WineFinder

Kontakt & Beratung

Gerne telefonisch
+49 (0)4 21 - 30 53 251
Mo-Do 08:00 - 16:30 Uhr
und Fr 08:00 - 15:00 Uhr
oder per mail
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
product-thumbnail
product-thumbnail

2021 Stahl »Best of« Sauvignon Blanc

Franken, trocken
17,95 €*

23,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Artikel nicht verfügbar

Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase und im Geschmack fruchtig, mineralisch, angenehm sauer; anhaltend im Abgang
Empfehlung
Passt mit seiner frischen Säure sehr gut zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten.
Produktdetails
Beschreibung

Strahlende Mineralität aus Franken

Der Stahl »Best of« Sauvignon Blanc besticht durch sein Aroma und Geschmack mit Anklängen von Holunder, Grapefruit und Stachelbeere. Intensive Mineralität und Säure, saftig und komplex, aber dennoch nicht schwer. Langer Abgang am Gaumen. Mit seiner lebendigen Säure passt dieser Weiße hervorragend zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten und verleiht ihnen - wie ein Spritzer Zitrone - den letzten Touch.

Christian Stahls »Best of«-Serie vereint die besten Trauben aus allen seinen Weinbergen in einem Wein. Auf eine hochselektive Handlese folgt eine reduzierte und aromaschonende Reifung im Edelstahltank.

Christian Stahl hat einst das Geschäft seiner Eltern auf den Kopf gestellt. Als er das Weingut im Jahr 2000 übernahm, bewirtschaftete das fränkische Unternehmen nur 1,5 Hektar. Etwas mehr als 20 Jahre später erstreckt sich der Winzerhof Stahl auf rund 30 Hektar. Auch Christian Stahl hat seine ersten Schritte im Marketing gemacht. Neben dem Bocksbeutel und den üblichen Prädikatsbezeichnungen hat Christian Stahl eigene Bewertungslinien und Bezeichnungssysteme. Von der zweiten Portion bis zum »Best of« bietet der Winzerhof Stahl für jeden etwas, auch im Spitzenrestaurant des Hofes, wo Christian Stahl auch als Küchenchef fungiert und Gourmetgerichte zubereitet.

Auszeichnungen
94
James Suckling
2021
94 Punkte von James Suckling 2021
»This medium-bodied sauvignon blanc is brimming with lemon-curd and fresh grapefruit aromas with notes of yellow paprika, fresh sage and dill. Wonderful interplay of creaminess and freshness on the palate, which is underlined by wet-stone freshness. Very long and energetic finish that’s so exciting! Drink or hold. Screw cap.«
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
Daten & Fakten

Erzeuger

Winzerhof Stahl

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Franken

Rebsorten Auflistung

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

3 g/l

Gesamtsäure

7 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Christian Stahl, Lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen

Artikelnummer

106162

Winzerhof Stahl
Der Weinbau in Franken blickt auf eine Tradition zurück, die weit bis ins 8. Jahrhundert zurückreicht. Die Weine profitieren von einzigartigen Böden aus Muschelkalk, Keuper und Buntsandstein, die ihnen eine unverwechselbare Charakteristik verleihen. Einer, der diese besonderen Voraussetzungen perfekt zu nutzen weiß, ist Winzer Christian Stahl aus Auernhofen.