2023 Casillero del Diablo Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Mehr Cabernet geht kaum

Der Reserva Especial Cabernet Sauvignon ist so etwas wie die Deluxe-Version unter den »Teufelsweinen« von Concha y Toro. Ein echter Charaktertyp mit Power, Würze und Eleganz – perfekt, wenn du Cabernet liebst und mehr willst als nur Frucht im Glas. Die Trauben kommen aus Chiles Valle del Maule, wo sie auf roter Tonerde optimale Bedingungen finden, um richtig Geschmack zu entwickeln. 8 bis 10 Monate reift der Casillero del Diablo Reserva Especial Cabernet Sauvignon im Holzfass.

Was dich erwartet? Dunkle Beeren, Pfeffer, Bitterschokolade und ein Hauch Eiche – der Duft macht schon Lust auf mehr. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, mit spürbaren, feinkörnigen Tanninen und einer Frische, die den Wein richtig lebendig macht. Der Abgang ist lang, würzig und einfach rund. Kein Leichtgewicht, aber auch keiner, der übertreibt – ein Cabernet mit Haltung.

Passt super zu Steak, Käse oder Schmorgerichten, also allem, was auf dem Teller nach Tiefe verlangt. Wenn du’s kräftig, aber elegant magst, ist das hier dein Wein.