Vegan
Ausgezeichnet


2021 Clos de la Fontaine
IHR MEHRWERT:
5% Rabatt ab 6 Flaschen
Charme und Eleganz von der Loire
Durch die sonnigen Weinberge im Muscadet fließen friedlich die Sèvre und die Maine, zwei kleine Zuflüsse zur Loire. Hier besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar alter Böden im Armor-Massif. Der durchlässige Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer. Seit vielen Generationen wachsen in den Weinbergen Reben erstklassiger Güte, vor allem von der Sorte Melon de Bourgogne. Die Weinstöcke der Domaine sind über fünfzig Jahre alt, und ihre Früchte werden ausgesprochen wohl behütet gepflegt, damit sie schön extrakreich und gesund sind.
Dieser Muscadet Sévre et Maine dankt es mit seiner schönen, hellen Farbe, in die das Licht gelbe Reflexe hineinspielt. Ein eleganter Blumenhauch liegt in seinem Aroma, ergänzt von reizvoll mineralischen Noten. Frisch, sehr lebendig und mit viel Finesse geht er an den Gaumen. Dank der Ausbaumethode »sur lie« hat der Wein ein fein schmelziges Mundgefühl verliehen bekommen. Dies bedeutet, dass er eine Zeit lang auf der Hefe reifen konnte, welche den Wein postiv beeinflusst und ihm mehr Extraktverleiht, woraus das bessere Mundgefühl resultiert. Diese angenehme Eigenschaft macht den Wein zu einem köstlichen Begleiter zu Muscheln und Meeresfrüchten.
Wir überprüfen unsere Bewertungen. Informationen zum Prüfverfahren erhalten Sie hier.
SIE BEWERTEN:
WIE MÖCHTEN SIE DAS PRODUKT BEWERTEN?
Erzeuger
Domaine de la Foliette
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Frankreich
Region
Loire
Rebsorten Auflistung
Muscadelle
Trinktemperatur
8-10 °C
Passend zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
12 % vol
Restzucker
0.5 g/l
Gesamtsäure
4.4 g/l
Lagerfähigkeit
bis zu 2 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
veganer Wein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Domaine de la Foliette, 35 Rue de la Fontaine F-44690 La Haye-Fouassière
Artikelnummer
112091