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Rebsorten Auflistung

Anschrift

Produzent / Abfüller / Hersteller

Warengruppe (Bezeichnung)

»Lots of complexity comes through from the outset on the nose, borne out in terms of smoky black cherries, dried rose stems, asphalt, tar and licorice. Full, structured body that dives through layers of dark fruit, driven along by active acidity all the way to the long but not cloying finish.«

James Suckling

»Intensives, sattes Rubinrot. Filigran-elegante Nase nach reifen Waldbeeren, Schokolade, im Nachhall leicht nach Zigarrenkiste. Am Gaumen überragt der süße Schmelz, baut sich weit und in vielen Schichten auf, elegant, im zweiten Teil stets saftig und ausgewogen, wunderbar harmonisch bis ins lange Finale.«

Falstaff

Italien

Trocken

Cuvée

125451 - 2012 Masi Costasera Amarone Cl. DOCG 6HK

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Seit Generationen auf Erfolgskurs

Masi- Geschichte, Innovation und Erfolg - Valpolicella-Weine weltweit führendMasi hat entscheidenden Anteil daran, dass die Weine der norditalienischen Valpolicella-Region weltweit höchstes Ansehen genießen. Begriffe wie »Amarone«, »Appassimento«, ja sogar das Valpolicella-Gebiet selbst sind heute untrennbar mit der Geschichte, dem Innovationsgeist und den Werten von Masi verbunden. Wie es dazu kam und wohin der Weg des Weinguts führt? Ein Blick in die Vergangenheit gibt erste Aufschlüsse. Bei uns finden Sie neben den berühmten Masi-Weinen aus Valpolicella auch die Weine des Gutes Serego Alighieri, des Weinguts Bossi Fedrigotti aus dem Trentino sowie von Masi Tupungato aus Argentinien.Doch nun von vorn: Ende des 18. Jahrhunderts erwirbt die Familie Boscaini wertvolle Lagen in einem kleinen Tal bei Verona namens »Vaio dei Masi«. Hier also liegt der Namensursprung der Weindynastie, die mittlerweile in der sechsten und siebten Generation geführt wird. An der Spitze steht mit Präsident Sandro Boscaini ein charismatischer Mann, der seine berufliche Karriere der Verfeinerung einer Weinherstellung widmete, die ihm den Namen »Mister Amarone« einbrachte.

Amarone und Modello - Masis herausragende Weine aus dem Valpolicella-Gebiet, die Genuss und Geselligkeit vereinenDer Amarone, einer der großen Weine Italiens, wird nach einer speziellen Technik bereitet, die den einheimischen Trauben der Valpolicella-Region ihre Essenz entlockt. Appassimento nennt sich der Vorgang, bei dem die Trauben zunächst antrocknen, bevor sie gepresst und zu Wein verarbeitet werden.Maßstäbe für GeselligkeitDer Name »Modello« ziert eine Reihe von Weinen, mit denen Masi zwei Ziele verfolgt: Die Weine sollen authentische Botschafter ihrer venezianischen Heimat sein und unbekümmerten Genuss ermöglichen. Für das erste Ziel setzt Masi auf autochthone, also einheimische, Rebsorten des Veneto wie Corvina und Pinot Grigio sowie auf die internationale, in Venezien ebenfalls weit verbreitete Merlot-Traube. Auf dem Gut Stra 'del Milione in der Nähe der Adria gedeihen die Trauben bei besten Bedingungen.Neben den drei sortenreinen Modello-Weinen erzeugt Masi auch einen »Rosso« und einen »Bianco« als Cuvées aus mehreren lokalen Rebsorten. Zwar sind die Weine in ihrer Struktur und Verarbeitung bodenständig, doch der Anspruch an sie ist keineswegs gering. Maßstäbe sollen die Modellos setzen – in Sachen Geselligkeit und Tradition. Ein Vorhaben, das Masi eindrucksvoll in Geschmack umsetzt.

