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2023 Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc

Bordeaux AOP
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Produktinformationen
Beurteilung
In der Farbe mit einem funkelnden Hellgelb. Sein Bukett öffnet sich mit Aromen von Pfirsich und Mirabelle. Dazu gesellt sich ein Hauch Jasmin. Am Gaumen frisch und rund mit Noten von Grapefruit und anderen kandierten Zitrusfrüchten.
Empfehlung
Zu Lachs-Tartar, Meeresfrüchten wie etwa Muscheln oder auch einem knackigen Sommer-Salat.
Produktdetails
Beschreibung

Der Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc, eine Weißwein-Cuvée, ist eine Mischung von Trauben, die aus drei unterschiedlichen Weinbaugebieten aus dem Bordeaux stammen. Die Trauben aus den Regionen Côtes de Blaye, Entre Deux Mers und Sainte-Foy-Bordeaux sahen die Winemaker von Baron Philippe de Rothschild am besten geeignet für die Bordeaux Blanc Cuvée. Diese drei Weinanbaugebiete sind bekannt für ihre überwiegenden Ton- und Kalksteinböden, die eine sehr lehmige Oberfläche haben. Diese schlammigen und kieseligen Böden, die lokal als „boulbène“ bekannt sind, eignen sich ideal für weiße Rebsorten. Besonders gut wachsen dort Sémillon-Trauben, die mit 66% den Hauptanteil des Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc bilden.

Neben den Sémillon-Trauben, durch die dem Wein Harmonie und seine Kraft verliehen wird, werden Sauvignon Blanc zu 26% und Muscadet zu 8% verwendet. Die Traube Sauvignon bringt einen frischen, fruchtigen Charakter und leichte blumige Noten in den Wein. Die Rebsorte Muscadet unterstützt diese reichhaltigen Aromen auf eine harmonische Art und Weise.

Der Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc beeindruckt im Glas mit seinem hellgelb glänzenden Farbkleid. Anfängliche Aromen von hellen Früchten wie etwa Pfirsich und Mirabellen sowie weißen Blüten, die an Jasmin erinnern, überzeugen im Bukett, welches durch einen Hauch von Zitrus-Noten abgerundet wird. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen gelber Früchte wieder und werden von frischen Grapefruitnuancen begleitet. Das Finale ist dann ebenso frisch wie sein Bukett.

Der Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc passt hervorragend zu leichten Gerichten wie z.B. Lachs-Tartar und Gerichten mit Muscheln oder anderen Meeresfrüchten. 

Daten & Fakten

Erzeuger

Baron Philippe de Rothschild

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Bordeaux

Rebsorten Auflistung

Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

1.9 g/l

Gesamtsäure

4.9 g/l

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Baron Philippe de Rothschild S.A., 33250 Pauillac Frankreich

Artikelnummer

266029

Baron Philippe de Rothschild
Selbst im unwahrscheinlichen Fall, dass Sie noch nie mit der Weinwelt in Kontakt gekommen sind, ist Ihnen der Name Baron Philippe de Rothschild garantiert ein Begriff. Schließlich fällt er immer dann als Zauberwort, wenn es um Genuss, Luxus, Grandezza und die kulinarische Weltherrschaft des Bordeaux geht. Wenn Ihnen allein beim Gedanken an die Weinpreise dieses Hauses der Kopf schwindelt, dann haben wir jedoch vielleicht eine kleine Überraschung für Sie. Denn Baron Philippe de Rothschild kann auch Luxus auf Einstiegsniveau.