Das Unternehmen Piper-Heidsieck zählt zu den weltweit größten Champagnermarken und wird noch immer in Familienhand gehalten. Die Reben für diesen eleganten Schaumwein werden nach der selektiven Lese schonend gepresst und getrennt nach Sorte und Herkunft ausgebaut. Anschließend werden sie ganz traditionell auf der Flasche vergoren und reifen noch zwei weitere Jahre auf den eigenen Hefen in der Flasche. Diese Cuvée Brut zeigt sich lebendig und subtil mit einer herrlichen Samtheit. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig mit einem harmonischen Mix aus knackiger Pomelo, gelben Trauben begleitet von Aromen von frischen Pfirsichen, Äpfeln und einem Hauch von Zitrus. Das macht ihn zu perfekten Begleiter zu sommerlichen Gerichten oder lässt sich auch als Apéritif hervorragend genießen.