarinho
26,60 €/Liter

19,95 €

Caves de Marsigny Crémant de Bourgogne Rosé
23,93 €/Liter

17,95 €

Bouvet Ladubay »Tresor« Saumur Rosé Brut
23,93 €/Liter

17,95 €

2023 Le Grand Rêve Gris
13,27 €/Liter

9,95 €

2023 »Fossilis« Rotwein Cuvée – Demeter
13,27 €/Liter

9,95 €

2021 Vigne Vecchie »Leggenda« Primitivo Gold
33,27 €/Liter

24,95 €

2022 Pierre André Mâcon-Villages
21,27 €/Liter

15,95 €

2022 Emil Bauer »Halbstück«
14,60 €/Liter

10,95 €

2023 Warwick Estate »The First Lady« Sauvignon Blanc im 6er-Vorratspaket

-50%

6,60 €/Liter

59,70 €

29,70 €

2022 Immel Rosé - Bio
13,27 €/Liter

9,95 €

2023 Schwedhelm Chardonnay Zellertal
13,27 €/Liter

9,95 €

2022 Leitz »Magic Mountain« Rüdesheimer Riesling - 1,5l Magnumflasche
26,63 €/Liter

39,95 €

Walcher Bio Anima D'Arancia
35,90 €/Liter

17,95 €

2023 Warwick Estate »The First Lady« Chardonnay im 6er-Vorratspaket

-50%

6,60 €/Liter

59,70 €

29,70 €

2023 Emil Bauer »Make Müller great again«
13,27 €/Liter

9,95 €

2021 JUWEL Riesling im 6er-Vorratspaket

-13%

12,67 €/Liter

65,70 €

57,00 €

2022 Groh Rosé Sommer Edition - 1,5l Magnumflasche
16,63 €/Liter

24,95 €

Jose Cuervo Tradicional Reposado Tequila
42,79 €/Liter

29,95 €

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Was ist veganer Wein?

Als vegan dürfen sich nur Produkte bezeichnen, die weder tierische Bestandteile haben, noch mithilfe von tierischen Stoffen hergestellt worden sind. In der Weinwelt scheinen solche Stoffe kaum eine Rolle zu spielen. Doch damit am Ende ein prachtvoller Rotwein oder ein frischer Weißwein im Glas landen, setzen traditionell arbeitende Winzer zum Beispiel auf Gelatine und Hausenblase. 

Gelatine ist ein Standard zum Klären von meisten roten Weinen und besteht aus tierischen Proteinen.
Die Hausenblase ist ein Überbegriff für Fischblasen, die bei der Weinherstellung ebenso zum Filtern eingesetzt werden dürfen.
Auch das Milcheiweiß Kasein und ein bis drei Eiklar pro 100 Liter Wein sind lebensmittelrechtlich abgesegnet und traditioneller Bestandteil der Weinherstellung. Das jeweilige nationale Weingesetz und die EU-Verordnungen zur Auszeichnungspflicht auf Weinetiketten bilden hier die Grundlage.

Veganer Wein verzichtet auf alle diese Hilfsmittel – bzw. setzt auf pflanzliche und nicht-tierische Alternativen. Dieses Schönen (Collage) ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg zum perfekten Wein – und gehört zur Winzertradition dazu. Vegan arbeitende Winemaker ersetzen Gelatine und Co. durch Apfelpektine, Bentonit und Aktivkohle, um die perfekte Filterleistung umzusetzen und Fehler in Geschmack, Geruch oder Farbe schon im Most zu beseitigen.

Auch wenn für viele Einsteiger Bio-Weine und veganer Wein identisch zu sein scheinen, handelt es sich grundsätzlich um zwei unterschiedliche Dinge. Weine mit Bio-Siegel dürfen durchaus auf tierische Hilfsmittel setzen, nur müssen auch diese aus ökologisch abgesegneter Quelle stammen. 

Woher kommt guter veganer Wein?

Das Angebot bei Club of Wine ist veganer, als der erste Blick vermuten lassen könnte – und alle großen Namen der Weinwelt aus den bekanntesten Weinregionen der Welt sind hier vertreten. Nicht jeder Produzent geht mit dem Vegan-Postulat hausieren. 

Es gibt zwar etablierte Vegan-Siegel und Erzeuger, die ausschließlich bio und vegan produzieren, doch viele Häuser haben vegane Jahrgänge im Angebot, die nicht als solche ausgezeichnet sind. Das liegt vor allem daran, dass die veganen Hilfsstoffe keine Neuigkeit sind, sondern immer dann zum Einsatz kommen, wenn es Wein und Jahrgang verlangen.

Als Vorreiter des veganen Weinbaus gelten Deutschland und Österreich, wo die veganen Methoden mit dem Bio-Boom häufig Hand in Hand gehen. Auch aus Spanien und Frankreich kommen spannende Neuentdeckungen.

Unsere Experten erweitern für dich ständig das Angebot veganer Weine und können dir dank exzellenter Beziehungen zu den Weinbauern auch vegane Jahrgänge präsentieren, die nicht als solche gekennzeichnet sind. Lass dich begeistern und genieße ein unbedingtes Bekenntnis zum Geschmackserlebnis ohne tierische Hilfsstoffe.