Stellenrust Clement de Lure Brut MCC
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Es muss nicht immer Champagner sein...
Eine ganz besondere Schaumwein-Spezialität vom Kap ist der Sparkling vom Weingut Stellenrust. Denn wie in der Champagne wird dieser nach der méthode traditionelle hergestellt. Daher auch der Namens-Zusatz MMC (Methode Cape Classique). Ausgefallen aber typisch südafrikanisch sind die Rebsorten des Stellenrust Clement de Lure: Von den traditionellen Champagner-Rebsorten ist nur der Chardonnay geblieben, der für die hellen Frucht-Aromen in diesem Kap-Sparkling sorgt. Ihm zur Seite stehen der Südafrika-Star Chenin Blanc zwecks animierender Frische und Cabernet Franc für die bezaubernden Beeren-Noten dieses sensationellen Schaumweins. Gebackene Granny-Smith-Äpfel, etwas Müsli, Toast und Nougat betören die Nase. Am Gaumen feines, persistentes Mousse sowie eine gut eingebundene Säure machen die "Clement de Lure" zu einer absoluten Spezialität, die man gekostet haben muss!
Bewertungen
Bewertungen fürStellenrust Clement de Lure Brut MCC
Ich war überrascht, dass dieser schöne Cremant rosé-/apricotfarben ins Glas fließt. Hat ein bisschen die Farbe von Kompott aus roten Äpfeln, das sich im Aroma wiedererkennen lässt. Ein köstlicher Tropfen. Ab jetzt mein Lieblingscremant.
2018-02-12 04:54:41 Sehr geehrte Damen und Herren,ich habe meiner Frau diesen Schaumwein zu Silvester bestellt.Sie hat diesen sehr genossen.Dies hat mich veranlasst auch jetzt wieder 3 Flaschen zu ordern.Der Schaumwein schmeckt fruchtig, frisch, frech aber vor allem nicht zu sauer.Er ist im Geschmack sehr gut abgestimmt und verleitet zu mehr.Schlichtweg ein Genuss.
2015-02-10 03:25:21 In der Tat, ein absolutes Spitzengewächs, das nicht nur zu den Feiertagen ein Highlight ist, sondern auch nach Geschäftsabschlüssen oder ganz privat , während man(n) der Dame seines Herzens abends in die Augen schaut. Eine Sehnsucht stellt sich ein, die einen den Duft der Luft am Kap fast wahrnehmen lässt. Überhaupt spricht beim Verkosten dieses Tropfens viel dafür, dass dieser Sekt mehr als eine ernst zu nehmende Alternative zum Champagner darstellt. Ich bezeichne den Stellenrust Clement de Lure MCC NV durchaus als neuen Zeitgeist in einer sich verändernden Welt. Es darf eben auch mal etwas anderes sein....oder?
2014-10-08 05:42:57 cow
Erzeuger
Stellenrust
Farbe
weiss
Geschmack
Extra Brut
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorten Auflistung
Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Passend zu
Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Alkoholgehalt
12.0 % vol
Restzucker
7.3 g/l
Gesamtsäure
6.5 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Schaumwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Stellenrust Wine Estate, PO Box 26 7605 Koelenhof
Artikelnummer
161402

