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<h1>Der Qualitätsvorstoß</h1>
<p>So streng sich die Behörden beim Thema Portwein geben, so lax waren lange Zeit die Qualitätsvorgaben für sonstigen Wein aus Portugal. Das Ergebnis war eine oft erschreckende Vielfalt an mittelmäßigen bis ungenießbaren Produkten, die sich mit fragwürdigen Methoden einem internationalen Massengeschmack anbiedern wollten. Lediglich beim Vinho Verde, der als typisch portugiesischer Weißer schon immer eine wichtige Bedeutung hatte, sorgten die Winzer selbst für die besten Ergebnisse. Heute hat sich Portugal längst von seinen selbstauferlegten Fesseln als Underdog gelöst und geht mit einer fast beispiellosen Qualitätsoffensive in ein neues Weinzeitalter. Natürlich bleibt der Port als Visitenkarte dabei ungebrochen an der Spitze. Dieser stammt ausschließlich aus Porto im Norden des Landes und reift hier mitunter bis zur Vintage-Klasse heran. Die gestoppte Gärung mit Weindestillat sorgt für einen schweren, wuchtigen, doch überaus weichen Wein, der zu Recht eine ganz eigene Klasse ist. Das Douro-Tal rund um Porto mit seiner Nähe zum Atlantik ist aber auch Heimat höchst überzeugender Cuvées, die der typisch portugiesischen Wucht eine oft überraschende Finesse hinzu geben und sich so international einen Namen gemacht haben. Vinho Verde, als Region und Marke, ist ein Garant für besonders frische und bewusst junge Weißweine mit leichter Kohlensäure, die mit einem weiteren portugiesischen Pfund – den autochthonen Rebsorten – wuchern können.</p>

<h2>Wie ein Blick ins Rebsorten-Leikon</h2>
<p>Über 500 autochthone Rebsorten sind im einmalig vielfältigen Klima Portugals zuhause. Viele sind international kaum bekannt, andere sorgen dafür, dass das Prädikat „Wein aus Portugal“ etwas bedeutet. Am berühmtesten ist die rote Touriga Nacional, die ob ihrer komplexen Weine und natürlich ob des Ports als typischer geschmacklicher Vertreter des Weinlandes gelten kann. Alfrocheiro ist ebenso bekannt und mit der Tempranillo-Rebe zeigt Portugal seine Verwandtschaft zum Nachbarn Spanien. Loureiro oder Pedernã als Beispiele für weiße Sorten sind im typischen Rotweinland Portugal zwar weniger vertreten, zeigen sich jedoch sehr spielfreudig im Glas und als Grundlage für die spritzigen Weißen ideal. Wenn Sie bei Club of Wine Wein aus Portugal online bestellen, sollten Sie Ihren Blick also nicht nur auf den Portwein richten – doch hier finden Sie natürlich die größten Schätze. Mit den Verdes, den Jungweinen, ist Portugal jedoch eine jener seltenen Weinregionen, die sich bewusst auf die alltägliche Trinkfreude spezialisiert haben. Die Produkte beweisen, dass Wein, trotz seiner Fähigkeit zur Grandezza und einem tiefen Anspruch an den Gaumen, zunächst in der Lage sein sollte, für Begeisterung ohne Vorkenntnisse und Umwege zu sorgen. Mit unserem Angebot an Wein aus Portugal möchten wir also wiederum einen Beitrag dazu leisten, ausgetretene Pfade zu verlassen und die eigene Einstellung zu Wein und zum Gourmetdasein auf die Probe zu stellen. Einen perfekten Überblick über das, was portugiesischer Wein zu leisten in der Lage ist, erhalten Sie bei uns übrigens mit dem Angebot von Vinhos Sogrape, einem Erzeuger mit Weltruf – den wir ausnahmslos bestätigen können.</p>

Portugal

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»Features a range of steeped red and black currant, kirsch, raspberry and blackberry fruit paste notes mixed together, tightly wound with black licorice and singed alder details for now and underscored by a rush of bramble on the finish. Riveting acidity keeps this big version moving along, with focus and drive. Very backward, this will need some time. Touriga Nacional and Touriga Franca. Best from 2040 through 2060. 830 cases made, 100 cases imported.«

Wine Spectator

The 2017 Vintage Port Quinta do Porto is a blend of Touriga Nacional (48%), Touriga Franca (35%), old vines (14%) and Sousão for the rest. It comes in at 99 grams per liter of residual sugar. This was a day away from bottling when seen, but it was the final blend. More generous than the leaner Sandeman in the Sogrape stable this issue, it has every bit as much power and flavor. The intensity of flavor makes it hard to resist, but the structure proves that it needs a lot of time. Tight, gripping and badly in need of cellaring, this has plenty of room to grow in the cellar. It finishes with some austerity as it airs out and closes down a bit. Be patient. Some aeration made it a little more expressive, but only a little, and it was no less powerful at that point. There were 292 cases produced.

