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2015 Domaine de L'Ostal Grand Vin

2015 Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois AOC

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Artikelnummer: 101095
Kurzinformationen
Erzeuger
Domaine de L’Ostal - Jean-Michel Cazes' Weingut im Languedoc-Roussillon
Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Rebsorte
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
dunkle Farbe mit seidigem Schimmer, würziges Bukett, mit dem Duft der Garrigue, reife dunkle Beeren und Sauerkirschen. Am Gaumen sehr füllig,reife Frucht und geschmeidig, elegante und rassige Tannine.
Empfehlung
Lamm-, Wildgerichte (z.B. Rehschnitzel, Hirschpfeffer), Filet Stroganoff, Tartare
Genussreife
bis zu 8 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
0,60 g/l
Gesamtsäure
4,70 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
JM CAZES Sélection
Route de Bordeaux
F-33460 MACAU
Produktinformationen

Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberührter Natur bietet diese Region alles, was man zum Erzeugen eines großen südfranzösischen Weins braucht. Deshalb schuf Jean-Michel Cazes hier an den Hängen des Petit Causse ein Anwesen von insgesamt 150 ha, von denen 60 ha mit Wein und 25 ha mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Der Domaine de L’Ostal Grand Vin weist würzige Noten mit dem Duft der Garrigue auf, reife dunkle Beeren und Sauerkirschen liegen in seinem Aroma. Sehr füllig und geschmeidig, mit eleganten und rassigen Tanninen sowie reifer Frucht geht er an den Gaumen.


Decanter: 92 Punkte
"Certainly the best packaged wine in the appellation, this is a majority Syrah blend with smaller contributions from Carignan, Grenache and Mourvèdre; most of the wine gets a year in barrique.  Perhaps the purest, most fine-drawn Syrah aromas out of La Livinière: fine-lined and fragrant, with a delicate blackcurrant character.  On the palate, this is pure, smooth and long, but velvet-textured: liquorice, pressed tobacco leaf, with almost liqueur-like plum and blackcurrant fruits: toothsome."

Domaine de L’Ostal - Jean-Michel Cazes' Weingut im Languedoc-Roussillon

Domaine de l’Ostal: Mr. Bordeaux ist auch im Languedoc zuhause

Dass Jean-Michel Cazes kein Mann für das Mittelmaß ist, hat er bereits auf vielen erfolgreichen Weingütern bewiesen. Auch als Mitglied zahlreichen Vereinigungen von Bordeaux-Winzern hat er eifrig an seinem Status als Mr. Bordeaux gearbeitet. Mit der Domaine de l’Ostal nimmt sich die Legende der großen Tradition des südfranzösischen Weinbaus an und fühlt sich an den Hängen des Petit Causse genauso zuhause wie in all seinen Gütern in Frankreich und auf der ganzen Welt – und diese Zuneigung spüren Sie bei jedem Tropfen Wein von Domaine de l’Ostal. 

Jean-Michel Cazes und sein Sohn Jean-Charles

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