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Produktinformationen
Beurteilung
stoffig, dicht und samtig, reife Frucht und würzigen Holznoten
Empfehlung
Idealer Speisebegleiter zu Braten, Wild und dunklem Fleisch wie Lamm-Tajine mit Datteln oder geschmortes Rindfleisch mit Paprika und Artischocken.
Produktdetails
Beschreibung

Süditalienischer Höhenflieger

Das Rebgut für den Altopiano Primitivo stammt aus ausgewählten Lagen des süditalienischen Apuliens - eine Wieger außergewöhnlicher italienischer Rotweine! Die Edelrebe Primitivo ist die »Mutter« des in Übersee zu Weltruhm gelangten Zinfandel. Im Süden Italiens bringt sie ausdrucksstarke und harmonische Rotweine hervor. Der Altopiano Primitivo wird zur Erhaltung des vollen Fruchtaromas besonders schonend ausgebaut und mindestens ein halbes Jahr in kleinen Eichenholzfässern gereift.

Das Ergebnis ist ein stoffiger, dichter und samtiger trockener Rotwein, der sich mit einem üppigen Aroma reifer Pflaumen, Himbeeren und Kirschen und mit einem verführerischen Hauch von Zimt bedankt. Ein Hochgenuss aus besonderen Höhenlagen des italienischen Südens!Der Altopiano Primitivo ist der ideale Speisebegleiter für herzhafte Fleischgerichte wie Braten, Wild und allgemein dunkles Fleisch. Die Kombination der dichten Aromen von Essen und Wein schaffen ein wirklich herausragendes Geschmackserlebnis!

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2021 Terre di Montelusa Altopiano Primitivo

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Toller Wein,vollmundig und zugleich weich

Petra B., 13.01.2023

Daten & Fakten

Erzeuger

Botter Casa Vinicola S.P.A.

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Apulien

Rebsorten Auflistung

Primitivo

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

5.1 g/l

Gesamtsäure

5.7 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 4 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE) Italy

Artikelnummer

121048

Im Süden Italiens erstreckt sich die Weinregion Apulien entlang der Adria. Dort hat die Botter Casa Vinicola ihren SItz. Um gehaltvolle Weine herzustellen, haben sie dort mit der Meeresnähe und dem ausgeglichenen Klima ideale Voraussetzungen.