Masi - Eine breite Palette von erstklassigen Weinen, von Amarone bis Campofiorin und Kooperationen mit renommierten WeingüternWer den Amarone als das Steckenpferd von Masi ausmacht, wird auch bemerken, welch noble Rösser die weiteren Stallungen des Hauses zieren. Da wäre zum Beispiel der Campofiorin, ein echter Archetyp. Bereits 1964 auf den Markt gebracht, machte Masi mit diesem Wein das Ripasso-Verfahren populär. Eine doppelte Gärung der Trauben ist das Geheimnis hinter dem vollen Geschmack des Campofiorin, für den in einem ersten Schritt frische Trauben auf gewöhnliche Weise vergoren werden. Dem so entstandenen Wein werden in einem zweiten Durchgang Trester aus vorangegangenen Weinbereitungen – häufig vom Amarone – zugesetzt und eine zweite Gärung durchlaufen. Dabei werden zusätzliche Farb- und Gerbstoffe aus den Schalen gelöst, sodass der Wein an Körper und Intensität gewinnt.Masi Wine EstatesDas Engagement Masis für den regionalen Weinbau geht weit über die Kultivierung der venezianischen Klassiker hinaus. In Kooperation mit dem Grafenhaus Serego Alighieri – Nachfahren des Dichters Dante Alighieri – betreibt Masi seit 1973 ein Weingut in Valpolicella, das die älteste Tradition der Region besitzt. Großartige Weine wie der Vaio Armaron oder der Montepiazzo resultieren aus der Zusammenarbeit, die unter dem Label »Masi Wine Estates« firmiert. Zu den »Masi Wine Estates« zählt auch eine Kooperative im benachbarten Trentino. Seit 2007 arbeitet Masi mit dem dort ansässigen Adelshaus Bossi Fedrigotti zusammen und bewirtschaftet ein Weingut, das über dreihundert (!) Jahre alte Rebstöcke sein Eigen nennt. Mit dem Fojaneghe, der in die erste Bordeaux-Flasche Italiens gefüllt wurde, sowie den weißen Vign’Asmara und Pian des Griso sind auch hier große Traditionsweine daheim.

Masi

<p>Vom Gesamt-Ertrag Italiens steht Venetien an 3. Stelle, obwohl die Region vergleichsweise klein ist. Im Unterschied zu Sizilien und Apulien, die eine noch höhere Weinmenge erzeugen, haben es die Winzer aus dem Veneto, wie die Region in Italien genannt wird, bereits vor vielen Jahren verstanden, Quantität und Qualität zu vereinen. So kommt es, dass etwa 20% aller italienischen DOC-Weine aus Venetien stammen. Die Region, die vor allem für Soave, Valpolicella und Prosecco bekannt ist, erstreckt sich von Friaul-Julisch-Venetien im Osten bis an den Gardasee im Westen, wird im Norden von den Alpen begrenzt und stößt im Süden an die Adria und das Weinbaugebiet Emilia-Romagna. Das Weinbaugebiet Venetien ist auf Grund dieser geografischen Verhältnisse extrem vielfältig und bietet diverse Bodentypen. Daher werden hier sowohl weiße als auch rote Rebsorten kultiviert, denn trotz der oft geäußerten Meinung, es handle sich um ein Weißweingebiet, kommen aus Venetien verschiedene sehr gute Rotweine.</p>

Venetien

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Gesamtsäure

Höhe

Länge

Nettogewicht

Rebsorte(n)

Restzucker

2012 Masi Costasera Amarone - ab 6 Flaschen in der Holzkiste

ELabelZutatenverzeichnis

WeintypGeschmack

Verschlussart

Verkehrsbezeichnung

Berliner Wein Trophy

Mundus Vini

»Goldgelb mit sich elegant entwickelnder Perlage im Glas. Ein eher kühler Duft von Aromen wie Zitrone, Aprikose und Brioche. Auch am Gaumen zeigt sich diese Aromatik sowie Orangenzeste und Holunderblüte. Der Schaumwein ist fein balanciert und mit gutem Trinkfluss.«

Deutschland

eLabelTitel

Sekt brut

Pinot Noir

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Wahre Sektkultur seit 1838

Geldermann - Tradition und Qualität seit 1838Bereits seit 1838 steht Geldermann für französisch-deutsche Sektkultur, höchste Schaumweinqualität und Zuverlässigkeit. Fasziniert von Landschaft und Lebensart, gründeten William Deutz und Peter Geldermann, zwei gebürtige Aachener, 1838 eine Kellerei in dem kleinen Städtchen Aÿ, knapp 30 Kilometer südlich von Reims. Bereits in den ersten Jahren erwarben sich die deutschen Gründer mit ihren recht herben aber frischen Champagnern höchste Anerkennung und Ruhm über die Champagne hinaus und gehörten zum elitären Kreis der Gründungsmitglieder des »Syndicat des Grandes Marques de Champagne«.

Geldermann Sekt - Ein Meisterwerk aus jahrhundertealter Tradition und erstklassigem HandwerkTeure Einfuhrzölle erschwerten das Geschäft Anfang des 20. Jahrhunderts nach Deutschland und so gründeten die Nachfolger von Herrn Deutz und Herrn Geldermann 1904 eine Dependance des Sekthauses im damals noch deutschen Hagenau nahe Straßburg. Dort wurden die aus Frankreich importierten Grundweine versektet und nur wenige Jahre später zählte diese Niederlassung zu den bedeutendsten Sekterzeugern auf deutschem Boden. Seinen endgültigen deutschen Standort fand »Deutz &amp; Geldermann« 1925, kurz nach dem ersten Weltkrieg, im badischen Breisach. Die über 600 Jahre alten Keller unter dem Breisacher Schlossberg bieten bis heute optimale Bedingungen für die Reifung der Sekte und die Fortführung der Geldermann Sekttradition. Im Jahre 1995 spalteten sich »Deutz &amp; Geldermann« in die Kellereien »Deutz« in Aÿ und »Geldermann« in Breisach auf. "Wer heut eine Flasche Geldermann in seiner Hand hält, hält auch ein Stück Tradition und Handwerkskunst in der Hand" - Marc Gauchey (Kellermeister)

