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2021 Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon
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Königlicher Cabernet Sauvignon aus Paarl
Der Cabernet Sauvignon wird im Kreise von Glen Carlou häufig als korpulenter Monarch bezeichnet. Jeder, der schon einmal das Vergnügen hatte, einen Tropfen dieses Cabernets zu probieren, wird diesem Vergleich durchaus zustimmen. Sein Charakter weist in jeder Hinsicht königliche Eigenschaften auf - dies fängt bereits beim tiefen Pupurrot im Glas an und zeigt sich auch in seinem aromatischen Überschwang - einfach ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk!
Gleichzeitig ist der Stil elegant, die Struktur robust und die Alterungsfähigkeit enorm. Hinzu kommt, dass dieser noble Wein nach 15 Monaten in Fässern aus französischer Eiche, eine beachtliche Reife besitzt. Zu seinen üppigen Brombeer- und Kirscharomen gesellen sich daher auch feinwürzige Noten sowie ein Hauch Schokolade. Ein Cabernet als perfekter Herrscher? So weit würde man bei Glen Carlou zwar nicht gehen, doch mit diesem Rotwein erobert das Weingut aus dem südafrikanischen Paarl deine Geschmacksknospen ganz sicher.
Bewertungen
Bewertungen für2021 Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon
Neben Aromen von dunklen Früchten hat dieser Wein vor allem die typischen würzigen Cabernet Sauvignon Noten, das gefällt mir besonders gut, denn dass macht Ihn zu einem sehr guten Vertreter seiner Rebsorte, mit dem man nichts falsch machen kann, wenns um vollmundige Rotweine geht!
Neben Aromen von dunklen Früchten hat dieser Wein vor allem die typischen würzigen Cabernet Sauvignon Noten, das gefällt mir besonders gut, denn dass macht Ihn zu einem sehr guten Vertreter seiner Rebsorte, mit dem man nichts falsch machen kann, wenns um vollmundige Rotweine geht!
Ein toller Wein. Erst zum Essen und den Rest so ausgetrunken. Vollmundig, rund und eingekochte Brombeeren. Wunderbar und empfehlenswert.
Ein toller Wein. Erst zum Essen und den Rest so ausgetrunken. Vollmundig, rund und eingekochte Brombeeren. Wunderbar und empfehlenswert.
Probierpaket
Leider 2021er. Würde den gerne mal in 4 Jahren probieren. Definitiv Potential! Aber ich denke, die wenigsten lagern Wein! Gut schon zum Trinken....
Erzeuger
Glen Carlou
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Südafrika
Region
Paarl
Rebsorten Auflistung
Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
16-18 °C
Passend zu
Käse, Lamm, Rind, Schwein, Wild
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
3.8 g/l
Gesamtsäure
5.9 g/l
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Glen Carlou Vineyards Pty.Ltd. Po Box 23,, Klapmuts, 7625,SA
Artikelnummer
138846
