Crémant

Mehr als nur ein Name

Dass Crémant so und nicht anders heißt, ist nur der strengen Kontrolle der herkunftsbezeichneten Produkte aus Frankreich zu verdanken. Denn nähme man es genau, sind Champagner und Crémant praktisch dasselbe. Nur stammt Champagner ausschließlich aus zertifizierten Kellereien in der Champagne, Crémant darf in jeder französischen Weinregion hergestellt werden.

Gleichzeitig geht es bei Crémant aber nicht weniger streng zu. Die Mindestlagerung auf der Hefe, die Flaschengärung, die Traubenpressung und -lese: All das, was die Güte des Champagners ausmacht, ist auch beim Crémant verbindlich. Während der große Bruder indes mit seinen hauptsächlichen Chardonnay-Kompositionen eine ganz bestimmte Geschmacksrichtung vorgibt und einhält, dürfen es beim Crémant weitaus spielfreudigere Cuvées sein, die am Ende mit feiner Perlage im Glas überzeugen. Schon deshalb ist Crémant eine spannende Alternative, zeigt er sich doch auch immer als Visitenkarte eines bestimmten Weingebiets.

Natürlich gibt es auch hier Spitzenproduzenten und große Appellationen, die Loire gilt frankreichweit als Garant für überzeugende Produkte in herausragender Qualität. Bei Club of Wine können Sie zum Beispiel Crémant online bestellen, der aus einem der besten Häuser im Loiretal stammt: Bouvet Ladubay.

Spitzenleistung, Mini-Preis

Müssen Sie sich für berühmte Tropfen aus der Champagne finanziell schon etwas ins Zeug legen, ist dies bei Crémant nicht nötig. Selbst die weltweit am meisten zitierten Produkte sind eine Investition, die Ihren Geldbeutel kaum touchiert. Schon deshalb sind die Franzosen verrückt nach dem kleinen Bruder der großen Spezialität und auch weltweit steigt das Prestige ständig. Dabei bleibt Crémant immer etwas bodenständiger als Champagner und lässt sich zu vielen Gelegenheiten wunderbar servieren.

Wollte man ein Prädikat finden, das dem Crémant gerecht wird, kämen wir irgendwann bei „liebeswert“ an. Denn Sie müssen sich nicht in Ihr Gala-Outfit werfen und dürfen ihn stattdessen angenehm zwanglos genießen. Auf der anderen Seite ist Crémant auch immer dort zuhause, wo festliche Anlässe gefeiert und große Momente begangen werden.

Sind Champagner-Cocktails meist eher ein Sakrileg gegenüber den großen Tropfen, sind Crémant-Cocktails eine wunderbare Idee für eine gehobene Sommerparty. Ist Ihnen Wein im Sommer zu schwer oder wünschen Sie einen anderen Dreh für Ihr Menü, begleitet Sie der Prickler gern vom Apéritif bis zum Dessert.

Jede Wette

Unser Sortiment an Crémant ist zwar überschaubar, aber gewohnt exquisit. Denn trotz der strengen Qualitätskontrollen sind viele Produkte, die von Frankreich aus auf den Markt kommen, eher für das Supermarktregal gedacht. Wir haben besondere Schätze ausgesucht, die mit ihrer Aromenvielfalt nicht den Champagner nachäffen, sondern sich mit einer wunderbar eleganten Struktur oder anderen Facetten hervortun.

Denn wie die Franzosen finden auch wir, dass sich Crémant nicht hinter dem Champagner verstecken sollte und weit mehr Anerkennung verdient hat. Der Underdog-Status hat aber auch etwas Gutes: Sie erhalten Spitzenqualität aus Frankreich zum Mini-Preis. Und wir gehen jede Wette ein, dass Sie sich in die fein moussierenden Prickler verlieben werden.