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2018 Schwedhelm Sauvignon Blanc Zellertal

2018 Schwedhelm Sauvignon Blanc Zellertal trocken

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Artikelnummer: 106007
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Schwedhelm - Zwei Brüder gehen ihren Weg.
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
In der Nase Zitrus und Stachelberre, am Gaumen saftige und reife Frucht. Sehr aromatisch
Empfehlung
Ideal zu Geflügel und Meeresfrüchten
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 % vol
Restzucker
5,30 g/l
Gesamtsäure
6,80 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Klosterhof Weinvertriebs OHG
Klosterhof 1
67308 Zellertal
Mit Strebsamkeit und Leidenschaft

Der Schwedhelm Sauvignon Blanc ist ein trockener Weißwein aus dem Zellertal, der definitiv in Erinnerung bleibt. Anfangs zeigt er sich mit Sauvignon Blanc-Typischen grünen Aromen wie Stachelbeere und Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich dann mit starken Fruchtaromen wie Passionsfrucht. Eine besondere Spannung wird dem Wein durch eine Kombination aus spritziger Säure und mineralischen Druck verliehen. 


Schon der Boden trägt dazu bei, dass aus diesen Reben ein so einzigartiger Wein wird. Das Lehm-Ton-Gemisch mit massivem Kalkfels im Untergrund prägt die Trauben und gibt ihnen alle nötigen Nährstoffe. Gegen Ende des Sommers, wenn die Trauben vollständig gereift sind, werden sie dann geerntet. Im Vordergrund des Ausbaus steht dabei immer die Harmonie von Frucht und Struktur des Weines. Dieser Sauvignon Blanc vergor teils im Edelstahl, teils im 500-Liter Tonneau über 7 Wochen. Anschließend folgt eine Batonnage, die ihm zusätzlich eine komlexere Struktur verleiht.

Weingut Schwedhelm - Zwei Brüder gehen ihren Weg.

Nur wenige Dinge entfalten so viel Kraft wie eine Vision, die zielstrebig in die Tat umgesetzt wird. In diesem Fall von zwei Brüdern, die Seite an Seite, standhaft und zu allem entschlossen sind. Seit der Übernahme des elterlichen Weinguts arbeiten Stephan und Georg Schwedhelm hartnäckig daran, das Zellertal wieder nach ganz oben zu bringen. Der kleine Nordzipfel der Pfalz, der von Rheinhessen umzingelt und von den prominenten Nachbarn bislang stets nur belächelt wurde. Doch die Brüder ließen sich davon nicht beirren und der Spott prallte an ihnen ab. Auch die Winzerelite wurde mittlerweile auf das Zellertal aufmerksam und hat das Potenzial der Region erkannt.

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