2019 Rothschild »Baron Carl«

Bordeaux mit Charakter

Wenn Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon im Bordeaux so aufeinandertreffen wie beim 2018 Rothschild »Baron Carl«, dann ist das mehr als nur ein Glas Rotwein – es ist ein Stück Saint-Émilion im besten Sinne. Merlot gibt ihm weiche Fülle, Cabernet Franc bringt Würze und Struktur, Cabernet Sauvignon einen Hauch Tiefe.

Im Duft findest du reife Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, dazu einen Hauch Kaffee, Vanille und dunkle Schokolade. Am Gaumen ist er rund, samtig und kraftvoll zugleich, mit einem langen, eleganten Abgang. Die kalk- und kieshaltigen Böden der Region schenken ihm Frische und Mineralität, das mediterran geprägte Klima sorgt für aromatische Intensität.

Ob zu einem festlichen Lammbraten, einem saftigen Rindersteak oder einfach als Highlight zu einem besonderen Abend – dieser Wein hat das Zeug, im Gedächtnis zu bleiben. Und falls du Geduld hast: In ein paar Jahren wird er noch mehr Tiefe und Raffinesse zeigen.