2021 Künstler Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese - 0,375 l - Limitiert

Perfekt ausgelesen

Die Künstler Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese stammt aus einer renommierten Weinlage im Rheingau, die für ihre hochwertigen Rieslinge bekannt ist. Die Weinberge erstrecken sich sanft abfallend nach Süden und werden durch die natürliche Abschirmung durch die Stadt Hochheim im Norden vor kalten Nordwinden geschützt. Das Besondere an diesem Weinberg ist die vielfältige Bodenstruktur, die von schwerem Kalkgestein über Lößlehm bis zu leichteren Sandablagerungen reicht und den Weinen eine mineralische Komponente verleiht. Dieser einzigartige Charakter spiegelt sich in den erstklassigen Rieslingen dieser Lage wider. Auch in dieser Auslese.

Der Wein präsentiert sich im Glas in einem faszinierenden Goldton. Die Nase wird von komplexen Aromen von Passionsfrucht und Melone verführt. Ein zarter Hauch von Blütenhonig verwebt sich geschickt mit den exotischen Fruchtnoten und verleiht dem Duft eine elegante Süße. Die lebendige Säure des Rieslings bringt frische Zitrusnoten hervor, darunter subtile Nuancen von Zitronen und Limetten, die dem Wein eine erfrischende und animierende Note verleihen.

Beim Genuss enthüllt die Künstler Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese eine wahrhafte Geschmackssinfonie, geprägt von reichhaltigen und komplexen Aromen. Die fruchtigen Nuancen setzen sich am Gaumen fort und verleihen dem Wein einen sinnlichen Charakter. Die mineralische Tiefe, die aus dem einzigartigen Terroir von Kalkgestein resultiert, schenkt dem Wein zudem eine bemerkenswerte Komplexität. Der Abgang wird von anhaltenden Eindrücken begleitet und zeigt subtile Noten von Kräutern und getrockneter Feige.

Die Künstler Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese wird mit äußerster Sorgfalt aus handverlesenen Trauben hergestellt, die erst in einem späten Stadium ihrer Reife geerntet werden. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks fermentiert, wobei die langsame Gärung maßgeblich dazu beiträgt, die Aromen und Süße des Weins zu entwickeln und zu intensivieren. Nach einer angemessenen Zeit der Reifung auf den Hefen wird der Wein schließlich abgefüllt und kann über einen Zeitraum von 15 bis 30 Jahren gelagert werden. Dabei wird er seine facettenreiche Aromenvielfalt weiter verfeinern und vertiefen.