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Elio Grasso Barolo

2017 Elio Grasso Barolo »Gavarini Chiniera« DOCG

89,95 € 119,93 €/Ltr.
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Artikelnummer: 120370
Kurzinformationen
Erzeuger
Elio Grasso - Vom Banker zum Barolo-Champion
Land
Italien
Region
Piemont
Verkehrsbezeichnung
Rotwein
Rebsorte
Nebbiolo
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Sonnenverwöhnter und eleganter Einzellagen-Barolo mit charakteristischem Bukett von Beeren und roten Früchten. Vollmundig mit feinen Tanninen und langem Abgang.
Empfehlung
Zu Schmorbraten vom Rind und Wildgerichten.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 % vol
Restzucker
2,50 g/l
Gesamtsäure
5,30 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Azienda Agricola Elio Grasso
Localita Ginestra 40
12065 Monforte d'Alba
Höchstprämierter Spitzenwein

Selten erhält ein Wein so viele herausragende Bewertungen wie der Barolo Gavarini Chiniera von Elio Grasso. Der trockene Rotwein aus dem italienischen Piemont ist ein absoluter Spitzenwein, der nicht nur renommierte Weinkritiker, sondern Weinliebhaber in aller Welt überzeugt.


Die 35 Jahre alten Rebstöcke für den edlen Tropfen wachsen in 350 bis 400 Metern Höhe und sind nach Süden ausgerichtet. Die hohe Sonnenexposition in Kombination mit den sandigen, kalkhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Nebbiolo-Traube, aus der der Wein hergestellt wird. Geerntet wird von Hand Mitte Oktober. Nach der Pressung gärt der Wein im Edelstahltank bis er in Fässer aus slawonischer Eiche abgefüllt wird. Für 8 bis 10 Monate lagert er darin und entwickelt seine ausgezeichnete Eleganz, die auf den markanten Gerbstoffen, einer komplexen Frucht und straffen Säure basiert.


Winzer Elio Grasso ist ein Meister seines Fachs und steht seit der Übernahme des elterlichen Weinguts vor 30 Jahren für herausragende Weine, die regelmäßig Auszeichnungen der höchsten Kategorien verliehen bekommen.

Elio Grasso - Vom Banker zum Barolo-Champion

Wein von Elio Grasso: Barolo-Sensationen am laufenden Band

Kennen Sie die „Barolo Boys“? Das ist keine weinselige Popband, sondern der Inbegriff eines lange Jahre schwelenden Streits zwischen Moderne und Tradition im Piemont, wie denn der wichtigste Wein, der Barolo, nun auszusehen hätte. Während die Weinwelt stritt, machte sich Elio Grasso ohne große Erfahrung, aber mit einer gehörigen Leidenschaft daran, eben diese Frage auf eine ganz andere Weise zu klären. Seine Barolo-Sensationen am laufenden Band sind heute der Maßstab, an dem sich das gesamte Piemont zu messen hat. Wenn Sie Wein von Elio Grasso online kaufen, lassen Sie jede Überlegung zu Tradition und Moderne hinter sich. 

Elio Grasso ist eine unkonventionelle Ausnahme-Erscheinung im Piemonteser Weinbau.

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