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6er-Probierpaket »Mediterrane Rotweine«

6er-Probierpaket »Rotweine zum Entdecken«

2023 Ória Nero d'Avola Syrah im 12er-Vorratspaket

Gilbert & Gaillard Punkte

Luca Maroni

»Einladende Frucht eröffnet den Duft, Süßkirschen, helle und dunkle Pflaumen, dunkle Beeren, feine Kräuterwürze, Kräuter de Garrique. Auch am Gaumen mit charmanter Frucht, feiner Süße im Spiel mit Würze, eng anliegender Säurefluss, seidiger Gerbstoff, animierend und ein guter Begleiter von geselligen Runden zur Vesper oder Gegrilltem.«

Falstaff Punkte

Italien

eLabelTitel

Trocken

Shiraz / Syrah

500663 - Settesoli Orìa Nero d'Avola Syrah DOC

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Die Seele Siziliens

Wein von Cantine Settesoli – ein Hoch auf MandrarossaVor 1958 war sizilianischer Wein ein Glücksspiel: Während Marsala seine Fans gefunden hatte, kamen bei trockenen Weinen entweder köstliche Tropfen oder unattraktive Nieten auf den Markt – je nachdem, was die Keller in einem Jahrgang so zusammenmischen konnten. Seit dieser Zeit hat sich die italienische Insel unaufhaltsam an die Spitze gearbeitet. Dabei ist die Winzergenossenschaft Cantine Settesoli nicht nur ein Beispiel der neuen Qualität, sondern ein Hauptakteur der Revolution. Der Wein von der Menfitana-Küste beherrscht alle Stilrichtungen von alltagstauglich bis Kronjuwel – natürlich einmalig sizilianisch.

Die Cantine Settesoli nimmt es mit den Großen aufDas recht überschaubare Territorium Siziliens lag bis 1958 in der Hand weniger Großproduzenten und alter Famlienclans, denen sich kleine Weinbauern geschlagen geben mussten – und von denen sie abhängig waren. Als echte Weinenthusiasten konnten die „kleinen Sizilianer“ das natürlich irgendwann nicht mehr hinnehmen. Mit der Cantine Settesoli gründeten sie eine Winzergenossenschaft, die heute ein beredtes Zeugnis der Vielfalt Siziliens abgibt und sich durch die Macht der Vielen in Sachen Qualität die Führungsrolle erobert hat. Herzstück der heute über 2.000 Mitglieder zählenden Genossenschaft sind die Weinlagen an der Mefitana-Küste. Die sieben verschiedenen Bodenarten, die im Namen „Settesoli“ ihren Niederschlag fanden, bieten den idealen Untergrund für das internationale Gesicht Siziliens. Einerseits konzentrieren sich die Winzer auf große Sorten wie Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, andererseits pflegen sie ihr Erbe mit dem An- und Ausbau von etwa Grillo oder Grecanico. Das Angebot an Rotwein und Weißwein ist also wunderbar weitgefächert und fasst die einzelnen Terroirs zwar unter einem Dach zusammen, lässt sie aber in ihrer Eigenständigkeit und Brillanz jeweils für sich ganz allein wirken. Diesen Leitspruch verfolgt Präsident Vito Varvaro seit 2012 mit genau der strikten Treue, die Diego Planeta als berühmter Vorgänger festgelegt hatte.

Cantine Settesoli - von Alltagsblüten und kleinen JuwelenBezeichnend für den sagenhaften Qualitätssprung der sizilianischen Genossenschaft ist die Produktlinie Mandrarossa. Sie wurde 1999 eingeführt und soll die Besonderheiten des sizilianischen Terroirs auf vielseitige Weise abbilden. So erhalten Sie bei uns zum Beispiel sortenreine Internationale – wie den Mandrarossa "Serra Brada" Cabernet Sauvignon mit typischer Fülle – oder wunderbare kleine „Hausnummern“, wie den Mandrarossa "Costadune" Grillo. Vom Petit Verdot Mandrarossa "Timperosse" war die internationale Weinkritik so begeistert, dass der kleine Exot im Sizilien-Reigen sofort für einen sprunghaften Schub bei den Verkaufszahlen und bei der Bekanntheit der Cantine Settesoli gesorgt hat.