Premium Sekt - Meisterhaft veredelt, Schritt für Schritt, seit JahrhundertenBei der Herstellung der Premiumsekte wird rein gar nichts dem Zufall überlassen. Für die Verwandlung in einen Geldermann Sekt durchlaufen die ausgewählten Grundweine die Flaschengärung nach traditioneller Art, Schritt für Schritt und mit der Sorgfalt, die für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis notwendig ist. Unter dem Breisacher Münsterberg liegt das Herz der Schaumweinherstellung. In Gewölben aus dem 15. Jahrhundert, den heiligen Hallen des Hauses, reifen die Schaumweine bei konstanten, kühlen 13 Grad nach einer dreimonatigen Flaschengärung. Nach Reifezeiten von mindestens einem Jahr und maximal sieben Jahren auf der Flasche, verleiht die Dosage den Produkten den letzten Schliff, ist somit das Pünktchen auf dem i. So entsteht beispielsweise ein trockener, halbtrockener oder extratrockener Geldermann Sekt. Das Motto dabei: Je weniger Änderungen, desto besser.

Geldermann

Baden

Geldermann Grand Brut in Geschenkverpackung

Bio Kontrollnummer

NachhaltigkeitBIO

Internationaler Spirituosen Wettbewerb

Gambero Rosso

Über den Ruggeri Argeo Prosecco schreibt Falstaff: »Leuchtendes Silbergrün mit anhaltender Perlage. Duftig-expressive Nase, schöne Zitrusfrucht, gepaart mit weißem Pfirsich, ein Hauch Vanilleschote, einladend. Am Gaumen rund und harmonisch, breitet sich mit bestimmender Perlage aus, knackig und mit schönem Saft, macht Spaß!«

Falstaff Prosecco DOC Trophy 3. Platz für den Ruggeri Argeo Prosecco

Glera

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3er-Probierpaket »Limoncello trifft Prosecco«

3er-Probierpaket »Limoncello Spritz«

Ruggeri Prosecco Brut »Argeo«

Walcher Limoncello – Bio

»Fein und sortentypisch im Duft, Aprikose, Pfirsich, grüner Apfel, rosa Grapefruit, Zitronen, Wiesenkräuter, Quitte. Schlank fließt der »Signature«-Riesling über den Gaumen mit saftiger Frucht, feine Süße gibt Fülle und Schmelz, erfrischender, gut integrierter Säurefluss und ins Finale leitende Würze sorgen für Zug, unkomplizierter und animierender Trinkfluss.«

Riesling

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Pfalz

2024 HANSEN »Signature Collection« N°1 Riesling

2024 III FREUNDE Grauburgunder im 6er-Vorratspaket

»Floraler Duft. weiße Blüten, Flieder, Veilchen, Birne, Birnentarte, Apfelringe, kandierte Walnüsse und Mandeln. Straffer und geradliniger Auftakt mit präsenter Säure und aparter Herbe mit sich immer weiter auffächernder Geschmeidigkeit von saftiger Frucht und charmanter Süße.«

Grauburgunder

700804 - III Freunde Grauburgunder

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Auf die Freundschaft

III FREUNDE - Der Wein, der Freundschaft und gute Zeiten feiertDie III FREUNDE-Weine von Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer sind mehr als nur Wein. Sie stehen dafür, gemeinsam mit Freunden eine gute Zeit verbringen und Erinnerungen zu schaffen, die bleiben. So lautet das Motto der Marke: "Die besten Weine sind die, die wir mit Freunden trinken".

III FREUNDE - Einfach, gesellig, süffigDie III FREUNDE-Weine sind perfekt für gesellige Anlässe. Sie lassen sich einfach solo genießen, ohne herausfordernd zu sein. Mit ihrem fruchtigen und vollmundigen Geschmack sowie einer ausgewogenen Säure sind die Weine besonders süffig und machen das Trinken zum Easy-drinking-Erlebnis. Das moderne und ansprechende Design der Flaschen spricht eine jüngere, urbane Zielgruppe an, die an Weinen nicht nur den Genuss, sondern auch den gemeinsam erlebten Moment schätzt.

