2023 »Ventolina« Verdejo

Ein Schluck spanischer Lebensfreude

Der »Ventolina« Verdejo ist wie eine sanfte Brise, die über die sonnenverwöhnten Hügel Ruedas streicht und das Besondere dieser Region über ihre Grenzen hinausträgt. Aus einem der besten Weißweingebiete Spaniens stammend, trägt er das Prädikat D.O. Rueda – hohe Qualität darf man bei diesem Wein also voraussetzen.

In den Weingärten bewegen sich die Verdejo-Trauben im Rhythmus der warmen Sommerwinde, bevor sie behutsam geerntet und mit modernster Kellertechnik verarbeitet werden. Die schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung bewahren die fruchtig-frischen Aromen und lassen einen Weißwein entstehen, der die Sonne Spaniens in sich trägt – nicht die heiße Mittagssonne, sondern die kühlere Morgensonne.

Im Glas schimmert der »Ventolina« hellgelb und entfaltet Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und frisch gemähtem Gras. Wer genauer hinschnuppert entdeckt noch saftige Birne, knackigen Pfirsich und einem Hauch von Fenchel. Eine angenehme Säure am Gaumen und ein mineralischer Abgang machen diesen Wein zum perfekten Begleiter von Tapas. Ob zu einer Platte mit Manchegokäse und Serranoschinken oder zu gegrilltem Fisch mit Zitronen-Knoblauch-Sauce: Genießen Sie!