2018 Elio Grasso Nebbiolo »Gavarini« Langhe DOCG
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Artikelnummer: 120355- Erzeuger
- Elio Grasso - Vom Banker zum Barolo-Champion
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Verkehrsbezeichnung
- Rotwein
- Rebsorte
- Nebbiolo
- Farbe
- Rot
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant
- Empfehlung
- idealer Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen sowie italienischen Fleischspezialitäten
- Genussreife
- bis zu 6 Jahre
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 14,00 % vol
- Restzucker
- 0,40 g/l
- Gesamtsäure
- 5,20 g/l
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Allergene / Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- Azienda Agricola Elio Grasso
Localita Ginestra 40
12065 Monforte d'Alba
Das Durchschnittsalter der Nebbiolo-Rebstöcke - in feinsten Nebbiolo Lagen - die historisch bedingt schon seit Angang des 20. Jahrhunderts in diesem Gebiet vorhanden sind, beträgt 15 Jahre. In der ersten Oktoberhälfte werden die Trauben des Elio Grasso Langhe Nebbiolo »Gavarini« von Hand gelesen und anschließend ca. 7-8 Tage bei ständig kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Tresterhut wird täglich mit gärendem Wein überpumpt. Der Wein verbleibt anschließend in den Stahlbehältern und wird in den darauffolgenden Monaten April bis Mai abgefüllt. Der Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini ist ein starker, aromatischer, eleganter Nebbiolo mit Aromen von Himbeere, Süßholz, Blütennoten und feinen Tanninen.
Wein von Elio Grasso: Barolo-Sensationen am laufenden Band
Kennen Sie die „Barolo Boys“? Das ist keine weinselige Popband, sondern der Inbegriff eines lange Jahre schwelenden Streits zwischen Moderne und Tradition im Piemont, wie denn der wichtigste Wein, der Barolo, nun auszusehen hätte. Während die Weinwelt stritt, machte sich Elio Grasso ohne große Erfahrung, aber mit einer gehörigen Leidenschaft daran, eben diese Frage auf eine ganz andere Weise zu klären. Seine Barolo-Sensationen am laufenden Band sind heute der Maßstab, an dem sich das gesamte Piemont zu messen hat. Wenn Sie Wein von Elio Grasso online kaufen, lassen Sie jede Überlegung zu Tradition und Moderne hinter sich.
Elio Grasso ist eine unkonventionelle Ausnahme-Erscheinung im Piemonteser Weinbau.
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N.N.
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