III FREUNDE - Vielfalt und Qualität für jeden AnlassSeit 2017 sind die III FREUNDE-Weine auf dem Markt und haben bereits eine große Fangemeinde gefunden. Der Grauburgunder war der erste im Bunde und innerhalb kürzester Zeit ausverkauft. Seitdem sind stetig weitere Sorten wie der Rosé, der Riesling, der GLÜH GLÜH GLÜH, der Weißburgunder und ein Rotwein hinzugekommen. Für jeden Geschmack und jeden Anlass ist somit der passende III FREUNDE-Wein vorhanden. Abwechslung und hohe Qualität sind Teil der Marke. Denn mit Freunden teilt man ganz einfach Gutes, das schmeckt.

III FREUNDE Weine

Rheinhessen

2024 III FREUNDE Grauburgunder

»Duftige Nase, weiße Grapefruit, Zitronen, Limettenabrieb, gelbe Stachelbeeren, frischer Grasabschnitt, Holunderblüten. Schlank und saftig am Gaumen mit klarer Zitrusfrucht, lebendiger Säurezug zur cremigen Gaumenmitte, frischer Abklang animiert direkt zum nächsten Schluck, feine Würze im Nachhall.«

<h2>Kometenhafter Aufstieg</h2><p>Südafrika als Kap der guten Weine zu bezeichnen ist durchaus keine Übertreibung. Das Land am unteren Ende der Welt profitiert nämlich von einzigartig vielseitigen klimatischen Bedingungen. Direkt an der Küste nehmen die Reben das salzige Aroma der Meeresbrise auf und erhalten durch mineralreiche Böden einen frischen Dreh. In Richtung des Landesinneren wechseln sich trockene, sonnige Hochebenen mit saftigen Tälern ab, die dennoch niemals zu weit vom Meereseinfluss entfernt sind. Entgegen der Vorstellungen vom trockenen Wüstenkontinent ist Afrika besonders an seiner südlichen Spitze so fruchtbar wie es sich die Winzer nur wünschen können. Dass sich dieses Naturerbe zu schützen lohnt, wurde auch seitens der Regierung erkannt. Ein verbindliches Nachhaltigkeitsprogramm für die Weinbauregionen sorgt für eine perfekte Bewirtschaftung unter ökologischen Gesichtspunkten und achtet die speziellen Eigenschaften der teils uralten Böden. Da all diese Grundbedingungen aber kaum allein für den kometenhaften Aufstieg von Wein aus Südafrika verantwortlich sein können, muss es wohl an den Winzern liegen, dass Produkte vom Kap auch im Falstaff (01/2016) ob ihrer steilen Karriere gelobt wurden. Und diesen Eindruck können wir nur bestätigen. Bei unseren Besuchen auf Traditionsgütern wie Laborie, Danie de Wet oder Stellenrust sind wir immer wieder überrascht, mit welcher Leichtigkeit und Spielfreude die Winzer althergebrachte Traditionen in ihren Grenzen austesten. Da werden eigentlich schwere Sorten so leicht komponiert, dass sie plötzlich ein neues Gesicht zeigen. Dort werden klassische Cuvées neu interpretiert und ein Charakterzug der Reben unterstrichen, der sonst in der zweiten Reihe steht.</p>

<h2>Die anderen Big Five</h2><p>Ähnlich vielfältig wie die Klimate sind die Rebsorten, die in Südafrika kultiviert werden. Mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Shiraz sind die Global Player des Weingenusses hier in ihrer besonders saftigen Natur zu finden. Die Big Five der Reben werden durch eine Spezialität komplettiert, die es fast nur noch in Südafrika gibt: Pinotage. Die frühreifende Sorte mag es trocken und heiß – klar, dass sie hier hervorragend gedeiht. Dass es ihr auf ein sehr spezielles Verhältnis zwischen Hitze und Trockenheit ankommt, zeigen gescheiterte Anbauversuche in Australien und Argentinien - ein weiterer Beweis dafür, dass Wein aus Südafrika eine echte Ausnahmeerscheinung ist. Pinotage – besonders zu empfehlen als sortenreine Komposition – ist äußerst vollmundig und fruchtig. Typische Pflaumennuancen mit einem Anklang von Beeren bestimmen das Aromengerüst. Beherrschten früher eher widrige Kopfnoten und recht rumpelige Tannine das Bild, haben die südafrikanischen Winzer heute ihrer Signatursorte einen rauchigen, fein samtigen Grundton abgerungen. Gerade diese oft als Rauchspeckaroma bezeichnete Nuance macht den Pinotage so unverwechselbar.</p>

