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Stellenrust Clement de Lure MCC

Stellenbosch
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6 Kundenmeinungen

14,95 €*

19,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Voraussichtliche Lieferung in 3 - 5 Werktagen

Produktinformationen

Beurteilung
Bukett von gebackenen Granny-Smith-Äpfeln, etwas Müsli, Toast und Nougat; am Gaumen feines, persistentes Mousse, gut eingebundene Säure und filigrane Autolyse-Aromen.
Empfehlung
Passt ideal zu frischen Austern, würzigen Meeresfrüchten und zu Gartensalaten.

Produktdetails

Beschreibung

Es muss nicht immer Champagner sein...

Eine ganz besondere Schaumwein-Spezialität vom Kap ist der Sparkling vom Weingut Stellenrust. Denn wie in der Champagne wird dieser nach der méthode traditionelle hergestellt. Daher auch der Namens-Zusatz MMC (Methode Cape Classique). Ausgefallen aber typisch südafrikanisch sind die Rebsorten des Stellenrust Clement de Lure: Von den traditionellen Champagner-Rebsorten ist nur der Chardonnay geblieben, der für die hellen Frucht-Aromen in diesem Kap-Sparkling sorgt. Ihm zur Seite stehen der Südafrika-Star Chenin Blanc zwecks animierender Frische und Cabernet Franc für die bezaubernden Beeren-Noten dieses sensationellen Schaumweins. Gebackene Granny-Smith-Äpfel, etwas Müsli, Toast und Nougat betören die Nase. Am Gaumen feines, persistentes Mousse sowie eine gut eingebundene Säure machen die "Clement de Lure" zu einer absoluten Spezialität, die man gekostet haben muss!

Auszeichnungen
92
Falstaff
92 Punkte von Falstaff
»Leuchtendes Kupfergold mit orangefarbenen Reflexen. Sehr delikates, rotbeeriges Fruchtbukett, vermischt sich mit Blutorange und kandiertem rotem Apfel. Im Mund zeigt sich ein feines Mousseux mit gut strukturierter Säure, leicht herbes Fruchtmark, mittlerer Extrakt und subtile Länge nach Tabak und Rauch. Stoffiger Speisenbegleiter.«
Falstaff
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.  
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Stellenrust Clement de Lure MCC

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Provisorische Bewertung, da noch nicht Probiert........

Bodo M., 19.04.2020

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Sehr leckerer Sekt, der seinen Preis wert ist.

Juergen R., 03.04.2020

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Sehr geehrte Damen und Herren,ich habe meiner Frau diesen Schaumwein zu Silvester bestellt.Sie hat diesen sehr genossen.Dies hat mich veranlasst auch jetzt wieder 3 Flaschen zu ordern.Der Schaumwein schmeckt fruchtig, frisch, frech aber vor allem nicht zu sauer.Er ist im Geschmack sehr gut abgestimmt und verleitet zu mehr.Schlichtweg ein Genuss.

Pierre S., 12.02.2018

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In der Tat, ein absolutes Spitzengewächs, das nicht nur zu den Feiertagen ein Highlight ist, sondern auch nach Geschäftsabschlüssen oder ganz privat , während man(n) der Dame seines Herzens abends in die Augen schaut. Eine Sehnsucht stellt sich ein, die einen den Duft der Luft am Kap fast wahrnehmen lässt. Überhaupt spricht beim Verkosten dieses Tropfens viel dafür, dass dieser Sekt mehr als eine ernst zu nehmende Alternative zum Champagner darstellt. Ich bezeichne den Stellenrust Clement de Lure MCC NV durchaus als neuen Zeitgeist in einer sich verändernden Welt. Es darf eben auch mal etwas anderes sein....oder?

Claus K., 10.02.2015

Daten & Fakten

Erzeuger

Stellenrust

Farbe

rosé

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Region

Stellenbosch

Rebsorten Auflistung

Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin blanc

Trinktemperatur

6-8 °C

Passend zu

Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12 % vol

Restzucker

6.3 g/l

Gesamtsäure

6.8 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Schaumwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Stellenrust Wine Estate, PO Box 26 7605 Koelenhof

Artikelnummer

161402

Stellenrust

Ein perfekter Wein ist einer, von dem alle profitieren. Das heißt er soll nicht nur dem Wein-Liebhaber Genuss bereiten. Der Winzer soll von seinen Produkten leben können. Die Arbeiter sollen von ihrer Arbeit leben können. Und schließlich soll auch die Natur respektvoll behandelt werden. Dies sind die Maxime der Visionäre Dr. Tertius Boshoff, Kellermeister der Stellenrust Wine Estate und Kobie, der als CEO im Weingut wirkttätig ist.