2023 Domaine Raimbault-Pineau Coteaux-du-Giennois Blanc

Ja, Loire – aber anders

Dieser Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal in Frankreich ist ein echter Geheimtipp! Er kommt aus der Region Coteaux du Giennois, die zwischen den bekannteren Weinanbaugebieten Sancerre und Pouilly-Fumé liegt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, was dem Wein seine besondere Frische verleiht. Dank der kühlen Gärung und Reifung auf der Feinhefe bleibt er besonders aromatisch und leicht zugänglich.

Im Glas schimmert er hellgolden. Er duftet nach Zitrusfrüchten und weißen Früchten wie Apfel oder Birne – dazu kommt eine leichte, mineralische Note. Am Gaumen ist er frisch, angenehm lebendig und perfekt ausbalanciert, mit einer leichten Säure, die für Frische sorgt. Der Abgang ist klar und bleibt lange präsent.

Perfekt als Aperitif oder zu Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse. Auch zu gegrilltem Gemüse oder Spargel passt er hervorragend. Ein Sauvignon Blanc, der nicht kompliziert ist, aber richtig viel Spaß macht – ideal für alle, die einen frischen, fruchtigen Weißwein genießen wollen!