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L'Ostal Cazes Estibals

2018 Domaine de L'Ostal Estibals Minervois AOC

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Artikelnummer: 101347
Kurzinformationen
Erzeuger
Domaine de L’Ostal - Mr. Bordeaux ist auch im Languedoc zuhause
Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Verkehrsbezeichnung
Rotwein
Rebsorte
Carignan, Grenache, Syrah
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
kräftiges Purpurrot, das Aroma der Garrigue, Sauerkirschen und Brombeeren. Am Gaumen feinstrukturierte Tannine, begleitet von komplexen Aromen und einem leichten Holzton.
Empfehlung
ausgezeichneten Begleiter von Wildgerichten, dunklem Fleisch und feinsten Käsesorten
Genussreife
bis zu 6 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
15,00 % vol
Restzucker
0,40 g/l
Gesamtsäure
4,60 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
JM CAZES Sélection
Route de Bordeaux
F-33460 MACAU
Mediterranes Flair im Glas

Jean-Michel Cazes ist ein Weinbesessener. Nachdem er sich mit seinem berühmten Bordeaux-Château Lynch-Bages einen klangvollen Namen erworben hatte, zog es ihn 2002 nach Südfrankreich. Er verliebte sich in Weinbergslagen im Herzen des Weinbaugebiets Minervois. Er war davon überzeugt, dass dieser Flecken Erde mit seinem einzigartigen Terroir aus hartem Sandstein und verwittertem Kalkstein zu Großem berufen war. Sein Domaine de l’Ostal Estibals hat Weinberge mit den Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan zu bieten. Die Weine begeistern mit hoher Konzentration, aromatischer Komplexität und angenehmer Frische.


So auch der Estibal: Seine Farbe ist kräftigem Purpurrot. Mit schönen Noten roter Früchte, wie Sauerkirschen, Brombeeren und florale Aromen, wie von Garrigue-Sträuchern verführt er die Nase. Feine mediterrane Gewürze sowie ein leichter, gut eingebundener Holzton sind mit von der Partie. Am Gaumen werden Himbeer- und Cassis-Aromen noch intensiver. Sie machen den Wein zu einem ausgezeichneten Begleiter von Wildgerichten. Wir versprechen Ihnen großen Genuss für vergleichsweise kleines Geld.

Domaine de L’Ostal - Mr. Bordeaux ist auch im Languedoc zuhause

Dass Jean-Michel Cazes kein Mann für das Mittelmaß ist, hat er bereits auf vielen erfolgreichen Weingütern bewiesen. Auch als Mitglied zahlreichen Vereinigungen von Bordeaux-Winzern hat er eifrig an seinem Status als Mr. Bordeaux gearbeitet. Mit der Domaine de l’Ostal nimmt sich die Legende der großen Tradition des südfranzösischen Weinbaus an und fühlt sich an den Hängen des Petit Causse genauso zuhause wie in all seinen Gütern in Frankreich und auf der ganzen Welt – und diese Zuneigung spüren Sie bei jedem Tropfen Wein von Domaine de l’Ostal. 

Jean-Michel Cazes und sein Sohn Jean-Charles

Mehr Informationen
Kundenmeinungen
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“Ein sehr extraktreicher und würziger Roter mit viel reifer, roter Frucht und rassigen, aber keinesfalls dominanten Tanninen. Das nenne ich einen Herren-Wein zum Plausch mit Zigarre oder Zigarillo - wunderbar! Genauso gut macht er sich aber zum gegrillten Entrecote oder Pfeffersteak. Es müssen wahrhaftig nicht immer Überseeweine sein! Dieser charaktervolle Südfranzose ist absolut ebenbürtig - und hat Charakter!”

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