2022 Pierre André Meursault Premier Cru Blagny

Premium Cru der burgundischen Winzerkunst

Der Meursault 1er Cru Blagny steht als leuchtendes Beispiel für die feine Winzerkunst Burgunds. Dieser elegante Chardonnay entstammt der geschichtsträchtigen Lage Meursault Blagny, malerisch gelegen westlich des namhaften Dorfes Meursault. Die Region ist weltweit anerkannt für ihre einzigartigen Böden und das hochgeschätzte Terroir, das den Weinen ihre besondere Note verleiht.

Die Vinifikation des Meursault 1er Cru Blagny folgt strikt traditionellen Methoden und einer akribischen Sorgfalt. Direkt nach der Ernte werden die Trauben im Keller mit pneumatischen Pressen schonend gepresst, um den authentischen Chardonnay-Geschmack zu bewahren. Die alkoholische Gärung und die anschließende 14-monatige Reifung finden in Eichenfässern statt. Durch regelmäßiges Aufrühren des Hefesatzes gewinnt der Wein an Tiefe und Komplexität. Der kalksteinreiche Boden des Weinbergs verleiht dem Wein zusätzlich eine bemerkenswerte Mineralität.

Im Glas schimmert der Meursault 1er Cru Blagny in einem zarten Blassgelb mit goldenen Lichtreflexen. Das Bukett besticht durch eine vielschichtige Aromatik von weißen Früchten, Blumen, Zitrusnoten und einem dezenten Hauch Brioche. Am Gaumen entfaltet sich diese Aromavielfalt mit einer sanften Cremigkeit, die dank einer feinen Säurestruktur in perfekter Harmonie schwingt. Dieser erlesene Premier Cru begleitet edle Fleisch- und Fischgerichte wie Kalbfleisch in weißer Sauce oder gebratenen Wolfsbarsch perfekt und harmoniert ebenso gut mit Gänseleber und gegrillten Krustentieren. Auch als Aperitif setzt er Akzente und passt ideal zu Käsesorten wie Camembert, Brie und Chèvre.