2022 Concha y Toro »Diablo« Volcanic Cab

Power vom Vulkan

Der »Diablo« Volcanic Cab ist wie ein Lagerfeuer im Glas: intensiv, warm und besonders. Gewachsen auf vulkanischen Böden in Chiles Valle del Rapel, bringt er eine besondere Herkunft mit, die du spürst – in der Struktur, in der intensiven Frucht und einer rauchigen Note, die du so schnell nicht vergisst. Ein Wein für alle, die es kraftvoll, aber elegant mögen. 24 Monate Reife, die Hälfte davon im Holzfass, sprechen hier eine sehr klare Sprache: Qualität.

Dunkle Beeren, vor allem Johannisbeeren und Kirschen, treffen auf rauchige Töne von Holz und Stein. Klingt wild? Ist es auch, aber richtig gut gemacht. Am Gaumen ist der Wein dicht, fest und trotzdem fein. Die Tannine sind präsent, aber nicht hart, die Würze erinnert an verkohltes Holz – das gibt ihm diese besondere Note, die lange nachklingt.

Ideal zu Gegrilltem, kräftigem Käse oder einfach, wenn du Lust auf einen Rotwein mit Wucht und Charakter hast. Und weil er vegan ist, passt er auch wunderbar zu gemüsig-würziger Küche.