Zum Rezept empfehlen wir
- 22%
Italien
2024 Terre di Montelusa Altopiano Primitivo
Puglia IGP
6,95 €8,95 €
9.27 €/Liter inkl. MwSt.,
Beurteilung
Stoffig, dicht und samtig, reife Frucht und würzigen Holznoten. Sehr ausgewogen und ungewöhnlich trocken für Primitivo.
Avocado gegrillt
Avocado mit Tomatensalsa perfekt zum Grillen!
Weinempfehlung
2024 Terre di Montelusa Altopiano Primitivo
Zum Rezept empfehlen wir
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Italien
2024 Terre di Montelusa Altopiano Primitivo
Puglia IGP
6,95 €8,95 €
9.27 €/Liter inkl. MwSt.,
Beurteilung
Stoffig, dicht und samtig, reife Frucht und würzigen Holznoten. Sehr ausgewogen und ungewöhnlich trocken für Primitivo.
Rezept für 4 Personen
| Salz | |
| 3 St | Tomaten |
| 1 EL | Limettensaft |
| 4 St | Avocado |
| 2 St | Frühlingszwiebeln |
| 2 St | Knoblauchzehen |
| Olivenöl | |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| Pfeffer |
Zubereitung
1
Avocados halbieren und Kerne entfernen.
2
Tomatenwürfel mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Limettensaft und Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Avocadohälften gründlich mit Olivenöl bepinseln und für etwa 3-4 Minuten mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen.
4
Etwas Salz und Pfeffer auf die gegrillten Avocadohälften geben und mit Tomatensalsa füllen.