Funkelnder Rotwein aus der Basilikata
Die alte Rebsorte Aglianico gehört zu den nobelsten Rotweinsorten Italiens. Als echte Süditalienerin entstehen aus ihr charaktervolle Weine wie der Pipoli Aglianico del Vulture von Vigneti del Vulture. Dieser Rotwein aus der Basilikata trägt stolz das DOC-Siegel und gehört mit seinem hochattraktiven Preis-Genuss-Verhältnis auch in Ihren Weinkeller!
Die Herstellung dieses edlen Weins erfolgt mit größter Sorgfalt und Handarbeit. Die Trauben werden von erfahrenen Weinbauern von Hand geerntet, stammen aus ausgewählten Weinbergen und werden nach der Ernte schonend gepresst. Die Mazeration findet bei einer kühlen Temperatur von 4-5°C über einen Zeitraum von fünf Tagen statt, bevor die Gärung bei 22-24°C beginnt. Während des zehnmonatigen Ausbaus ruht der Wein sowohl in Edelstahltanks (60 Prozent) als auch in gebrauchten Barriques (40 Prozent), wodurch er seine einzigartige Charakteristik entwickelt.
Das Ergebnis ist ein rubinrot funkelnder Tropfen mit verführerischen violetten Reflexen. In der Nase offenbart der Pipoli Aglianico del Vulture ein facettenreiches Aromenspiel von Kirsche, Sauerkirsche sowie einer harmonischen Mischung aus Gewürzen und Vanille. Am Gaumen begeistert er mit einer beeindruckenden Struktur, reifen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
Erzeuger
Vigneti del Vulture
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Italien
Region
Basilikata
Rebsorten Auflistung
Aglianico
Trinktemperatur
16-18 °C
Passend zu
Lamm, Pasta, Rind, Wild
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
0.6 g/l
Gesamtsäure
1.8 g/l
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
FANTINI GROUP VINI SRL, VIA DOMMARCO 23 66026 ORTONA Italien
EAN
8019873924315
Artikelnummer
860562