<h2>Der Schlüssel zum Erfolg</h2><p>Auch die feine Säurestruktur der Weine aus Südafrika ist ein Schlüssel zu ihrem Erfolg – und eines der Markenzeichen der dortigen Winzerkunst. Wo die Säure fein perlt, kommen die anderen Aromen viel besser zum Tragen und das gesamte Produkt ist angenehm zugänglich. Sollten wir bei Club of Wine ein Schlagwort für das Angebot aus Südafrika finden, wäre „zugänglich“ genau das richtige Attribut. Das gilt sowohl für gut durchgereifte Jahrgänge, die mit ihrer Aromenfülle für ein wahres Gaumenfeuerwerk sorgen, als auch für junge Tropfen, die in geselliger Runde einfach Spaß machen. Ein ganz besonderes – und äußerst exklusives – Angebot sind die Produkte unserer Ruyter’s Bin-Serie. Diese Tropfen sind ein Beweis für unsere enge Zusammenarbeit mit den Winzern Südafrikas. Jedes Jahr werden die besten Partien eines Weines aus den Weinregionen wie Paarl, Stellenbosch und Western Cape in den ganz speziellen „Ruyter´s Bin“-Fässern separat gelagert und sorgfältig ausgebaut. So zeigt jede neue Serie einen überzeugenden Querschnitt durch den Weinbau Südafrikas und ist außerdem das perfekte Einstiegsangebot für Entdecker, die sich erstmals auf den Weg zum Kap der guten Weine machen.</p>

Südafrika

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Freunden südafrikanischer Weine ein Begriff

Auf die Freundschaft!Wenn Sie unser exklusives Angebot, die Weine der Serie Ruyter’s Bin, bisher nicht gekostet haben, dann wird es höchste Zeit. Denn sie sind ein Ausdruck unserer tiefen Verbundenheit zum Kap-Weinbau und den Winzern, mit denen uns lange Jahre der intensiven Zusammenarbeit verbinden. Gleichzeitig sind sie ein Ausdruck unserer Verbundenheit zu unseren Kunden, die wir als Weingesellschaft Ruyter &amp; Ast seit 130 Jahren mit den besten Tropfen erfreuen.

Ruyter’s Bin und Club of Wine - Geschichte in edlen TropfenDie Geschichte unserer Ruyter’s Bin Serie beginnt bereits im ausgehenden 19. Jahrhundert, als der Bremer Weinkaufmann Ruyter damit begann, Weine aus Übersee mit Starqualität nach Deutschland zu importieren. Dabei nahm er nicht, was ihm der Markt vorsetzte, sondern begab sich selbst nach Südafrika, um den Winzern bei der Arbeit zuzuschauen. Nebenbei suchte er die charakteristischsten und besten Weinpartien einer Ernte aus und ließ sie vor Ort in speziellen Fässern lagern. So war eine Tradition geboren, die wir bis heute mit Verve und Genuss fortsetzen – die Ruyter’s Bin. Was in unserer traditionsreichen Weingesellschaft zuvor hinter den Kulissen für die beste Qualität geschah, präsentieren wir nun auch seit mittlerweile über 30 Jahren bewusst unter dem Label Ruyter’s Bin. Die Vorgehensweise ist aber immer noch gleich: Wir besuchen unsere Partner für die Ruyter’s Bin Serie direkt vor Ort, schauen uns die Ernte genau an und suchen die besten Partien aus. Die Winzer setzen ihre Expertise ein, um die Weine gewissenhaft zu reifen und zur Entfaltung ihres ganzen Potentials zu führen. Eines unserer Partnerweingüter ist das Haus Spier, das etwas südlich von Stellenbosch inmitten des charakteristischen Weinbaugebiets liegt. Hier wird schon seit 1688 Wein produziert und traditionelle Handarbeit paart sich mit moderner Weinbautechnik. Das Ergebnis? Wunderbare trinkfreudige Produkte aller Couleur.

Genussreise im Glas mit Ruyter’s BinUnser Sortiment der Ruyter’s Bin ist bewusst vielfältig gehalten, um die zahlreichen Facetten des Kap-Weinbaus in ansprechender und zugänglicher Weise zu präsentieren. Dabei legen wir besonderen Wert auf die Sortenreinheit, schließlich sollen Sie sich mit der Ruyter’s Bin Kollektion auf eine einmalige Genussreise im Glas nach Südafrika begeben. Eine Ausnahme ist unsere 1889-Jubiläumsedition, die im Geburtstagsjahr 2014 verfügbar wurde. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot ist eine Kreation von Tertius Boshoff, dem bekannten Winemaker des Vorzeigeguts Stellenrust. Hier vereinen sich zwei große, rote Klassiker zu einem perfekt balancierten Gesamtprodukt mit eleganter und opulenter Frucht.

