2025 Casillero del Diablo Reserva Chardonnay

Frucht, Frische, Feinschliff

Du stehst auf Weißwein mit Ausdruck, aber bitte nicht zu schwer? Dann ist der Casillero del Diablo Reserva Chardonnay genau dein Ding. Er kommt aus dem Valle Central in Chile, einer Region, in der die Trauben genug Sonne für reife Frucht abbekommen – und gleichzeitig Frische behalten. Ein bisschen Holz gibt’s auch, aber dezent – mehr für die Cremigkeit als für Wucht.

Im Glas zeigt er sich goldgelb mit grünlichem Schimmer, in der Nase Ananas, Pfirsich, Apfel und ein Hauch Zitrus. Dazu eine Spur Vanille, etwas Blüte – und am Gaumen kommt das alles schön zusammen: lebendig, rund, mit genau der richtigen Balance aus Frucht, Säure und Cremigkeit. Der Nachklang bringt sogar eine feine Nussnote mit.

Ob zu Pasta mit Garnelen, gegrilltem Hähnchen oder einem Abend mit Freunden – dieser Chardonnay macht Spaß, ohne sich aufzudrängen. Easy zu trinken, aber mit Stil.