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WEINE GEEIGNET FÜR VEGANER

Veganer Wein

Im Charakter jeden Weins spiegeln sich alle Produktionsschritte wider. Erst recht beim veganen Wein, der nicht nur für Kenner mit veganer Lebensweise eine eigene Genusswelt mit neuen geschmacklichen Entdeckungen bereithält. Denn veganer Wein steht im Ruf, das Terroir ungeschminkt und sehr genau abzubilden.

Bei Club of Wine findest du die spannendsten Produkte ganz ohne tierische Hilfsstoffe.

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912 Artikel
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2021 Ruffino »Santedame« Chianti Classico
25,27 €/Liter

18,95 €

2023 Ruffino »Aqua di Venus« Rosé
25,27 €/Liter

18,95 €

2023 Finca Las Moras Cabernet Sauvignon
9,27 €/Liter

6,95 €

2022 Stift Göttweig Ried Gottschelle Grüner Veltliner
38,60 €/Liter

28,95 €

2023 Ruffino Orvieto Classico
10,60 €/Liter

7,95 €

2023 Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner
18,60 €/Liter

13,95 €

2021 Baron Philippe de Rothschild La Bélière Rosé – Bio
13,27 €/Liter

9,95 €

2023 Ambs »Herz über Kopf« im 6er-Vorratspaket

-25%

8,00 €/Liter

47,70 €

36,00 €

2022 Talamonti Modá im 8er-Vorratspaket

-34%

6,60 €/Liter

60,00 €

39,60 €

2020 Ruffino »Modus Primo«
66,60 €/Liter

49,95 €

2011 Viña Cobos »Cobos« Malbec - ab 3 Flaschen in der Holzkiste
426,67 €/Liter

320,00 €

2023 Tianna Bocchoris Blanc

-6%

21,27 €/Liter

16,95 €

15,95 €

2021 Tianna Bocchoris Negre
23,93 €/Liter

17,95 €

2023 Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc
9,27 €/Liter

6,95 €

2022 Conde Valdemar Tempranillo Blanco
14,60 €/Liter

10,95 €

2023 Wohlmuth »Steirischer Panther«
15,93 €/Liter

11,95 €

2020 M. Chapoutier »Chante-Alouette Blanc« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter
86,60 €/Liter

64,95 €

2023 Wohlmuth Gelber Muskateller
19,93 €/Liter

14,95 €

2019 Mouton Cadet Graves Rouge Réserve
19,93 €/Liter

14,95 €

2023 Wohlmuth Sauvignon Blanc Kalk & Schiefer
19,93 €/Liter

14,95 €

2022 Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Sauvignon Blanc
11,93 €/Liter

8,95 €

2023 Krämer »White Stuff« Grauburgunder & Silvaner
17,27 €/Liter

12,95 €

2020 Fincas Valdemacuco Crianza
26,60 €/Liter

19,95 €

2022 Tianna Negre
50,00 €/Liter

37,50 €

2020 Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico
53,27 €/Liter

39,95 €

2021 Ruffino »Rosso di Marte«
46,60 €/Liter

34,95 €

2020 Rothschild »Baronne Charlotte« Graves Blanc
25,27 €/Liter

18,95 €

2022 Tierra Sagrada »Almaule« Pais
19,93 €/Liter

14,95 €

2021 Montecillo »Singladuras« Verdejo
11,93 €/Liter

8,95 €

2022 Montecillo Rosé
11,93 €/Liter

8,95 €

2018 Mitolo »Savitar« Shiraz
66,60 €/Liter

49,95 €

2020 Tierra Sagrada »Vigno« Carignan
22,60 €/Liter

16,95 €

2018 Montecillo Crianza Limited Edition 150. Anniversary
13,27 €/Liter

9,95 €

2023 Mouton Cadet Graves Réserve Blanc
19,93 €/Liter

14,95 €

Sibona Grappa di Barbera - 0,5l
43,90 €/Liter

21,95 €

2023 Casa Canevel Prosecco Rosé Brut
21,27 €/Liter

15,95 €

2016 Montecillo Viña Monty Graciano Reserva
47,93 €/Liter

35,95 €

Sibona Grappa di Barolo - 1,5l Magnumflasche
39,97 €/Liter

59,95 €

2023 Fincas Valdemacuco Roble Valdemar
15,93 €/Liter

11,95 €

Sibona Grappa di Moscato Invecchiata in der Holzkiste
98,57 €/Liter

69,00 €

2020 Valdemar »Balcón de Pilatos« Maturana
39,93 €/Liter

29,95 €

2023 Mouton Cadet »Nathan« Blanc – Bio
15,93 €/Liter

11,95 €

2018 Inspiración Valdemar Edicion Limitada
53,27 €/Liter

39,95 €

2023 Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Chardonnay
11,93 €/Liter