Ruyter’s Bin

Western Cape

2025 Ruyter’s Bin »Winemaker's Selection« White

6+6-PAKET Fleuron Réserve 2023

6er-Probierpaket »Best of Südfrankreich - Rot«

»Intensiver und einladener Duft von sonnenverwöhnter Beerenfrucht, Heidelbeeren, Schlehe, Waldbeeren-Konfitüre, getrocknete mediterrane Kräuter, Nougat-Schokolade, dezent Tabak. Am Gaumen kraftvoll und saftig, Frucht in Balance mit Holzwürze, geschmeidig und schokoladig, vielseitig zu Tisch.«

Frankreich

Merlot

130446 - Fleuron Réserve Pays d'oc IGP

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Macht seinem Namen alle Ehre

Warum Fleuron?Stell dir eine entspannte Radtour durchs Languedoc vor: links Olivenhaine, rechts duftender Rosmarin, vorne das Meer. Aus diesem Mix aus Sonne, Kräutern und Meeresbrise entstehen Fleuron-Weine – easy zu trinken, aber mit genug Charakter, um jeden Abend besonders zu machen. Kurz gesagt: Wein aus Südfrankreich, ganz ohne Chichi.Und noch ein Fun Fact: Der Name »Fleuron« stammt aus der französischen Architektur und bezeichnet das kleine, stilisierte Blütenornament an alten Mauern oder Springbrunnen. Genau wie dieses Detail den Blick aufs Wesentliche lenkt, will Fleuron dir das Besondere in scheinbar einfachen Momenten zeigen – ein Schluck, ein Lächeln, fertig ist der Mini-Urlaub.

Fleuron

2023 Fleuron Réserve

»Feine Würze in der Nase, etwas Muskatnuss, Muskatblüten, Birne und Apfel, leicht geröstete Haselnüsse, Gartenkräuter. Schlank gehaltene Kontur am Gaumen, zugänglicher Charakter, fruchtig, saftig, süßer und auch herber Apfel, cremiger Schmelz und Kern, gut eingewobene Säure, steht im Gleichgewicht, kulinarischer Typ.«

104255 - Krämer Straight Grauburgunder QbA tr.

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Jetzt wird Tacheles getrunken

Tacheles in Flaschen - Tobias Krämer schafft geradlinige Weine voller Hingabe»Nicht lange herum philosophieren, sondern von Anfang an Butter bei die Fische!« Tobias Krämer ist keiner, der große Reden schwingt. Er lässt lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles – wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. Straight eben. Der englische Begriff beschreibt sehr gut Tobias Vision eines guten Weins, die er auf dem elterlichen Weingut in Gau Weinheim, das er mittlerweile übernommen hat, in die Tat umsetzt.

Puristische Weine vom Wißberg - Tobias Krämer steht für unverfälschten Genuss und markantes TerroirHier fährt er jederzeit eine klare Linie: vom Weinberg über den Keller in die Flasche. Seine Weine sind im besten Sinne auf das Wesentliche reduziert. Sie wirken unverfälscht, ehrlich und pur. In ihnen drückt sich weniger die Frucht, als vielmehr der markante Boden aus. Am Wißberg, wo Tobias Rebstöcke stehen, ist er von weißem Kalkstein geprägt. Die imposante Erhebung bietet für rheinhessische Verhältnisse fast schon Steillagen.Um dieses besondere Terroir schmeckbar zu machen, verzichtet Tobias auf allzu viel Restsüße und begrenzt den Alkoholgehalt. Mit seinen kompromisslosen Weißweinen und der fabelhaften Rotwein-Cuvée »Red Stuff« hat er nicht nur uns begeistert, sondern sich auch einen festen Platz in den Notizbüchern der Weinkritiker gesichert, die ihm »eine gute Figur in der Zukunft« (Gault Millau) voraussagen.

Krämer

2024 Krämer »Straîght« Grauburgunder

»Mit dezenter Hefeprägung im ersten Duft, Apfelschale, grüne Birnen, weißer Pfirsich, Limettenzeste, frische Mandelstifte. Am Gaumen saftig, Schmelz im Fluss mit feinem Säurezug, frische Frucht, getragen von dezenter Süße ind begleitet von Würze, die sich im Nachhall verstärkt.«

Weißburgunder

104932 - Groh Weissburgunder QbA trocken

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Qualitätsweine aus Rheinhessen

Groh Weingut - Rheinhessische Weine auf ihrem einzigartigen HöhenflugZu Beginn der Firmengeschichte war die Familie Groh eher als Kohlelieferant bekannt. Das änderte sich als Urgroßvater Heinrich Groh durch zahlungskräftige Kunden, die ihre Schulden in Form von Land beglichen, an seine ersten Weingärten kam. Ab 1948 begann nach anfänglicher Produktion von Fasswein die Umstellung auf Flaschenwein, so wie noch heute. Mit der Zeit wuchs und gedieh das Weingut, das in der Weinbaugemeinde Bechtheim im südlichen Teil von Rheinhessen gelegen ist und kann sich heute vor Auszeichnungen und Lobeshymnen der Kritiker kaum noch retten. Kalkstein und Kalkmergel prägen die Böden des Weinguts und bieten ideale Voraussetzungen gerade für den Anbau von Burgundersorten. Diese einst unterbewertete Weinregion hat zu einem unvergleichlichen Höhenflug angesetzt und die rheinhessischen Weine und Winzer beeindrucken heute Fachwelt und Weinliebhaber gleichermaßen.

