Die Suche nach den perfekten Aromen

Der »Spice Trader« von Winzerikone Ben Glaetzer‘s hat seinen Namen den abenteuerlustigen Gewürzhändlern zu verdanken: Auch die Winemaker von Heartland investieren all ihre Zeit in die Suche nach den perfekten Gewürzen und Aromen. Sei es der richtige Standort für die ausgewählten Reben, die Weinbergsarbeit oder die Arbeit im Keller: mit großer Sorgfalt wird hier alles getan, dass der Wein seinem Namen alle Ehre macht. Kräftige Fruchtaromen, komplex, charaktervoll und exotisch würzig - ein wahrer »Spice Trader«!  

Über den großen Lake Alexandrina kühlt sich der Meereswind weiter ab und trifft immer in der gleichen Nachmittagstunde – 16:00 - auf die nordwestlich gelegenen Weinberge und sorgt dafür, dass die Temperaturen innerhalb von 2 Stunden um 10 Grad fallen. Dieses besondere „cool climate“ in Langhorn Creek sorgt für eine längere Reifephase der Trauben und neben einer Komplexität in der Aromenvielfalt auch für eine kühle Eleganz im Wein.