Robert M. Parker Wine Advocate

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Berliner Wein Trophy

<h2>Wie wird trockener Wein ausgebaut?</h2>
<p>Wer seinen Wein mit elegant trockenem Charakter in die Flasche bringen will, muss seine Traube genauestens kennen und von der Lese bis zur Abfüllung höchste Präzision abliefern. Mit dem Lesezeitpunkt entscheidet sich, wieviel Zucker sich in der Traube anreichern konnte, der später in der Gärung in Alkohol umgewandelt wird. Bei frühen Sorten wie Merlot ist dieser Gehalt geringer, bei später reifenden Rebsorten, wie Riesling, haben Sonne und biologische Prozesse viel Zeit für die Zuckerbildung. Darum gibt sich beispielsweise Riesling aus Deutschland in seinem trockenen Charakter oft wesentlich geradliniger als ein fruchtiger Merlot aus dem Weinland Frankreich. Indes ist die Umwandlung von Zucker in Alkohol – und deren Dauer – nicht das einzige Kriterium für gelungenen trockenen Wein. Im Ausbau kommen je nach Weinfarbe noch andere wichtige Elemente ins Spiel. Ein trockener Rotwein wäre nichts ohne seine Tannine, ein trockener Weißwein nichts ohne seine Säure und die Mineralität. Zwischen diesen Hauptkomponenten entfalten sich die Nuancen der Restsüße, die Frucht und die verschiedensten Anklänge an vielseitige Geschmackserlebnisse, die von Leder bis Karamell reichen können.</p>

<h2>Woher kommt hervorragender trockener Wein?</h2>
<p>Ausnahmslos jede große Weinregion der Welt bietet trockene Weine an, die ihrem Charakter zur Ehre gereichen. Dabei zeigen bestimmte Regionen auch immer wieder bestimmte Facetten des Trocken-Postulats, die so nur hier zu finden sind. Trockene Weine aus dem Süden Frankreichs beweisen sich mit ausgesprochen sonniger Frucht und großer Trinkfreude, während es weiter nördlich komplexer und in mancher Hinsicht gewaltiger zugeht. Ein trockener Wein aus Bordeaux oder ein Châteauneuf du Pape brauchen wohl keine Vorstellung mehr. Trockener Wein stammend aus Argentinien besitzt einen spürbaren Charakter, während trockener Wein aus dem sonnigen Südafrika wiederum besonders mit vielseitiger Trinkfreude an Jungweinen von sich reden macht. In Deutschland ist ein guter trockener Weißwein das Maß aller Dinge, australischer Shiraz – von Namen wie Peter Lehmann – begeistert die Fachwelt und die Genießer. Natürlich darf auch Italien in diesem Abriss nicht fehlen, auch wenn es hier genauso unmöglich wird, den einen, allgemeingültigen trockenen Wein zu benennen. Fest steht in jedem Fall: Wenn Sie bei Club of Wine trockenen Wein entdecken, begeben Sie sich auf eine geschmacksintensive Reise über den gesamten Globus. Und in unserer sorgfältigen Auswahl entdecken Sie auf jeden Fall Ihren neuen Lieblingswein. Dieser mag in erster Linie trocken sein, ist aber schon in zweiter Instanz so unendlich viel mehr.</p>

Trocken

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2020 Casa Santos Lima »Topo Tinto«

Der Casa Santos Lima »Topo Tinto« ist ein großartiger Rotwein mit samtigen Tanninen, intensiven dunklen Beerenaromen und angenehmer Frische. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis!

Wegen des Etiketts gekauft und dann voll begeistert über den Geschmack. Wahnsinn  - rote Früchte, weich und feine Rauchnoten….Lisboa im Glas. obrigado

Preis/Leistung ist hier schwer zu schlagen. Dunkle Frucht trifft auf Gerbstoff, samtig und doch mit dem gewissen Punch.

Antwort zu Ihrer Kundenbewertung vom 05.11.23

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Ihr Team von Club of Wine

Touriga Franca

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