2021 Ruffino »Modus«

Meisterwerk aus der Toskana

Entdecken Sie mit dem Ruffino »Modus« ein wahres Meisterwerk aus der Toskana. Die sorgfältige Herstellung dieser Spitzencuvée beginnt bereits im Weinberg, wo nur kerngesunde Trauben für die Produktion ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer zweiwöchigen Mazeration auf den Schalen. Nach einer 12-monatigen Reifung in Fässern aus französischer Eiche kommt der Wein schließlich auf die Flasche. Im Glas kündigt das kraftvolle Rubinrot einen Wein von großer Tiefe und Komplexität an. Das intensive Bukett verführt die Nase mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, saftigen Pflaumen und subtilen Gewürznoten wie Zimt und Nelken. Am Gaumen präsentiert sich der »Modus« harmonisch und gut strukturiert, mit eleganten Tanninen und einer feinen Textur. Der Abgang ist wunderbar langanhaltend, begleitet von einem dezenten Nachhall von Beeren, Kakao und Tamarinde.

Der Ruffino »Modus« war der erste Supertoskaner des Hauses und besitzt beträchtliches Renommee. Vom Wine Spectator wurde er bereits in die Top 100-Rangliste aufgenommen.

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein zu reifen Käse, einer pikanten Bolognese oder Lasagne.