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Südafrika

Stellenbosch

Cuvée

Extra Brut

Stellenrust Clement de Lure Brut MCC

Wine of Origin Stellenbosch
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5 Kundenmeinungen

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Produktinformationen
Beurteilung
Bukett von gebackenen Granny-Smith-Äpfeln, etwas Müsli, Toast und Nougat; am Gaumen feines, persistentes Mousse, gut eingebundene Säure und filigrane Autolyse-Aromen.
Empfehlung
Passt ideal zu frischen Austern, würzigen Meeresfrüchten und zu Gartensalaten.
Produktdetails
Beschreibung

Es muss nicht immer Champagner sein...

Eine ganz besondere Schaumwein-Spezialität vom Kap ist der Sparkling vom Weingut Stellenrust. Denn wie in der Champagne wird dieser nach der méthode traditionelle hergestellt. Daher auch der Namens-Zusatz MMC (Methode Cape Classique). Ausgefallen aber typisch südafrikanisch sind die Rebsorten des Stellenrust Clement de Lure: Von den traditionellen Champagner-Rebsorten ist nur der Chardonnay geblieben, der für die hellen Frucht-Aromen in diesem Kap-Sparkling sorgt. Ihm zur Seite stehen der Südafrika-Star Chenin Blanc zwecks animierender Frische und Cabernet Franc für die bezaubernden Beeren-Noten dieses sensationellen Schaumweins. Gebackene Granny-Smith-Äpfel, etwas Müsli, Toast und Nougat betören die Nase. Am Gaumen feines, persistentes Mousse sowie eine gut eingebundene Säure machen die "Clement de Lure" zu einer absoluten Spezialität, die man gekostet haben muss!

Auszeichnungen
92
Falstaff
92 Punkte von Falstaff
»Leuchtendes Kupfergold mit orangefarbenen Reflexen. Sehr delikates, rotbeeriges Fruchtbukett, vermischt sich mit Blutorange und kandiertem rotem Apfel. Im Mund zeigt sich ein feines Mousseux mit gut strukturierter Säure, leicht herbes Fruchtmark, mittlerer Extrakt und subtile Länge nach Tabak und Rauch. Stoffiger Speisenbegleiter.«
Falstaff
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.
Kundenmeinungen

Kundenmeinungen

Daten & Fakten

Erzeuger

Stellenrust

Farbe

weiss

Geschmack

Extra Brut

Land

Südafrika

Region

Stellenbosch

Rebsorten Auflistung

Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12 % vol

Restzucker

7.3 g/l

Gesamtsäure

6.5 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Schaumwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Stellenrust Wine Estate, PO Box 26 7605 Koelenhof

EAN

6009824740318

Artikelnummer

161402

Stellenrust
Ein perfekter Wein ist einer, bei dem alle profitieren. Die Vision von Dr. Tertius Boshoff und CEO Kobie vom Stellenrust Wine Estate geht weit über den Genuss hinaus. Hier wird der Winzer genauso berücksichtigt wie die Arbeiter, die von ihrer Arbeit leben können. Die Natur wird respektiert, und natürlich soll der Wein auch den Genießer glücklich machen. Es geht um einen Wein, der alles zusammenbringt: Leidenschaft, Verantwortung und Qualität. Stöber jetzt durch unsere Auswahl an Weinen vom Weingut Stellenrust und entdecke den perfekten Wein für deinen nächsten Moment!