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Zanasi Antica Natura Lambrusco – Bio
13,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Klassischer Lambrusco aus Modena
Lambrusco = pappsüß? Dieser nicht! Der Antica Natura ist trocken ausgebaut und wird aus der roten Lambrusco-Traube gekeltert. Im Glas erscheint er intensiv rot mit violetten Reflexen. Durch eine längere Maischestandzeit werden strukturgebende Tannine und viele Farbpigmente, sogenannte Anthocyane, gelöst. Dadurch erhält dieser Vino Frizzante eine charmante Rustikalität und strahlt Kraft und Fülle aus.
Im Duft finden wir rote Beeren und Rosenknospen wieder. Die feine Perlage kitzelt angenehm am Gaumen. Der Antica Natura kann als Aperitif, als Solist zu Finger Food oder zum Hauptgang mit kräftigem Fleisch auftreten sowie zu einer klassischen Zampone aus Modena gereicht werden.
Bewertungen
Bewertungen fürZanasi Antica Natura Lambrusco – Bio
Unglaublich
Zuerst einmal sollte man sich von alten Erinnerungen aus jungen Jahren von Lambrusco in der 1,5l Flasche für 3,50 DM lösen - schlimme Jugendsünden, die man lieber vergessen will. Aber dieser Lambrusco schmeckt erstklassig, ein angenehm trockener und vollmundiger Rotwein, der durch den Sprudeleffekt eine gewisse Leichte bekommt. Absolut empfehlenswert!
Farbe
rot
Land
Italien
Region
Emilia-Romagna
Rebsorten Auflistung
Lambrusco
Trinktemperatur
16-18 °C
Passend zu
Käse, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
12.0 % vol
Restzucker
6.0 g/l
Gesamtsäure
6.0 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Bio Kontrollnummer
IT-BIO-009
Produkttyp
Bio, Schaumwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Zanasi Societa Agricola S.S., Via Settecani Cavidole53/A 41051 Castelnuovo Rangone (MO)
WeintypGeschmack
Brut
Artikelnummer
860350