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2019 Piano del Cerro Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture DOP
16,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
Tiefes Rubinrot. Intensiver Duft nach Blaubeere, Schwarzkirsche und Brombeere. Anklänge an Vanille, Thymian und Zedernholz. Immense Dichte, feiner Säurebogen, sehr harmonisch und lang im Abgang.
Empfehlung
Passt zu allen Gerichten aus Fleisch sowie zu würzigen Käsesorten, Pasta oder dunkler Schokolade.
Produktdetails
Beschreibung

Ein stolzer Süditaliener

Entdecken Sie den wunderbaren Piano del Cerro Aglianico del Vulture – ein Juwel aus der sonnigen Basilikata. Die Herstellung dieses kraftvollen Rotweins zeugt von höchster Hingabe. Um die Verwendung nur kerngesunder Trauben zu gewährleisten, durchlaufen sie eine doppelte Selektion, bei der alle pflanzlichen Rückstände sorgfältig entfernt werden. Anschließend erfolgt eine sanfte Entstielung und die Maischegärung in kleinen Holzbottichen. Während der 25 bis 30-tägigen Mazeration wird der Most alle sechs Stunden umgepumpt, um möglichst viel Aroma und Farbe zu extrahieren. 24 Monate reift der Wein danach in neuen Barriques, ehe er als stolzer Süditaliener auf den Markt kommt.

Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture ist ein ungemein dichter, ja fast schon teerartiger Rotwein, der auf der Zunge seidig und mit einer eleganten Säure dahingleitet. Er verzaubert mit Aromen von Blaubeerpüree, schokoladenüberzogener Kirsche, Vanille, getrocknetem Thymian und Eichengewürz. Dieser Wein ist eine ausdrucksstarke Interpretation des Aglianico, eine im modernen Stil. Dabei zeigt sich dieser Rotwein sehr raffiniert und harmonisch bis in den langen Abgang hinein. Ideal ergänzt er kräftige Gerichte mit dunklem Fleisch sowie Pasta und würzige Käsesorten.

Das renommierte Weingut Vigneti del Vulture liegt in der sonnenverwöhnten Region Basilikata im Süden Italiens. Es hat seinen Platz am Fuße des majestätischen Vulkans Monte Vulture, von dem es seinen Namen erhielt. Bei der Weinproduktion von Vigneti del Vulture trifft eine harmonische Verbindung aus traditionellen Anbaumethoden und modernster Weinherstellungstechnologie aufeinander. Diese Kombination ermöglicht es, Weine von unverkennbarem Charakter und beeindruckender Ausdruckskraft zu erschaffen.

Auszeichnungen
97
Luca Maroni
2019
Luca Maroni
Luca Maroni ist der Weinkritiker Italiens - seine Rezensionen veröffentlicht er in seinem Weinführer "Guida dei Vini Italiani". Konsistenz, Ausgewogenheit und Integrität sind für ihn die wichtigsten Aspekte im Wein.
Daten & Fakten

Erzeuger

Vini Fantini

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Basilikata

Rebsorten Auflistung

Aglianico

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Lamm, Pasta, Rind, Wild

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

4.6 g/l

Gesamtsäure

6.2 g/l

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

FANTINI GROUP VINI SRL, VIA DOMMARCO 23 66026 ORTONA Italien

Artikelnummer

860563

Vini Fantini
Eindrucksvoll zwischen den majestätischen Gipfeln des Apenningebirges und dem schimmernden Wasser der nördlichen Adria erstreckt sich die italienische Weinbauregion Abruzzen. Hier, im Herzen Weinitaliens, hat Fantini seine Heimat. Aus den Trauben erstklassiger Lagen erzeugen die überaus talentierten Kellermeister von Fantini charakterstarke Weine, die mit Qualität, Vielfalt und tadelloser Preis-Leistung Liebhaber auf der ganzen Welt begeistern.