Mandrarossa – Settesoli

Sizilien

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Gesamtsäure

Höhe

Länge

Nettogewicht

Rebsorte(n)

Restzucker

2023 Ória Nero d’Avola Syrah

Über den 2019 Colomé Estate Malbec schreibt Vinous: »Colome Estate wines are growing more and more stylish and precise. One of the keys was the addition of an optical grape selector that allows winemakers to discard the dehydrated grapes. The 2019 vintage of the Malbec Estate is thus much fruitier with ripe plum and cherry over balsamic, herbal notes and a touch of sunny Calchaqui syrup. Both concentrated and juicy, the firm tannins sculpt the good volume and keep the energy in check, ensuring that it's merely sprightly in contrast to the booming power of previous vintages. As pure and primary as ever but now with greater elegance.«

Vinous

Für den 2021 Peter Lehmann »Hill & Valley« Shiraz

Mundus Vini Medaille

Über den 2018 »La Ventica« Selección Buedo Tempranillo schreibt Suckling: »Lots of fruit here. Fresh, almost raw-fruit character with blackberry and vanilla, as well as some stems and flowers. It’s full-bodied with pretty density and a fresh finish. Drink now or hold.«

James Suckling

Für den 2020 Mouton Cadet »Selection« Côtes de Bordeaux

Concours Mondial de Bruxelles

986449 - 6er-PP Frühlingssale Rot

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2021 Colomé Estate Malbec

2018 »La Ventica« Selección Buedo Tempranillo

2021 Mouton Cadet »Sélection« Côtes de Bordeaux

2019 Mandrarossa »Cartagho«

2022 Peter Lehmann »Hill & Valley« Shiraz

ELabelZutatenverzeichnis

San Francisco World Spirit Competition

Bartenders Brand Awards

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750 Jahre im Herzen der Grande Champagne

Cognac Frapin: Sehnsuchtsort Grande ChampagneEinem Neuling zu erklären, warum Cognac von Frapin zu den edelsten Bränden der Welt gehört, ist ungefähr so einfach, wie einer Maus das Periodensystem beizubringen. Wir wollen es trotzdem versuchen:Als Destillat war Branntwein lange Zeit die einzige Möglichkeit, die empfindlichen Produkte aus dem Rebsaft haltbar zu machen. Dementsprechend lax waren auch die Anforderungen an diesen Branntwein. Hauptsache, die Seeleute konnten sich lange daran laben. Nun erkannte jedoch ein Bewohner der Grande Champagne – angeblich war es der Chevalier de la Croix-Maron – dass dieser Brennvorgang mit Finesse und handwerklichem Geschick zu durchaus überzeugenden geschmacklichen Ergebnissen führen konnte.Es sollte aber noch einige Jahrhunderte dauern, bis die Branntweingemeinde erstens den bernsteinfarbenen Alkohol pur genoss und zweitens mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Cognac eine überragende Qualität erhielt.

Cognac Frapin

Cognac

Cognac Frapin »1270«

International Wine and Spirit Competition Gold

Concours Int. De Lyon

Berliner Wein Trophy

Decanter Punkte

Wine Enthusiast

Frankreich

Sekt brut

Pinot Noir

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Charles Mignon Champagner Brut Premier Cru kaufen

Premier Cru aus Familienbetrieb

Champagner von Charles Mignon: eine Nummer kleiner, aber nicht weniger herausragendAn anderer Stelle haben wir schon einmal festgestellt, dass in der Weinwelt die kleinsten Güter oft die wunderbarsten Tropfen hervorbringen. In der Welt des Champagners ist diese eigentlich anders herum. Schon deshalb bildet das Haus Charles Mignon eine spannende Ausnahmeerscheinung, denn das Familienunternehmen hat zwar nicht die große Marktmacht der Nachbarhäuser, produziert jedoch nicht minder spannende Champagner. Die geben sich bewusst eine Nummer kleiner und sind damit der perfekte Einstieg in eine lebenslange Liebesbeziehung zum luxuriösen Schaumwein.

