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2016 Domaine de L'Ostal Grand Vin

2016 Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois A.C.

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Artikelnummer: 101095
Kurzinformationen
Erzeuger
Domaine de L’Ostal - Mr. Bordeaux ist auch im Languedoc zuhause
Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Verkehrsbezeichnung
Rotwein
Rebsorte
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
dunkle Farbe mit seidigem Schimmer, würziges Bukett, mit dem Duft der Garrigue, reife dunkle Beeren und Sauerkirschen. Am Gaumen sehr füllig,reife Frucht und geschmeidig, elegante und rassige Tannine.
Empfehlung
Lamm-, Wildgerichte (z.B. Rehschnitzel, Hirschpfeffer), Filet Stroganoff, Tartare
Genussreife
bis zu 10 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 % vol
Restzucker
0,50 g/l
Gesamtsäure
4,90 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
JM CAZES Sélection
Route de Bordeaux
F-33460 MACAU
Ein Grand Vin aus Südfrankreich

Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberührter Natur bietet diese Region alles, was man zum Erzeugen eines großen südfranzösischen Weines braucht. Deshalb schuf Jean-Michel Cazes hier an den Hängen des Petit Causse ein Anwesen von insgesamt 150 ha, von denen 60 ha mit Wein und 25 ha mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Der Domaine de L’Ostal Grand Vin weist würzige Noten mit dem Duft der Garrigue auf, reife dunkle Beeren und Sauerkirschen liegen in seinem Aroma. Das Bukett ist äußerst fein duftend und zart. Dennoch kann es mit großer Vielfalt glänzen, schwarze Johannisbeeren sowie Lakritz und Tabak-Noten zeichnen sich ab. Sehr füllig und geschmeidig, mit eleganten und rassigen Tanninen sowie reifer Frucht geht er an den Gaumen. Der Grand Vin von der Domaine de l'Ostal ist so konzentriert und intensiv, dass er fast liköratig anmutet.


Eine sehr gelungene Cuvée aus den Rebsorten Syrah, Carignan, Grenache und Mourvèdre, welche zu großen Teilen in Barriques ausgebaut worden ist. Den mediterranen Einfluss aus Südfrankreich kann man schmecken! 

Domaine de L’Ostal - Mr. Bordeaux ist auch im Languedoc zuhause

Dass Jean-Michel Cazes kein Mann für das Mittelmaß ist, hat er bereits auf vielen erfolgreichen Weingütern bewiesen. Auch als Mitglied zahlreichen Vereinigungen von Bordeaux-Winzern hat er eifrig an seinem Status als Mr. Bordeaux gearbeitet. Mit der Domaine de l’Ostal nimmt sich die Legende der großen Tradition des südfranzösischen Weinbaus an und fühlt sich an den Hängen des Petit Causse genauso zuhause wie in all seinen Gütern in Frankreich und auf der ganzen Welt – und diese Zuneigung spüren Sie bei jedem Tropfen Wein von Domaine de l’Ostal. 

Jean-Michel Cazes und sein Sohn Jean-Charles

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