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2015 Zenato Amarone della Valpolicella

2015 Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOC

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Artikelnummer: 124001
Kurzinformationen
Erzeuger
Alberto Zenato - Das Aushängeschild des italienischen Nordens
Land
Italien
Region
Veneto
Verkehrsbezeichnung
Rotwein
Rebsorte
Corvina, Oseleta, Rondinella
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
tiefroter, nuancenreicher Wein, in dessen Aromenspektrum reife, rote Früchte, Kakao und Schokolade dominieren. Am Gaumen begeistert er mit großer Harmonie, Dichte und Wärme, sowie einer bis in den geschmeidig-langen Abgang noblen Frucht.
Empfehlung
Amarone ist der Wein zu feinen Braten- und Pilzgerichten, Wild und reifen Käsesorten
Genussreife
bis zu 15 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
16,50 % vol
Restzucker
5,50 g/l
Gesamtsäure
6,00 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l.
Via S. Benedetto 8
37010 S. Benedetto di Lugana Verona"
Der Rotwein-König des Veneto

Dieser Amarone della Valpolicella von Zentao ist ein mächtiger Wein von unvergleichlicher Aromakonzentration. Ein tiefroter nuancenreicher Wein in dessen Bukett reife, rote Früchte, Kakao und Schokolade dominieren. Am Gaumen begeistert er mit großer Harmonie, Dichte und Wärme. Diese Begeisterung hält an bis zum geschmeidig-langen Abgang indem die noble Frucht erneut präsent wird.


Amarone zählt zu Italiens Spitzen-Rotweinen, man könnte ihn auch als Königswein des Veneto bezeichnen. Dies liegt unter anderem an dem aufwändigen Appassimento-Verfahren, welches für die Produktion des Zenato Amarone della Valpolicella sorgfältig angewandt wurde. Die drei Trauebensorten aus denen er besteht – Corvina, Rondinella und Oseleta – sind selektiv gelesen worden und anschließend wurden sie vier Monate auf Strohmatten gelagert. In dieser Zeit trockjnen die Beeren weiter ein, sodass die Konzentration der Inhaltsstoffe steigt. Erst darauf folgt der 2 ½ jährige Ausbau in französischer slowakischer Eiche. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife, wird dieser Wein für seine vielen Liebhaber zugänglich, denn dann hat er genug Zeit erhalten, um Genießer auf der ganzen Welt mit seiner edlen Fülle zu begeistern. Dennoch hat er noch einiges an Alterungspotential und man kann ihn getrost ein paar Jahre zur Seite legen, bis er sein volles Potential erreicht.


Dieser Wein ist das Flaggschiff des Winzers Alberto Zenato und das schmeckt man! 

Alberto Zenato - Das Aushängeschild des italienischen Nordens

Familie Zenato hat anderen Häusern aus dem Veneto einen ganz besonderen Ruf voraus. Denn oft werden die Weine von Alberto Zenato mit folgender Frage kommentiert: »Wie machen die das bloß?« Das Weingut vom Gardasee bringt nämlich ausnahmslos überzeugende Spezialitäten in Rot und Weiß in die Flasche, die maßgeblich für den Erfolgsschub der Region mitverantwortlich sind. Und dabei zeigen die Winemaker stets eine gewisse lässige Attitüde, als wären die Zaubereien ihres Hauses nur aus dem Handgelenk geschüttelt. Sind sie aber nicht, schließlich steckt hier viel Erfahrung und Sorgfalt dahinter. 

Nadia und Alberto Zenato vor ihren Reben.

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