Groh

2024 Groh Weißburgunder

»Dicht und feinduftig in der Nase, weiße Blüten, Quitte, weißer Pfirsich, frisch in Butter geschwenkter Mais, dezent Vanille und Karamell. Am Gaumen geschmeidig und harmonisch balanciert aus saftiger, frischer Frucht, gut integrierter Säure und feiner Holzwürze, mineralisch unterlegt.«

104844 - Groh Groh Cru BIO

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Groh »Groh Cru« – Bio

12er-Probierpaket »Ambs Herz über Kopf«

»Strahlendes Lachsrosa im Glas. Duftig, beerig und würzig in der Nase, Walderdbeeren, Himbeeren, Süßkirsche, reife Mirabelle, getrocknete Wiesenkräuter, florale Anklänge. Am Gaumen mit guter Fülle und Frische, beginnt mit leicht zitrischen Anklängen, gefolgt von roter Frucht mit schönem Süß-Säure-Spiel und würzigem Finale.«

Spätburgunder

104287 - WG Ambs Herz über Kopf Rose QBA tr.

Ambs »Herz über Kopf« Rosé ✓ Genuss-Inspiration ✓ Wein-Probierpakete mit Genuss-Garantie ► Entdecken Sie diesen badischen Spätburgunder.

Ambs »Herz über Kopf« Rosé kaufen ►Trusted Shops

Weinbau in Familienhand

Hochwertige Weine aus dem Herzen des Kaiserstuhls - Die Erfolgsgeschichte der Familie AmbsNormalerweise fallen wir als Norddeutsche nicht gleich jeden um den Hals, aber manchmal passieren Dinge, die zum Kurswechsel animieren. Als Andreas Ambs uns in der Hektik der Weihnachtszeit anrief, um einen kurzfristigen Termin zur Verkostung seiner Weine zu vereinbaren, konnten wir uns ein Lächeln nicht verkneifen. Mit seiner »symbadischen« Art hatte er uns sofort für sich eingenommen. Seine Weine überzeugten uns ebenfalls auf Anhieb. Und so zögerten wir nicht lange und brachten die Sache schnell unter Dach und Fach.Eine gute Entscheidung! Denn die Familie Ambs ist ein weiterer Garant für die Erfolgsgeschichte »Badischer Burgunder« und nicht minder begabt im Umgang mit internationalen Rebsorten. Gemeinsam bewirtschaften sie ihre Weinberge am Ortsrand von Bötzingen im vollen Einklang mit der Natur. Die fruchtbaren Löss- und Lehmböden und das besonders sonnige Mikroklima des Kaiserstuhls bilden die Grundlage für eine hervorragende Traubenqualität. Das schonende Abpressen und die temperaturkontrollierte Vergärung des Rebguts verbunden mit langer Feinhefelagerung lassen vollmundige, gradlinige Weine von graziler Eleganz und schöner Länge entstehen oder wie Vater Josef Ambs sagen würde: die köstlichste Form von Sonnenenergie!

Andreas Ambs - Der junge Winzer, der den badischen Wein revolutioniertAndreas Ambs repräsentiert nicht nur die jüngste Generation der Familie Ambs, sondern steht auch für einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen. Wenn er in seinen Weinbergen steht, gerät er ins Schwärmen und gibt augenzwinkernd zu Protokoll: »Baden ist Deutschlands Genusshochburg. Meine Eltern fuhren wegen des guten Essens damals noch nach Frankreich. Heute kommen die Franzosen zu uns. Vielleicht ja bald auch wegen der Weine.« Was im ersten Moment nach Spinnerei klingt, verdeutlicht allerdings sehr wohl den Anspruch, den Andreas an seine Weine stellt. Sein täglicher Antrieb ist der Ausbau von expressiven Burgunderweinen mit eigener Identität und Ausdruck. Kleine Meilensteine, die bleibenden Eindruck in den Köpfen der Genießer hinterlassen. Wer das bereits bei seinen Literqualitäten mit Leichtigkeit schafft, hat wahrlich eine vielversprechende Zukunft vor sich.

