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Was ist Lugana? Weißwein vom südlichen Gardasee

Lugana ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung (DOC) am Südufer des Gardasees. Das kleine Anbaugebiet liegt zwischen Venetien und der Lombardei, rund um den Ort Sirmione. Der Wein gehört zu den bekanntesten italienischen Weißweinen und hat sich in Deutschland eine treue Fangemeinde aufgebaut.

Charakteristisch sind die kalkhaltigen Lehmböden, die dem Lugana seine feine Mineralität und Frische geben. Wer einen unkomplizierten, aber charaktervollen Weißwein sucht, liegt mit einem Lugana richtig – er ist ein toller Einstieg in die italienische Weißwein-Welt. Weitere Stile findest du in unserem Weißwein-Sortiment.


3 Lugana-Weine für jeden Geschmack

Diese drei Lugana zeigen die Bandbreite der Region und stammen von verschiedenen Winzern. Ein preisbewusster Allrounder, ein prämierter Klassiker und ein Bio-Lugana – für jeden Anlass ist etwas dabei:

  • Zenato Lugana »San Benedetto«: Dieser Wein vom renommierten Winzer Zenato ist unser bestbewerteter Lugana: trocken, weich und fein gewürzt. Mit 5 von 5 Sternen aus zahlreichen Bewertungen ist er ein verlässlicher Allrounder – und dazu vegan.
  • Albinoni Lugana: Das ist der Preis-Leistungs-Tipp mit der höchsten Award-Punktzahl im Sortiment: Sein Geschmacksprofil zeigt eine frische Säure und ausgeprägte Zitrusfrucht.
  • Masi Beldosso Lugana: Dieser Wein stammt vom bekannten Veroneser Weingut Masi und ist der einzige Bio-Lugana der Auswahl. Aromen von Passionsfrucht, Zitrus und ein dezenter Vanilleton machen ihn besonders, und mit bis zu sieben Jahren Lagerpotenzial ist er der ambitionierteste der drei.


Die Rebsorte Turbiana (Trebbiano di Lugana)

Lugana entsteht überwiegend aus der Rebsorte Turbiana, die auch als Trebbiano di Lugana bekannt ist. Trotz des Namens ist sie nicht mit dem einfachen Trebbiano Toscano verwandt, sondern eine eigenständige Sorte mit deutlich mehr Tiefe und Struktur.

Die Turbiana bringt frische Zitrus- und Steinobstaromen sowie florale Anklänge hervor. Ihre lebendige Säure macht den Wein frisch und animierend. Genau diese Kombination aus Frucht und Mineralität macht den Lugana so vielseitig am Tisch.



Geschmacksprofil Lugana

Das Anbaugebiet Lugana am Gardasee

Das Lugana-Gebiet erstreckt sich südlich des Gardasees über die Grenze zweier Regionen: Venetien und die Lombardei. Der See sorgt für ein mildes Klima, das den Reben lange, gleichmäßige Reifephasen schenkt.

Die tonhaltigen Kalkböden sind das Geheimnis des Lugana. Sie speichern Wasser und geben den Weinen ihre typische salzige Mineralität und Frische. Als italienisches Anbaugebiet steht Lugana damit für einen eigenständigen Stil – wer mehr aus Italien probieren möchte, stöbert in unseren Weinen aus Italien.


Geschmack und Charakter: trocken, mineralisch, fruchtig

Lugana ist ein trockener Weißwein mit frischer Säure, Zitrus- und Steinobstaromen sowie einer feinen mineralischen Note – frisch, fruchtig und gut zu kühlen.

Optisch zeigt sich Lugana meist in hellem Zitronengelb. Geschmacklich dominieren Zitrusfrüchte, Birne und Pfirsich, dazu kommen florale Töne und je nach Ausbau ein feiner Mandel- oder Vanilleton. Lugana ist durchweg trocken ausgebaut, mit moderater Restsüße von rund 5 g/l.

Die lebendige Säure macht ihn zu einem erfrischenden Begleiter, der nie aufdringlich wirkt. Hochwertige Lugana wie der Masi Beldosso gewinnen mit ein paar Jahren Flaschenreife sogar an Komplexität. Wer trockene Weißweine generell schätzt, findet bei den trockenen Weinen weitere Optionen.


Lugana richtig servieren und lagern

Lugana schmeckt am besten gut gekühlt bei 8 bis 10 °C. Zu kalt serviert verschließen sich die feinen Frucht- und Blütenaromen, zu warm wirkt der Wein schnell breit. Ein bauchiges Weißweinglas hilft, das Bukett zu entfalten.

Die meisten Lugana sind zum jungen, frischen Genuss gedacht und sollten innerhalb der ersten zwei bis drei Jahre getrunken werden. Ambitionierte Lagen-Lugana besitzen mehr Reifepotenzial und entwickeln über mehrere Jahre Tiefe. Lagere die Flaschen kühl, dunkel und liegend.

Speisebegleitung: Zenato Lugana »San Benedetto« zu Zanderfilet mit Spargel

Der Zenato Lugana »San Benedetto« passt hervorragend zu einem gebratenen Zander- oder Forellenfilet mit Zitronenbutter und Spargel. Die lebhafte Säure des Lugana schneidet durch die Butter und stützt den zarten Süßwasserfisch, ohne ihn zu überdecken. Seine Zitrus- und Steinobstaromen spiegeln die Zitronenbutter, während die feine mineralische Note mit der zarten Bitternote des Spargels harmoniert. Ein wenig Petersilie und ein Spritzer Zitrone am Fisch greifen die frische Art des Weins auf. So entsteht aus einem schnellen Pfannengericht und einem trockenen Gardasee-Weißwein ein stimmiges Sommer-Duo.

Zanderfilet mit Spargel

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FAQ – Häufige Fragen zu Lugana Wein

Was ist Lugana für ein Wein?

Lugana ist ein trockener italienischer Weißwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOC) vom südlichen Gardasee. Er gilt als frisch, fruchtig und mineralisch.

Aus welcher Rebsorte wird Lugana gemacht?

Lugana entsteht überwiegend aus der Rebsorte Turbiana, die auch Trebbiano di Lugana genannt wird. Sie ist eine eigenständige Sorte mit lebendiger Säure und feiner Frucht.

Ist Lugana trocken oder lieblich?

Lugana wird durchweg trocken ausgebaut. Die Restsüße liegt meist bei rund 5 g/l, sodass der Wein frisch und herb schmeckt.

Wozu passt Lugana am besten?

Lugana passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta und Spargel. Auch als Aperitif oder zur vegetarischen Küche macht er eine gute Figur.

Wo liegt das Anbaugebiet Lugana?

Das Anbaugebiet liegt am Südufer des Gardasees, zwischen Venetien und der Lombardei rund um Sirmione. Die kalkhaltigen Lehmböden prägen den Stil des Weins.

Bei welcher Temperatur trinkt man Lugana?

Ideal sind 8 bis 10 °C. Gut gekühlt entfaltet der Lugana seine frische Frucht und Mineralität am besten, ohne dass der Alkohol hervortritt.