Leidenschaft macht bei Charles Mignon die fehlende Unternehmensgröße wettSchon die Tatsache, dass das Haus Charles Mignon immer noch in der Hand der Familie aus Epernay ist, ist bemerkenswert. Seit über 100 Jahren befindet sich die Kellerei im eher dezenten Hauptgebäude des Unternehmens, das heute von Bruno Mignon geführt wird. Wein von Premier Cru-Lagen in den Montagnes de Reims und von der Côte des Blancs wird hier von Meisterhand und mit Hingabe zu Champagner veredelt, der seiner großen Konkurrenz eines voraus hat: Er ist äußerst zart und auch für Neulinge erschwinglich. Diesen Vorteil des kleinen Davids innerhalb der Goliath-Welt der Champagne wissen auch die Spitzengastronomen Frankreichs zu schätzen. Sie sorgen mit ihren stetigen Bestellungen für eine ebenso stetig wachsende Fangemeinde.

Charles Mignon bei Club of Wine: von Blumen, Toast und HefeHarmonie wird im Hause Charles Mignon großgeschrieben. Das mag für die Familienverhältnisse genauso wie für die Champagner gelten. So ist der Champagne Charles Mignon Brut Grande Réserve Premier Cru eine wunderbare Komposition aus Chardonnay und Pinot Noir, in dem sich Blumen, zarte Pfirsiche und sogar Toast zu einem ausgewiesen angenehmen Aromengerüst vermählen. Der Champagne Charles Mignon Brut Rosé Premier Cru wiederum ist besonders beliebt und setzt auf die Harmonie von Hefe und roten Früchten. Dass diese Leidenschaft für die Vereinigung verschiedener Geschmacksperspektiven durchaus als herausragendes Alleinstellungsmerkmal für einen Champagner taugt, zeigen die zahlreichen Prämierungen. Dabei fällt auf, dass die Preise meist von solchen Vereinigungen, Weinführern und Experten verliehen werden, die sich besonders dem zugänglichen Geschmack und dem einfachen Einstieg in die Welt von Champagner &amp; Co. verschrieben haben. Genau darin liegt nämlich die große Stärke der Champagner von Charles Mignon, die Sie bei Club of Wine bestellen können: Äußerst angenehme Preise sorgen für Champagnergenuss zu jeder Gelegenheit, die nicht unbedingt von Frack und Galamusik begleitet werden muss. Oder anders: Charles Mignon produziert Champagner für den vernünftigen Genießer, der auch bei den Preisen genauer hinschaut. Wir sind gespannt, wann auch die großen Häuser ein Auge auf dieses kleine Familienjuwel werfen werden. Denn der Erfolg dieser Strategie ist nicht zu unterschätzen.

