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2018 [yellow tail] Cabernet Sauvignon South Eastern Australia
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Artikelnummer: 543900- Erzeuger
- Casella - A family business
- Land
- Australien
- Region
- South Eastern Australia
- Verkehrsbezeichnung
- Rotwein
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon
- Farbe
- Rot
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- ausdrucksstarkes Bukett von Brombeeren , Schokolade und Vanille, geschmackliche Ausgewogenheit von gerösteter Eiche, weicher Frucht und samtigen Tanninen
- Empfehlung
- zu Pfeffersteaks und gegrillten Speisen
- Genussreife
- bis zu 4 Jahre
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 13,50 % vol
- Gesamtsäure
- 5,40 g/l
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Allergene / Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- Casella Family Brands
Wakley Road
2681 Yenda,
NSW Australia
Der Yellow Tail Cabernet Sauvignon ist ein trockener Rotwein aus Australien. Nach der Ernte werden die Trauben leicht gequetscht und anschließend mitsamt Schalen vergoren. Dabei sind sie die ganze Zeit über in stetigem Konktakt mit Holz. Danach werden sie mit einer kontrollierten Temperatur gegärt und geben diesem Cabernet Sauvignon seinen sortentypischen Geschmack. Selbst das Bukett ist bereits sehr ausdrucksstark mit einem Duft von Brombeeren, Schokolade und Vanille. Auch geschmacklich ist der Wein sehr ausgewogen mit Nuancen von gerösteter Eiche, weicher Frucht und samtigen Tanninen.
Wein von Casella: Sternzeichen Känguru, Aszendent Erfolg
Beim Blick ins australisch sortierte Weinregal kommen Sie an einem Wein von Casella praktisch nicht vorbei. Auch wenn Sie den Namen des Familienweinguts in New South Wales vielleicht nicht kennen, sein größter Erfolg ist Ihnen ganz bestimmt ein Begriff: Weine aus der [yellow tail]-Linie bei Club of Wine sind bekannt wie ein bunter Hund (oder ein buntes Känguru) und ein sehr gefälliges Aushängeschild für die australische Weinkultur.
Phillip und Joe Casella im Weinkeller von Casella Wines
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NN., 27.02.2017
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“Wir lieben ihn. Ein harmonischer, fruchtiger Wein, der zu jedem Essen passt.”
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Th0mas N., 12.01.2017
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KK., 09.03.2016
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“Leckerer Rotwein für viele Gelegenheiten. Immer dann eine gute Wahl, wenn ein Merlot oder ein Shiraz schon zu kräftig sind. Guter Geschmack, toller Duft und eine schöne Farbe zeichnen diesen preiswerten Wein aus.”
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