Ambs

2024 Ambs »Herz über Kopf« Rosé

PRODUKTEIGENSCHAFTEN

»Zitronenschale, auch laktisch, übergelaufene Milch, mit Luftzufuhr vor allem zitrisch. Im Mund beginnt der Wein recht süß, er hat einen insgesamt ausgewogenen, saftigen Bau, die Säure gibt ausreichend Halt, ohne isoliert zu stehen. Mittlere Länge.«

Alkoholfrei

Süßer Wein

Moscato

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Doppio Passo – Weingenuss aus dem Herzen Apuliens

Doppio Passo

Doppio Passo Bianco »Alternativa« Alkoholfrei im 6er-Vorratspaket

Doppio Passo Bianco »Alternativa« Alkoholfrei

»Mit saftiger Frucht im Entree, helle und dunkle Waldbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen, feine Kräuterwürze, Efeu, dezent gerösteter roter Paprika. Saftiger Gaumen mit guter Dichte aus frischer Frucht, eng anliegender Säurestruktur und feinkörnigem Gerbstoff, balanciert und geschmeidiger, einladender Trinkgenuss.«

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Ruyter's Bin »Winemaker's Selection« Red ✓ 30 Tage Rückgabe-Garantie ✓ Exklusive Weine weltweit ✓ Mengen-Vorteile ► Entdecken Sie Rotwein aus Südafrika!

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2024 Ruyter’s Bin »Winemaker's Selection« Red

»Strahlendes Lachsrosa im Glas. Einladender, fruchtiger Duft von Süßkirschen, Rote Johannisbeeren, Himbeeren, Pfingstrose. Am Gaumen saftige Frucht mit deutlicher Süße, straffe Säure gut integriert, schlank, dennoch vollmundig, harmonischer und frischer Trinkfluss als Solist oder zu Tisch.«

<h2>Welchen Charakter hat halbtrockener Wein?</h2><p>Das Besondere am halbtrockenen Wein fußt auf seiner entschiedenen Spielfreude am Gaumen: Der Charakter entfaltet sich mit einem maximalen Restzuckergehalt von 18 Gramm pro Liter bei einer Säure von maximal 10 Gramm unter dem Zucker. Damit entsteht ein eindeutiges Gefälle zwischen den trockenen und lieblichen Nuancen des Weins, die sich beide sehr vordergründig präsentieren können. Halbtrockener Wein gilt damit gleichzeitig bei Kennern als feurig und sanft, als geradlinig beim Trinken und als verspielt im Nachhall. Ist dieser Weintyp in der Winzerwelt gerade erst wieder im Kommen und nach der Süße-Abstinenz der vergangenen Jahre erst langsam wieder auf den bedeutendsten Weinkarten der Welt zuhause, gehört der halbtrockene Charakter fest zum Repertoire bei Champagner, Sherry oder Prosecco. Die Restsüße schafft es vorzüglich, weichen Schmelz aus den Produkten zu kitzeln – und genau das gelingt ihr auch bei halbtrockenem Wein.</p>

<h2>Woher kommt halbtrockener Wein?</h2><p>Ein Blick auf das Angebot mag Einsteiger etwas überraschen: Halbtrockener Wein präsentiert sich bei Club of Wine ausnehmend rot und ausnehmend italienisch. Das hat zwei Gründe: Erstens ist Rotwein, der aus Italien kommt, für seine Vielseitigkeit bekannt. Gerade Salento und Apulien liefern immer wieder köstliche halbtrockene Weine, die insbesondere aus der für den halbtrockenen Ausbau bestens geeigneten Primitivo-Traube gewonnen werden. Doch das eigentliche Mekka in Sachen halbtrockener Wein liegt in Deutschland. Hier hat der halbtrockene Charakter eine große Tradition. Diese Tradition ist es auch, die deutsche Winzer, besonders an der Mosel und im Rheingau, dazu bewegt hat, sich gegen die durch die EU etablierte Auszeichnung „halbtrocken“ zu stellen. Der schon lange gebräuchliche Begriff feinherb wurde nach langem Ringen auch auf europäischer Ebene akzeptiert und als Auszeichnung für deutschen Wein mit entsprechender Restsüße beibehalten. Wie zu erwarten, ist es vor allem die Super-Traube Riesling, die eleganten halbtrockenen Weißwein liefert. Die Winzer machen sich hier zunutze, dass diese aromatische und sehr intensive Traube schon dann mit Komplexität und frischer Säure überzeugt, wenn sie die Gärung auf halbem Weg stoppen. So bildet sich eine ausgeprägte Balance, die so manchem feinherben Riesling bereits hohe Punktzahlen bei Robert Parker und dem Wine Spectator eingebracht hat. Ein Blick in Richtung Weingut Markus Molitor lohnt sich hier beispielsweise besonders.</p>

<h2>Halbtrockenen Wein bei Club of Wine entdecken</h2><p>Auch wenn die Weinwelt von trockenen Weinen dominiert wird, sind halbtrockene Weine nicht mehr nur ein Nischenprodukt. Sie finden bei Fachexperten Aufmerksamkeit, heimsen Preise ein und verführen immer mehr Genießer dazu, die spannende Eleganz der Restsüße zu entdecken. Lassen auch Sie sich begeistern und bestellen Sie halbtrockenen Wein bei Club of Wine.</p>

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