2020 Casa Santos Lima »Arre Burro«

Multitalent der Speisebegleitung

Der Casa Santos Lima »Arre Burro« ist das Ergebnis aus portugiesischer Weintradition und der Leidenschaft der Familie Santos Lima. Auf der letztjährigen Frühjahrsverkostung von Mundus Vini wurde ihr Weingut zum »Besten Erzeuger Portugals« gekürt. Zu verdanken ist diese Auszeichnung auch dem »Arre Burro«. Denn dieser Preis-Genuss-Kracher bringt einfach alles mit, was guten Wein ausmacht.

Er besticht durch seine tiefe rubinrote Farbe, die im Nu die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. In der Nase offenbart der Wein ein reiches Bukett von reifen roten Früchten wie saftigen Kirschen, dunklen Beeren sowie subtilen Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet der »Arre Burro« dann sein volles Potenzial. Er präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Fülle und einem harmonischen Geschmacksprofil. Die Fruchtaromen setzen sich fort und verschmelzen mit einer feinen Säure, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, sodass eine angenehme Textur und ein samtiges Mundgefühl entsteht. Der Abgang ist langanhaltend und rund.

Dieser Rotwein ist ein wahrer Allrounder, der zu verschiedenen Anlässen und Speisen passt. Er begleitet ideal gegrilltes Fleisch, wie zum Beispiel saftige Steaks oder Lammkoteletts und harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse. Darüber hinaus ist er ein großartiger Begleiter mediterraner Gerichte.