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<h2>Das Maß aller Dinge</h2>
<p>Französischer Weinbau ist international das Maß aller Dinge. Sei es bei den weltweit beliebtesten Reben, die hier ihren Ursprung haben, sei es bei der Qualitätskontrolle, die in Frankreich so streng wie kaum irgendwo ist. Um den nationalen Schatz zu bewahren, legt Frankreich Maßstäbe an, die weltweit kopiert, jedoch nur selten erreicht werden. Von der Spitze, den AOP-Weinen, bis zu den einfachen Tafelweinen ist die gesamte Qualitätstabelle ein einziges Vorbild des Winzerhandwerks.</p>
<p>Ursprungsregionen des französischen Weinbaus – und bis heute für sehr sonnige, fruchtige Produkte bekannt – sind die Gegend des Languedoc-Roussillon und natürlich die Provence im Süden Frankreichs. Wer allerdings den Quell der französischen Grandezza sucht, muss sich weiter nach Norden begeben – und ist im Bordeaux im Schlaraffenland der höchsten Weingenüsse. Im größten Weingebiet der Welt mit zahlreichen Untergebieten tummeln sich rund 200 der berühmtesten Weingüter, darunter illustre Namen wie<span> </span>Baron Philippe de Rothschild<span> </span>oder Chateau Pape Clément.<span> </span>Merlot,<span> </span>Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc und andere große Reben begründeten den Ruf, die sorgfältige Assemblage und Cuvées außerhalb jeder Vorstellungskraft zementierten ihn.</p>
<p>Für exzellenten Pinot Noir und<span> </span>Chardonnay<span> </span>müssen Sie natürlich im Burgund Halt machen, die hier sortenrein und in exquisiter Qualität ausgebaut werden. Das Rhônetal, wiederum südlicher gelegen, ist berühmt für charakterstarke Syrah- und Grenache-Weine. Aus dem Elsass können Sie Wein aus Frankreich online bestellen, der in den typischen flûtes Weißweingenüsse als perfekte Verbindung von französischer Grandezza und deutscher Fruchtigkeit bieten. Diese kleine Rundreise ließe sich noch lange fortsetzen und wir wären immer noch nicht am Ende angelangt. Wein aus Frankreich kann man kaum beschreiben, man muss ihn tatsächlich erleben.</p>

<h2>Verlieren Sie die Scheu</h2>
<p>Wie bei kaum einem anderen Sortiment bei Club of Wine kommt Ihnen unser Onlineshop für<span> </span>Wein<span> </span>aus Frankreich zu Hilfe. Denn in der schier unübersichtlichen Fülle brauchen gerade Einsteiger einige Orientierungspunkte, um die Scheu vor der großen Geschichte und den Erwartungen an die Produkte zu verlieren.</p>
<p>Den besten Anfang machen Sie, wenn Sie sich bei Ihrer Auswahl zunächst auf die berühmtesten Sorten bzw. Cuvées aus den einzelnen Regionen konzentrieren. Dank der strengen Qualitätssicherung erleben Sie selbst im unteren Preissegment bei jedem Schluck, warum etwa ein Wein aus Bordeaux ganz andere Nuancen zeigt als ein Roter aus der Provence oder was die Weißweine des Elsass von denen der Loire unterscheidet.</p>
<p>Sind diese Grundlagen gelegt, wird es Zeit, sich mit einzelnen Weingütern auseinanderzusetzen und deren Ruf kritisch auf die Probe zu stellen. Einen Rothschild gibt es bei uns schließlich ebenfalls fast in allen Preisklassen. Ist das erledigt, verfeinern Sie Ihre Geschmackspalette durch verschiedene Appellationen einzelner Terroirs. Am Ende haben Sie das Geheimnis der französischen Spitzenposition vielleicht nicht in Gänze erkundet, sind ihm jedoch ein ganzes Stück näher gekommen. Und bei Wein aus Frankreich ist sowieso der Weg das Ziel.</p>

Frankreich

<h2>Wie wird trockener Wein ausgebaut?</h2>
<p>Wer seinen Wein mit elegant trockenem Charakter in die Flasche bringen will, muss seine Traube genauestens kennen und von der Lese bis zur Abfüllung höchste Präzision abliefern. Mit dem Lesezeitpunkt entscheidet sich, wieviel Zucker sich in der Traube anreichern konnte, der später in der Gärung in Alkohol umgewandelt wird. Bei frühen Sorten wie Merlot ist dieser Gehalt geringer, bei später reifenden Rebsorten, wie Riesling, haben Sonne und biologische Prozesse viel Zeit für die Zuckerbildung. Darum gibt sich beispielsweise Riesling aus Deutschland in seinem trockenen Charakter oft wesentlich geradliniger als ein fruchtiger Merlot aus dem Weinland Frankreich. Indes ist die Umwandlung von Zucker in Alkohol – und deren Dauer – nicht das einzige Kriterium für gelungenen trockenen Wein. Im Ausbau kommen je nach Weinfarbe noch andere wichtige Elemente ins Spiel. Ein trockener Rotwein wäre nichts ohne seine Tannine, ein trockener Weißwein nichts ohne seine Säure und die Mineralität. Zwischen diesen Hauptkomponenten entfalten sich die Nuancen der Restsüße, die Frucht und die verschiedensten Anklänge an vielseitige Geschmackserlebnisse, die von Leder bis Karamell reichen können.</p>