Charles Mignon

<h2>In welche Bereiche unterteilt sich die Champagne?</h2><p>Die Champagne lässt sich in vier Unterregionen einteilen: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Côte des Bar. Jede Region zeichnet sich durch unterschiedliche Bodenzusammensetzungen und Mikroklimata aus, was zu individuellen Charakteristika in den Weinen führt. Diese geografischen Unterschiede prägen die Weinproduktion in der Champagne, indem die Grundweine eines Champagners mitunter aus verschiedenen Regionen verschnitten werden. Außerdem tragen sie zur Vielfalt der Aromen und Geschmacksprofile bei.</p><p> </p><h2>Welches Klima herrscht in der Champagne?</h2><p>Die Champagne wird von einem doppelten klimatischen Einfluss geprägt – ozeanisch und kontinental. Dieses Phänomen ist in dieser Ausprägung einzigartig und findet sich so in keiner anderen französischen Weinregion. Der ozeanische Einfluss sorgt für gemäßigte Bedingungen mit milden Wintern und moderaten Sommern bei einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 11°C. Der kontinentale Einfluss kann jedoch zu extremen Temperaturschwankungen führen, mit starkem Frost im Winter und heißen Temperaturen sowie Gewittern im Sommer. Trotz dieser Herausforderungen erweist sich das Klima in der Champagne als vorteilhaft für den Weinbau. Die sonnigen Sommer begünstigen die Reifung der Trauben, während die gleichmäßige und moderate Niederschlagsverteilung eine optimale Wasserversorgung gewährleistet.</p><p> </p><h2>Wie sind die Böden in der Champagne beschaffen?</h2><p>In der Champagne bestehen die oberflächennahen Sedimente hauptsächlichaus Kreide, Mergel und Kalkstein. Der Kalkstein bricht leicht und begünstigt so die Bodenentwässerung, was ideale Bedingungen für die Reben schafft. Die Kreide ist besonders porös und kann große Mengen Wasser speichern, was eine ausreichende Bewässerung der Reben ermöglicht. Auch die Auswahl der Rebsorten in der Champagne basiert auf der Bodenbeschaffenheit. Die drei bevorzugten Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier haben sich optimal an diese Bedingungen angepasst. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chardonnay.html">Chardonnay </a>gedeiht vor allem auf den Kreideböden, während <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pinot-noir.html">Pinot Noir</a> in der Montagne de Reims und an der Côte des Bar angebaut wird. Die Rebsorte Meunier, auch <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/schwarzriesling">Schwarzriesling</a> genannt, ist hingegen im westlichen Vallée de la Marne verbreitet.</p><p> </p><h2>Wie wird Champagner hergestellt?</h2><p>In der Champagne werden vorwiegend Schaumweine hergestellt, die als Champagner bekannt sind. Diese einzigartigen Weine entstehen in der Regel aus einer sorgfältig ausgewählten Assemblage von Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben, die in der Champagne angebaut und von Hand gelesen werden müssen. Für jahrgangslose Champagner werden Grundweine aus verschiedenen Jahrgängen miteinander verschnitten, wobei der aktuelle Jahrgang oft den größten Anteil ausmacht. Bis zu 100 Grundweine können in eine Cuvée eingehen. In besonders guten Jahren wird zudem Jahrgangschampagner aus Trauben eines einzigen Erntejahres gefertigt. Die Reifung erfolgt in traditioneller Flaschengärung, die in der Champagne »Méthode champenoise« genannt wird. Mindestens 15 Monate reifen jahrgangslose Champagner nach dieser Methode. Für Jahrgangschampagner sind 36 Monate vorgeschrieben.</p><p> </p><h2>Welche Weine entstehen in der Champagne?</h2><p>Champagner ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, wie zum Beispiel <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-brut.html">Brut</a>, Extra Brut, Demi-Sec und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-rose.html">Rosé</a>. Jede Variante zeichnet sich durch ihren eigenen Geschmack aus und eignet sich für spezifische Anlässe, insbesondere natürlich zum festlichen Anstoßen. Zusätzlich zu den Schaumweinen gibt es auch stillen Wein aus der Champagne, wie den Coteaux Champenois. Er wird entweder aus Pinot Noir- oder Chardonnay-Trauben hergestellt und als Rot- oder Weißwein verkauft.</p><p> </p><h2>Zu welchem Essen passt Champagner?</h2><p>Champagner erweist sich als äußerst vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt und besonders als Aperitif genossen werden kann. Das Food Pairing hängt dabei von der Art des Champagners und den individuellen Geschmacksvorlieben ab. Im Allgemeinen ergänzt Champagner hervorragend Meeresfrüchte, Fisch, Salate, Weichkäse und Desserts. Die Kombination von Champagner mit Speisen ermöglicht es, die geschmacklichen Nuancen beider Elemente zu betonen und das kulinarische Erlebnis auf ein besonderes Niveau zu heben.</p><p> </p><h2>Weine aus der Champagne online kaufen</h2><p>Die Champagne ist eine der berühmtesten Weinbauregionen der Welt und hat als Heimat prestigeträchtiger Schaumweine einen festen und einzigartigen Platz in der Geschichte des Weinbaus. Champagner bleibt ein Symbol für Luxus und Raffinesse.</p><p>Jetzt sind Sie dran: Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten aus der Champagne online und wir liefern ihn direkt zu Ihnen nach Hause. Oder besuchen Sie uns in einem unserer Weinlager, dort können Sie Ihren Liebling direkt entgegennehmen.</p>

Champagne

Verkehrsbezeichnung

Charles Mignon Champagner Brut Premier Cru

Gilbert & Gaillard

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