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Frankreich

Roussillon

2017 Domaine de L'Ostal Grand Vin

Minervois A.C.
19,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
Würziges Bukett mit dem Duft der Garrigue, reifen dunklen Beeren und Sauerkirschen. Am Gaumen sehr füllig, reife Frucht und geschmeidig, elegante und knackige Tannine.
Empfehlung
Lamm-, Wildgerichte (z.B. Rehschnitzel, Hirschpfeffer), Filet Stroganoff und Tartar
Produktdetails
Beschreibung

Ein Grand Vin aus Südfrankreich

Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberührter Natur bietet diese Region alles, was man zum Erzeugen eines großen südfranzösischen Weines braucht. Deshalb schuf Jean-Michel Cazes hier an den Hängen des Petit Causse ein Anwesen von insgesamt 150 ha, von denen 60 ha mit Wein und 25 ha mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Der Domaine de L’Ostal Grand Vin weist würzige Noten mit dem Duft der Garrigue auf, reife dunkle Beeren und Sauerkirschen liegen in seinem Aroma. Das Bukett ist äußerst fein duftend und zart. Dennoch kann es mit großer Vielfalt glänzen, schwarze Johannisbeeren sowie Lakritz und Tabak-Noten zeichnen sich ab. Sehr füllig und geschmeidig, mit eleganten und rassigen Tanninen sowie reifer Frucht geht er an den Gaumen. Der Grand Vin von der Domaine de l'Ostal ist so konzentriert und intensiv, dass er fast liköratig anmutet.

Eine sehr gelungene Cuvée aus den Rebsorten Syrah, Carignan, Grenache und Mourvèdre, welche zu großen Teilen in Barriques ausgebaut worden ist. Den mediterranen Einfluss aus Südfrankreich kann man schmecken!

Video
Unsere Rezeptempfehlung zu Domaine de L'Ostal Grand Vin: Gänsebrust mit Rotkohl-Piment-Salat

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2017 Domaine de L'Ostal Grand Vin

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Daten & Fakten

Erzeuger

Domaine de L’Ostal

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Languedoc-Roussillon

Rebsorten Auflistung

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

15 % vol

Restzucker

0.5 g/l

Gesamtsäure

4.8 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 13 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

JM CAZES Sélection, Route de BordeauxF-33460 MACAU

Artikelnummer

101095

Dass Jean-Michel Cazes kein Mann für das Mittelmaß ist, hat er bereits auf vielen erfolgreichen Weingütern bewiesen. Auch als Mitglied zahlreichen Vereinigungen von Bordeaux-Winzern hat er eifrig an seinem Status als Mr. Bordeaux gearbeitet. Mit der Domaine de l’Ostal nimmt sich die Legende der großen Tradition des südfranzösischen Weinbaus an und fühlt sich an den Hängen des Petit Causse genauso zuhause wie in all seinen Gütern in Frankreich und auf der ganzen Welt – und diese Zuneigung spüren Sie bei jedem Tropfen Wein von Domaine de l’Ostal.