

2021 Emil Bauer Auxerrois Nussdorf
Produktinformationen
Produktdetails
Französische Reben in der Pfalz
Dass sich die Brüder des Familienweingutes Emil Bauer & Söhne gerne abseits der Norm bewegen, haben die beiden schön öfter bewiesen. Mit ihrem Auxerrois Nußdorf haben sie eine weitere französische Rebsorte in die heimische Pfalz geholt. Diese über 30 Jahre alten Reben beinhalten Trauben mit einer hohen Aromatik, die sich hervorragend im Wein widerspiegelt. Goldgelb funkelt er im Glas und betört die Nase mit Noten von Aprikose und reifer Mirabelle, die sich elegant am Gaumen wiederfinden. Dazu gesellen sich dezente Kräuternoten und eine cremige Textur. Durch den Ausbau in Doppelstückfässern erhält dieser Wein ein stimmiges Mundgefühl und eine feine Länge.Die französische Rebsorte Auxerrois ist eine weiße Rebsorte aus dem Mittelalter. Ihren Ursprung hat sie im Burgund. Die meist trockenen Weißweine besitzen eine milde Säure aber sind dennoch höchst charakterstark. Typisch für diese Rebsorte sind Aromen von Honig und gerösteten Mandeln.
Wir überprüfen unsere Bewertungen. Informationen zum Prüfverfahren erhalten Sie hier.
SIE BEWERTEN:
WIE MÖCHTEN SIE DAS PRODUKT BEWERTEN?
Erzeuger
Emil Bauer
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Rebsorten Auflistung
Auxerrois
Trinktemperatur
8-10 °C
Passend zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Restzucker
5.2 g/l
Gesamtsäure
5.5 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Emil Bauer GbR, Walsheimer Straße 18 76829 Landau-Nußdorf
Artikelnummer
106240