Primitivo di Manduria kaufen

Primitivo di Manduria

Es gibt Weine, die schmecken nach Urlaub, Sonne und einem Hauch von Dolce Vita – genau so ein Erlebnis ist der Primitivo di Manduria. Dieser kraftvolle Rotwein aus dem Herzen Apuliens entführt dich mit jedem Schluck an die sonnenverwöhnten Küsten Süditaliens. Ob für ein festliches Dinner, den gemütlichen Abend zu zweit oder einfach, um dir selbst etwas Besonderes zu gönnen – hier findest du eine Auswahl an Primitivo di Manduria, die so vielfältig ist wie die Geschichten, die dieser verführerische Rotwein erzählt.

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Was ist Primitivo di Manduria?

Primitivo di Manduria ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Umland der Stadt Manduria auf der Halbinsel Salento, Apulien, dem Absatz des italienischen Stiefels. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC (Denominazione di Origine Controllata) und wird aus der autochthonen Rebsorte Primitivo gewonnen. Die Trauben reifen unter der intensiven Sonne Süditaliens und entwickeln dadurch einen hohen Zuckergehalt – verantwortlich für den vollmundigen Geschmack im fertigen Wein.

Primitivo di Manduria gilt als einer der bedeutendsten Weine Apuliens und wird von Weinliebhabern in aller Welt geschätzt. Typisch sind Aromen reifer Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, kombiniert mit würzigen Noten, die oft durch den Ausbau im Barrique entstehen. Mit seinem in der Regel hohen Alkoholgehalt und seiner intensiven Farbe passt der Wein perfekt zu herzhaften Speisen, aber auch zu Momenten, in denen einfach ein ausdrucksstarker italienischer Rotwein gefragt ist.

Wo wird Primitivo di Manduria angebaut?

Primitivo di Manduria stammt aus einem klar abgegrenzten Gebiet im Herzen von Apulien im äußersten Südosten Italiens. Das Zentrum der Produktion liegt rund um die Stadt Manduria in der Provinz Tarent. Hier herrscht ein heißes, mediterranes Klima mit langen Sonnentagen und milden Wintern, moderiert vom Adriatischen und Ionischen Meer. Der Primitivo genießt hier perfekte Bedingungen, um seine aromatische Intensität und hohe Zuckergehalte zu entwickeln. Die kalk- und tonhaltigen Böden der Region speichern Feuchtigkeit und versorgen die Reben auch in heißen Sommermonaten optimal.

Neben dem klassischen Ausbau gibt es auch die Primitivo di Manduria Riserva DOC, die durch längere Reifezeiten noch komplexere Aromen entfaltet, sowie den Süßwein Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG.

Übersicht der Anbaugebiete und ihrer Besonderheiten

Die DOC Primitivo di Manduria umfasst mehrere Gemeinden in den Provinzen Tarent und Brindisi im südlichen Apulien. Hier ist eine Übersicht über die wichtigsten Orte und ihre Besonderheiten:

Anbaugebiet	Provinz	Besonderheiten des Terroirs
Manduria	Tarent	Historisches Zentrum
Sava	Tarent	Oft traditionelle Anbaumethoden, alte Weinberge
San Marzano di San Giuseppe	Tarent	Moderne Kellertechnik, alte Weinberge
Avetrana	Tarent	Küstennahe Lagen, frische Brisen vom Ionischen Meer

Wie schmeckt Primitivo di Manduria?

Primitivo di Manduria ist bekannt für seinen vollmundigen, warmen und fruchtbetonten Charakter. Im Glas zeigt er sich in tiefdunklem Rubinrot und verströmt intensive Aromen reifer Früchte wie Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und getrocknete Feigen. Häufig gesellen sich würzige Noten von Zimt, Nelke oder schwarzem Pfeffer hinzu – ein Ergebnis des Ausbaus im Barrique, der auch feine Nuancen von Vanille oder Kakao einbringt.

Am Gaumen ist er weich und samtig, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße, Fruchtsäure, Alkohol und Tanninen. Je nach Ausbau zeigt er sich frischer und fruchtiger oder komplexer und reifer – wie bei der Primitivo di Manduria Riserva. Diese Weine punkten mit zusätzlicher Tiefe, Noten von dunkler Schokolade und einem langen, intensiven Abgang.

Bei diesen Eigenschaften ist es kein Wunder, dass der Primitivo di Manduria zu den beliebtesten Rotweinen Italiens zählt. Ob als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach als Genussmoment für sich allein: Dieser Wein begeistert immer.

Wie unterscheiden sich Primitivo di Manduria und Zinfandel?

Die Rebsorte Primitivo ist genetisch identisch mit dem aus Kalifornien bekannten Zinfandel. Trotzdem unterscheiden sich die Weine aus der besten Herkunft für Primitivo – das ist die Region um Manduria – sowie aus Zinfandel deutlich in Stil und Ausdruck: Während kalifornischer Zinfandel oft opulent, marmeladig und teilweise mit einer ordentlichen Portion Süße ausgebaut wird, zeigt der italienische Primitivo di Manduria in der Regel mehr Eleganz, Struktur und eine feine Balance zwischen Frucht und Würze.

Merkmal	Primitivo di Manduria (Italien)	Zinfandel (Kalifornien)
Herkunft	Manduria, Apulien, Italien	Kalifornien, USA
Klima	Mediterran, heiß, sonnenreich	Warm bis heiß, oft kühlender Einfluss durch Küstennebel
Stil	Elegant, würzig, strukturiert	Opulent, fruchtbetont, mitunter marmeladig
Alkoholgehalt	13,5–15 %	14–16 %
Ausbau	Häufig im Barrique	Häufig im Barrique
Typische Aromen	Reife Kirsche, Pflaume, Brombeere, Gewürze	Brombeere, Himbeere, Gewürze, Vanille

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FAQ – Häufige Fragen zu Primitivo di Manduria

Was ist Primitivo di Manduria?

Primitivo di Manduria ist ein DOC-geschützter Rotwein aus Apulien, der aus der Rebsorte Primitivo hergestellt wird. Die Weine sind bekannt für ihre kräftige Struktur, reife Fruchtaromen und eine spürbare natürliche Süße. Sie werden in der Regel mit Sulfiten stabilisiert.

Woher kommt Primitivo di Manduria?

Der Rotwein stammt aus der Region Manduria in der Provinz Tarent, am Absatz des italienischen Stiefels. Das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden der Region prägen seinen unverwechselbaren Charakter.

Wie gut ist Primitivo di Manduria?

Primitivo di Manduria gilt als einer der besten Rotweine aus Apulien. Er überzeugt mit intensiver Frucht, samtigen Tanninen und einem vollmundigen Geschmack, der sowohl Weinliebhaber als auch Einsteiger begeistert.

Welches ist der beste Primitivo di Manduria?

Das hängt von deinem persönlichen Geschmack ab. Beliebte Empfehlungen sind die Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva oder der Zolla Primitivo di Manduria.

Was kostet eine Flasche Primitivo di Manduria?

Der Preis für eine Flasche Primitivo di Manduria liegt in der Regel zwischen 10 € und 20 €, abhängig von Jahrgang, Winzer und Ausbau. Besonders hochwertige Weine können auch etwas teurer sein.