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2019 Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon

McLaren Vale
49,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
Erdig und nach Zedernholz duftend, mit Noten eines Weihnachtsgebäcks und Kaffeebohnen.
Empfehlung
Zu Wild, gegrillten Fleisch und kräftigen Sonntagsbraten.
Produktdetails
Beschreibung

Frank Serpico, das Vorbild für den berühmten Film mit Al Pacino in der Hauptrolle, gab es wirklich. Ein Mann, der gegen den Strom schwamm, wie auch der Cabernet Sauvignon im Lande des Shiraz! Der Serpico ist ein Spitzenrotwein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabakblättern und einem feinem Gewürzpotpour mit floralen Anklängen. Klar strukturiert mit feinen, geschmeidigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure - sehr langer Abgang.

Auszeichnungen
94
Wine Advocate
2019
94 Punkte von Robert M. Parker Wine Advocate 2019
»The 2019 Serpico Cabernet Sauvignon is made from partially dried grapes. After being air-dried for approximately nine weeks and losing approximately 30% of their weight, the grapes are pressed. The resulting wine is a potent, cassis and herb-laced offering with hints of dark chocolate and caramel yet never heavy or overdone. Full-bodied, rich and possessing a layered texture and a lingering finish, it's a terrific example of Serpico, with at least a decade of cellaring potential.«
Robert M. Parker Wine Advocate
Robert Parker gilt als einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt und hat mit seinem 100-Punkte-Bewertungssystem die Weinszene revolutioniert. Seine Leistungen haben ihn zum Wein-Guru gemacht. Parker legte nicht nur Wert auf die Vergabe von Punkten, sondern auch auf ausführliche Verkostungsnotizen und detaillierte Beschreibungen der Weine. Seine Expertise spiegelte sich in präzisen und eindrucksvollen Bewertungen wider.
94
James Halliday
2019
94 Punkte von James Halliday 2019
»Sourced from the proprietary Lopresti vineyard, known as the 'Chinese Block'. Near Wilunga, this is a warmer zone. Hand picked and placed in drying crates to undergo appassimento; this elevates tannins while concentrating fruit in a shift of the phenolic makeup, imparting a firm, ferrous savouriness. Unabashedly big, yet far from jammy, as a welcome result. Asian spice, blood stone, bitter amaro and cherry pith, with a verdant echo of cabernet in the background.«
James Halliday
Der Australier ist einer der wichtigsten Weinkritiker und gibt einen besonders ausführlichen Überblick über australische Weine mit mehr als 135.000 Verkostungsnotizen.
Daten & Fakten

Erzeuger

Mitolo

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Australien

Region

McLaren Vale

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Wild

Alkoholgehalt

15.5 % vol

Restzucker

0.5 g/l

Gesamtsäure

5.8 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Mitolo Wines Aust Pty Ltd, Cnr of Angle Vale Road & Johns Road 5120 Virginia South Australia

Artikelnummer

180045

Mitolo
Kartoffeln und Wein, wie bitte?! Wir meinen das völlig ernst, denn: Die rustikale Knolle ist dafür verantwortlich, dass Frank Mitolo aus dem McLaren Vale in Australien heute als einer derjenigen gilt, der die besten Weine produziert, welche der Mini-Kontinent hervorbringt. Bevor wir Ihnen die ganze Geschichte erzählen, nur so viel: Wenn Sie Wein von Mitolo Wines bei uns bestellen, erleben Sie exquisite Güte, die so gar nichts mit Kartoffeln zu tun hat.