8,95 €

2021 Conde Valdemar Blanco Alto Cantabria
29,27 €/Liter

21,95 €

Casa Canevel Prosecco Cuvée Rosa Extra Dry
17,27 €/Liter

12,95 €

Sibona Grappa di Barolo Invecchiata in der Holzkiste
112,86 €/Liter

79,00 €

Casa Canevel Prosecco Cuvée Oro Spumante Brut
17,27 €/Liter

12,95 €

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Was ist veganer Wein?

Als vegan dürfen sich nur Produkte bezeichnen, die weder tierische Bestandteile haben, noch mithilfe von tierischen Stoffen hergestellt worden sind. In der Weinwelt scheinen solche Stoffe kaum eine Rolle zu spielen. Doch damit am Ende ein prachtvoller Rotwein oder ein frischer Weißwein im Glas landen, setzen traditionell arbeitende Winzer zum Beispiel auf Gelatine und Hausenblase. 

Gelatine ist ein Standard zum Klären von meisten roten Weinen und besteht aus tierischen Proteinen.
Die Hausenblase ist ein Überbegriff für Fischblasen, die bei der Weinherstellung ebenso zum Filtern eingesetzt werden dürfen.
Auch das Milcheiweiß Kasein und ein bis drei Eiklar pro 100 Liter Wein sind lebensmittelrechtlich abgesegnet und traditioneller Bestandteil der Weinherstellung. Das jeweilige nationale Weingesetz und die EU-Verordnungen zur Auszeichnungspflicht auf Weinetiketten bilden hier die Grundlage.

Veganer Wein verzichtet auf alle diese Hilfsmittel – bzw. setzt auf pflanzliche und nicht-tierische Alternativen. Dieses Schönen (Collage) ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg zum perfekten Wein – und gehört zur Winzertradition dazu. Vegan arbeitende Winemaker ersetzen Gelatine und Co. durch Apfelpektine, Bentonit und Aktivkohle, um die perfekte Filterleistung umzusetzen und Fehler in Geschmack, Geruch oder Farbe schon im Most zu beseitigen.

Auch wenn für viele Einsteiger Bio-Weine und veganer Wein identisch zu sein scheinen, handelt es sich grundsätzlich um zwei unterschiedliche Dinge. Weine mit Bio-Siegel dürfen durchaus auf tierische Hilfsmittel setzen, nur müssen auch diese aus ökologisch abgesegneter Quelle stammen. 

Woher kommt guter veganer Wein?

Das Angebot bei Club of Wine ist veganer, als der erste Blick vermuten lassen könnte – und alle großen Namen der Weinwelt aus den bekanntesten Weinregionen der Welt sind hier vertreten. Nicht jeder Produzent geht mit dem Vegan-Postulat hausieren. 

Es gibt zwar etablierte Vegan-Siegel und Erzeuger, die ausschließlich bio und vegan produzieren, doch viele Häuser haben vegane Jahrgänge im Angebot, die nicht als solche ausgezeichnet sind. Das liegt vor allem daran, dass die veganen Hilfsstoffe keine Neuigkeit sind, sondern immer dann zum Einsatz kommen, wenn es Wein und Jahrgang verlangen.

Als Vorreiter des veganen Weinbaus gelten Deutschland und Österreich, wo die veganen Methoden mit dem Bio-Boom häufig Hand in Hand gehen. Auch aus Spanien und Frankreich kommen spannende Neuentdeckungen.

Unsere Experten erweitern für dich ständig das Angebot veganer Weine und können dir dank exzellenter Beziehungen zu den Weinbauern auch vegane Jahrgänge präsentieren, die nicht als solche gekennzeichnet sind. Lass dich begeistern und genieße ein unbedingtes Bekenntnis zum Geschmackserlebnis ohne tierische Hilfsstoffe.