2021 M. Chapoutier »Ermitage les Greffieux« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Terroirgenuss von Michel Chapoutier

Im "Ermitage les Greffieux" von M. Chapoutier entfaltet sich die ungezähmte Kraft der Natur: Das einzigartige Klima der nördlichen Rhône ermöglicht es den biodynamischen Syrah-Trauben, ihr volles Potenzial zu entfalten. Der starke Charakter dieses Rotweins ist sofort spürbar und entfaltet sich mit jeder weiteren Verkostung noch kraftvoller und vollmundiger.

In einem saftigen Rubinrot präsentiert sich dieser edle Tropfen im Glas. Die Nase wird sofort von einem intensiven und opulenten Bouquet dominiert, das von einer markanten Rauchnote, dunklen Waldbeeren und Veilchen geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Pracht dieses Weines: Kraftvolle und saftige Aromen von dunkler Kirsche, Himbeeren, Johannisbeeren und Cassis treffen hier aufeinander. Diese komplexen Aromen werden von einer prächtig integrierten Tanninstruktur und einem vollen, dennoch seidigen Körper begleitet. Auch im Abgang begeistert dieser Terroirwein mit seiner Kraft und einer energetischen Mineralität.

Ein herausragender Begleiter zu herzhaften Fleisch- und Schmorgerichten. Probieren Sie diesen köstlichen Tropfen zu zartem Hirschfilet – ein wahrer Genuss!