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Vegan


2022 Schwedhelm Sauvignon Blanc Zellertal
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Mit Strebsamkeit und Leidenschaft
Der Schwedhelm Sauvignon Blanc ist ein trockener Weißwein aus dem Zellertal, der definitiv in Erinnerung bleibt. Anfangs zeigt er sich mit Sauvignon Blanc-Typischen grünen Aromen wie Stachelbeere und Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich dann mit starken Fruchtaromen wie Passionsfrucht. Eine besondere Spannung wird dem Wein durch eine Kombination aus spritziger Säure und mineralischen Druck verliehen.
Schon der Boden trägt dazu bei, dass aus diesen Reben ein so einzigartiger Wein wird. Das Lehm-Ton-Gemisch mit massivem Kalkfels im Untergrund prägt die Trauben und gibt ihnen alle nötigen Nährstoffe. Gegen Ende des Sommers, wenn die Trauben vollständig gereift sind, werden sie dann geerntet. Im Vordergrund des Ausbaus steht dabei immer die Harmonie von Frucht und Struktur des Weines. Dieser Sauvignon Blanc vergor teils im Edelstahl, teils im 500-Liter Tonneau über 7 Wochen. Anschließend folgt eine Batonnage, die ihm zusätzlich eine komlexere Struktur verleiht.
Wir überprüfen unsere Bewertungen. Informationen zum Prüfverfahren erhalten Sie hier.
Erzeuger
Schwedhelm
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Rebsorten Auflistung
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Passend zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
12 % vol
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
vegan;Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Klosterhof Weinvertriebs OHG, Klosterhof 1 67308 Zellertal
Artikelnummer
106007