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KWV The Mentors Chenin Blanc

2018 KWV The Mentors Chenin Blanc Western Cape

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Artikelnummer: 922139
Kurzinformationen
Erzeuger
KWV - Weltbekannte Weine seit 1918
Land
Südafrika
Region
Western Cape
Verkehrsbezeichnung
Weißwein
Rebsorte
Chenin Blanc
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
In der Nase Aromen von Mango, Aprikose, Kirsche und Jasmin. Am Gaumen cremig mit einem Hauch von getrocknetem Pfirsich und Limette. Schöner Abgang!
Empfehlung
Passt sehr gut zu Gemüsegerichten, Fisch oder Hähnchen.
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 % vol
Restzucker
2,03 g/l
Gesamtsäure
7,40 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Milch, Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
KWV SA (PTY)
Ltd. 57 Main Street,
7646 Paarl
Eleganz vom Kap

Der Mentor Chenin Blanc glänzt durch Aromen von reifer Mango, konzentrierter Aprikose und Jasmin. Am Gaumen geschmeidig elegant und cremig mit einem Hauch von Pfirsich und pikanter Limette. Reichhaltig und frisch im Geschmack mit einer guten Länge im Abgang.


Dieser Weißwein ist eine Mischung aus zwei Bestandteilen. Beide wurden im Fass gegoren: die ersten 87 %, mit einheimischem Hefestamm, um somit die Textur und das Mundgefühl des Weines zu verbessern. Der Rest wurde mit einem speziell ausgewählten Hefestamm versetzt, um einen fruchtigen Geschmack zu erzeugen. Anschließend wurde er auf der Weinhefe für 270 Tage gegoren und regelmäßig umgerührt.

KWV - Weltbekannte Weine seit 1918

Wenn es einen Grund dafür gibt, dass Wein aus Südafrika inzwischen internationales Gewicht hat, dann heißt dieser Grund KWV. Entstanden als regulatorische Instanz gegen den Preisverfall, ist die Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging heute zum einen Weinerzeuger, zum anderen aber immer noch der Qualitätsmaßstab für die offensive Perfektion südafrikanischer Weine.

 

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