2021 Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Chardonnay

Cremiger Chardonnay mit frischen Fruchtnoten

Die fruchtige Frische, das ausgeglichene Mundgefühl und die leichten Holznoten verdankt dieser Wein nicht nur dem außergewöhnlichen Klima in der noch unentdeckten Weinregion Columbia Valley im pazifischen Nordwesten der USA, sondern vor allem auch dem Feingefühl und Geschick des Weinmakers. Denn 60% des Weins wurden im Barrique vergoren und anschließend für 6 Monate gelagert. Um dem Wein zusätzliche Cremigkeit zu verleihen, wurde neben der malolaktischen Gärung auch eine sogenannte Battonage alle 1-2 Wochen von Hand durchgeführt, um angenehme Briochenoten im Wein zu erzeugen. Die restlichen 40% des Chardonnays wurden im Stahltank ausgebaut. Durch die Expertise des Kellermeisters konnten beide Partien zu einem höchst attraktiven Blend verbunden werden, an dessen Frische und Fruchtigkeit wir uns alle erfreuen können! Aber verkosten Sie am besten selbst.Im Glas erscheint der Wein sonnengelb. In die Nase steigen angenehme Noten von frischen Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Die zusätzliche Holzaromatik und der feine Schmelz des Weines sorgen für einen umfänglichen Sinneseindruck, der lange anhält.Dieser trockene Weißwein aus Washington State ist ein Gedicht zu frischen Meeresfrüchten und Fisch, der nach dem leckerem Washington Style zubereitet wurde. Ebenfalls passt dieser Wein hervorragend zu hellem Fleisch und würzigen Vorspeisen.