2021 [yellow tail] Cabernet Sauvignon
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Aromatischer Alltagsheld
Der Yellow Tail Cabernet Sauvignon ist ein trockener Rotwein aus Australien. Nach der Ernte werden die Trauben leicht gequetscht und anschließend mitsamt Schalen vergoren. Dabei sind sie die ganze Zeit über in stetigem Konktakt mit Holz. Danach werden sie mit einer kontrollierten Temperatur gegärt und geben diesem Cabernet Sauvignon seinen sortentypischen Geschmack. Selbst das Bukett ist bereits sehr ausdrucksstark mit einem Duft von Brombeeren, Schokolade und Vanille. Auch geschmacklich ist der Wein sehr ausgewogen mit Nuancen von gerösteter Eiche, weicher Frucht und samtigen Tanninen.
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Australien
Region
South Eastern Australia
Rebsorten Auflistung
Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
16-18 °C
Passend zu
Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
10.83 g/l
Gesamtsäure
6.17 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Casella Family Brands, Wakley Road 2681 Yenda, NSW Australia
Artikelnummer
543900