<h2>Woher kommt hervorragender trockener Wein?</h2>
<p>Ausnahmslos jede große Weinregion der Welt bietet trockene Weine an, die ihrem Charakter zur Ehre gereichen. Dabei zeigen bestimmte Regionen auch immer wieder bestimmte Facetten des Trocken-Postulats, die so nur hier zu finden sind. Trockene Weine aus dem Süden Frankreichs beweisen sich mit ausgesprochen sonniger Frucht und großer Trinkfreude, während es weiter nördlich komplexer und in mancher Hinsicht gewaltiger zugeht. Ein trockener Wein aus Bordeaux oder ein Châteauneuf du Pape brauchen wohl keine Vorstellung mehr. Trockener Wein stammend aus Argentinien besitzt einen spürbaren Charakter, während trockener Wein aus dem sonnigen Südafrika wiederum besonders mit vielseitiger Trinkfreude an Jungweinen von sich reden macht. In Deutschland ist ein guter trockener Weißwein das Maß aller Dinge, australischer Shiraz – von Namen wie Peter Lehmann – begeistert die Fachwelt und die Genießer. Natürlich darf auch Italien in diesem Abriss nicht fehlen, auch wenn es hier genauso unmöglich wird, den einen, allgemeingültigen trockenen Wein zu benennen. Fest steht in jedem Fall: Wenn Sie bei Club of Wine trockenen Wein entdecken, begeben Sie sich auf eine geschmacksintensive Reise über den gesamten Globus. Und in unserer sorgfältigen Auswahl entdecken Sie auf jeden Fall Ihren neuen Lieblingswein. Dieser mag in erster Linie trocken sein, ist aber schon in zweiter Instanz so unendlich viel mehr.</p>

Trocken

<h2>Merlot bei Club of Wine: französisches Savoir Vivre – selbst aus Südafrika</h2>
<p>Bevor Sie sich den internationalen Spielarten einer der wichtigsten<span> </span>Rotweinreben überhaupt widmen, sollten Sie sich genug Zeit und Muße nehmen, um den Merlot in seiner ursprünglichen Heimat zu entdecken – in Bordeaux natürlich. Die besten<span> </span>Weine<span> </span>entstehen hier meistens dann, wenn sich Merlot auf hintergründige Weise mit einem<span> </span>Cabernet Sauvignon<span> </span>paart und Kenner erschmecken aus den Cuvées sofort, welche Qualität die Merlot-Ernte im jeweiligen Jahrgang hatte. Die Produkte aus Bordeaux – auch in den erschwinglichen Preisklassen – zeigen körpervolle Frucht und köstlich-kräftige Struktur. Auf einen Namen wie<span> </span>Baron Philippe de Rothschild<span> </span>können Sie sich beispielsweise immer verlassen.</p>
<p>Doch was ist nun mit anderen Weinregionen? Natürlich folgt Italien bei der Produktion direkt auf Frankreichs Fuße und nutzt die Merlot Traube besonders gern für eine starke Cuvée mit der Sangiovese-Rebsorte, um daraus berühmte Chianti oder einen ausgesprochen feinen Super-Toskaner zu zaubern. Auch die spanischen Erzeugnisse schlagen in diese Kerbe und geben sich der Vielfalt der weichen Eleganz des Merlots und seiner Lieblingspartner hin. Für die Kalifornier ist Merlot zu einer neuen Lieblingsherausforderung geworden und er zeichnet vor allem dem Cabernet Sauvignon in der Cuvée ein erwachseneres, eleganteres Gesicht.</p>
<p>Eine nicht zu unterschätzende Macht ist Merlot aus<span> </span>Südafrika. Vom Kap gibt es in jedem Preissegment absolute Schätze, die mit teils ebenso schwindelerregenden Werteentwicklungen von sich reden machen. Deutschland ist übrigens eigentlich kein Merlot-Land, doch gibt es bereits erste, durchaus überzeugende Gehversuche. Was daraus in Zukunft wird, ist auch für uns bei Club of Wine eine spannende Frage.</p>

<h2>Merlot online bestellen: Was ist das Geheimnis?</h2>
<p>Wie kommt es, dass Weine aus und mit Merlot fast ausnahmslos und in jeder Reife so überzeugend sind? Zunächst einmal ist Merlot eine jener Sorten, die bereits in jungen Jahren wie ein ausgewachsener Klassiker schmeckt. Denn der tiefe Körper, die absolute Harmonie der Frucht und die eleganten Tannine gehören zum Grundrepertoire, das anderen Rebsorten in den Cuvées zunächst noch fehlt. Gleichzeitig ist der Wein äußerst lager- und damit ausbaufähig und zeigt später zusätzlich wunderbar kräutrige Essenzen, die dem Ganzen noch mehr Facetten verleihen.</p>
<p>Wenn Sie Merlot online bestellen und sich nach einem ansprechenden Rotwein für den geselligen Abend sehnen, werden Sie genauso wenig enttäuscht als wenn Sie nach einer wertvollen Spitzenergänzung für Ihren perfekt sortierten Weinkeller suchen. Mit einem Merlot kann man einfach nichts falsch machen. Und darin ist sich wohl die ganze Weinwelt einig.</p>

Merlot

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