Spyros Metaxa ist ein wahrer Held seiner Zeit und ein Mann mit einem besonders guten Geschmacksinn. Er beschloss sein eigenes Unternehmen für feine Handelswaren zu gründen. Etwas später gründete er ebenso mit voller Stolz eine sanfte und dennoch intensive Spitituose. So wurde im Jahr 1888 Metaxa, the Original Greek Spirit erschaffen. Die zu dieser Zeit bekannten Spirituosen hinterließen einen herben Geschmack, ohne viel Aroma und Charakter. Und genau dies wollte Spyros ändern und den Genießer auf eine Reise durch die Sinne entführen. Seine erste Destillerie baute er in Piräus, dem Hafen von Athen. So kam es auch, dass seine unvergleichliche Spirituose schon bald im ganzen Mittelmeerraum exportiert wurde. Obwohl Metaxa zunächst mit Cognac und später auch mit Brandy verglichen wurde, war es dennoch schier unmöglich ihn eindeutig zuzuordnen. Heute wird Metaxa mittlerweile als das angesehen, was es ist: eine absolut einmalige, bernsteinfarbige Spirituose. Erleben Sie den einzigartigen Geschmack der Muskatweine von Samos, von gereiften Weindestillaten und mediterranen Kräutern, mild und intensiv zugleich.
Beim House of Metaxa existiert weder ein Master Distiller noch ein Master Blender, sondern ein Mataxa Master: Constantinos Raptis. Er ist erst der fünste Metaxa Master überhaupt, seit der Gründung im Jahr 1888. Constantinos Raptis wählt zuerst die Muskat-Weine von der Insel Samos aus, die für ihre hocharomatische Konzentration sowie Intensität sehr geschätzt werden. Die Destillate aus Weinen wählt er anhand ihres Charakters und ihrer Eleganz aus. Die Destillate und die Muskat-Weine reifen seperat voneinander, bis zu dem Zeitpunkt, an dem Metaxa Master Constantinos Raptis entscheidet, sie in Limousin-Eichenfässern miteinander zu vermählen. Dadurch bekommen sie ein Bouquet aus mediterranen Kräutern, das ihnen den finalen Touch verleiht. Heute liegt das House of Metaxa nördlich von Athen. In den dunklen Kellern kreiert der Metaxa Master wahre Magie, um dem Vermächtnis von Spyros Metaxa Ehre zu erweisen.
Umgeben vom tiefblauen Ozean, in der warmen Region des östlichen Mittelmeeres, liegt die Insel Samos. Die Insel ist voll von üppiger Vegetation, bewachsen von Weingärten, die bereits seit den Zeiten der antiken griechischer Händler weltberühmt sind. Die Muskat-Trauben wachsen nur an sehr wenigen Orten in der Welt so gut wie dort, weshalb die Weine von Samos so besonders sind. Die wärmende Sonne, mineralstoffreiche Erde und Regenfälle zur richtigen Zeit im Jahr bieten perfekte Voraussetzungen und machen das besondere Terroir der Insel aus. Samos produziert einige der aromatischsten Weine der Welt, und nur die besten werden von Metaxa zur Weiterverarbeitung ausgewählt.