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2020 M. Chapoutier »Belleruche Rosé«

Côtes du Rhône AOC
9,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase Aromen von roten Früchten und Zitrus, die von Noten exotischer Früchte begleitet werden. Am Gaumen frisch, zart und fru chtig.
Empfehlung
Hervorragend als Aperitif aber auch zu Vorspeisen und zu Fischgerichten.
Produktdetails
Beschreibung

Ein Chapoutier in zartem Rosé

Mit der Meinung, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller, steht Winzer Michel Chapoutier zwar nicht ganz alleine da. Einzigartig ist dennoch, was er von den Hängen des Rhônetals holt und immer wieder in glänzenden Ergebnissen in die Flasche bringt; in diesem Fall einen zartschimmernden Rosé namens »Belleruche«.

Eine weitere von Michels Regeln, dass nämlich nur sortenreine Weine zu wirklich großen Weinen heranreifen, ist bei diesem Roséwein außer Kraft gesetzt. So können die Trauben aus Syrah, Cinsault und Grenache nach der nächtlichen Ernte und der anschließenden Direktpressung eine harmonische Verbindung eingehen. Um die Aromatik der Ausgangsstoffe zu erhalten, gärt der Most bei niedriger Temperatur. Danach reift er drei bis sechs Monate lang in Edelstahlbehältern.

Das Resultat funkelt in einem hellen Rosa aus dem Glas. Der »Belleruche« Rosé verlockt mit intensivem Beerenduft und Anklängen exotischer Früchte wie Grapefruit und Granatapfel. Dazu liegt ein Hauch von Menthol über dem Wein. Frisch, zart und fruchtig zeigt sich dieser Südfranzose auch am Gaumen und stellt damit die Klasse seines Schöpfers auch beim Roséwein unter Beweis.

Wir empfehlen den »Belleruche« Rosé zu mediterranen Speisen und leichten Salaten. Genießen Sie ihn gut gekühlt!

Auszeichnungen
91
James Suckling
2019
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legändär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
90
Wine Enthusiast
2019
90 Punkte von Wine Enthusiast 2019
»Salty mineral notes and a pleasant tickle of spritz introduce this zesty, full-bodied blend of Grenache, Syrah and Cinsault. Salmon-pink in hue, it offers juicy sour-cherry and wild strawberry flavors balanced freshly by a cutting red-currant lift. An ideal summer aperitif, it's at peak now.«
Wine Enthusiast
Der Wine Enthusiast ist ein internationales Wein-Magazin, mit amerikanischen Wurzeln in dem namenhafte Kritiker im 100-Punkte-System Weine bewerten.
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Daten & Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Farbe

rosé

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Cinsault, Grenache, Syrah

Trinktemperatur

10-12 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

0.2 g/l

Gesamtsäure

4.6 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 2 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Roséwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M.Chapoutier, Avenue du Dr Paul Durand 1826600 Tain l'Hermitage

Artikelnummer

104237

Frankreichs Superstar Michel Chapoutier ist ein Weinfanatiker in Großbuchstaben. Was aus seinem Familienimperium mit Weingütern an der Rhône, im Languedoc oder der Provence kommt, wird sofort zum Klassiker. Das umtriebige Idol ist dafür bekannt, auch noch die kleinste Nuance eines Terrors auszukundschaften und besonders bei der Selektion zum Erbsen – oder in diesem Fall zum Traubenzähler – zu werden. Damit wurde Michel Chapoutier zum Botschafter dieser Weingeneration und zum Maßstab für alles, was Frankreichs Weinwelt ausmacht.