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2020 M. Chapoutier »Les Varonniers« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Crozes-Ermitage AOP
64,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
Tiefes Granatrot. Komplexer Duft, dunkelbeerig, würzig und dezent mineralisch. Angenehme Tanninstruktur, elegantes Säurespiel und guter Fluss.
Empfehlung
Passt perfekt zu einer feinen Käseplatte, aber der Wein ist auch ein toller Begleiter zu Fleischgerichten, insbesondere zu Geflügel und Schwein.
Produktdetails
Beschreibung

Dieses Werk ist ein echtes Juwel

Hier ist ein weiteres herausragendes Werk von Michel Chapoutier: der »Les Varonniers« aus der AOP Crozes-Ermitage. Die Rebstöcke für diesen exquisiten Rotwein gedeihen an den Granithängen südöstlich des Hermitage-Hügels an der nördlichen Rhône. Dank ihrer optimalen Ausrichtung können die Trauben vollständig reifen und ihre feinen Fruchtaromen entfalten. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein zudem zarte würzige Noten.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Granatrot. Das Bukett eröffnet mit Nuancen von Lakritze und reifen dunklen Beerenfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich eine Vielfalt fruchtiger Aromen von schwarzen Beeren, begleitet von einem Hauch Marmelade und Vanille. Der Geschmack ist äußerst vollmundig und bietet dank angenehmer Tannine einen samtigen Trinkgenuss. Die ausgezeichnete Länge und die präzise Ausgewogenheit vervollständigen den hervorragenden Gesamteindruck des »Les Varonniers«.

Wir verneigen uns vor dieser meisterhaften Schöpfung aus dem Hause M. Chapoutier!

Auszeichnungen
95
James Suckling
2020
95 Punkte von James Suckling 2020
»Aromas of dark cherries, blueberries, smoke and violets. Medium-bodied with chalky tannins and crisp acidity. Such character for the appellation with precision and poise. Great energy with a focused long, long finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.«
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
94
Decanter
2020
94 Punkte von Decanter 2020
»Graphite, plum and blackberry aromas. Beautifully silky, this has a good sense of fluidity but also remarkable intensity and concentration. Energetic and driven, with deep fruit and sweet tannin, there's a mineral straightness that helps to temper that ripe fruit and ripe tannin. The alcohol is quite raised but not unbalanced; this is a cut above most Crozes-Hermitages, more serious in style and texture.«
Decanter
Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.
Daten & Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Bio, Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier, 18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L'Hermitage

Artikelnummer

153885

Michel Chapoutier
Frankreichs Superstar Michel Chapoutier ist ein Weinfanatiker in Großbuchstaben. Was aus seinem Familienimperium mit Weingütern an der Rhône, im Languedoc oder der Provence kommt, wird sofort zum Klassiker. Das umtriebige Idol ist dafür bekannt, auch noch die kleinste Nuance eines Terrors auszukundschaften und besonders bei der Selektion zum Erbsen – oder in diesem Fall zum Traubenzähler – zu werden. Damit wurde Michel Chapoutier zum Botschafter dieser Weingeneration und zum Maßstab für alles, was Frankreichs Weinwelt ausmacht.