2017 Elena Walch Chardonnay "Cardellino" Alto Adige DOC

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Artikelnummer: 101731

Kurzinformationen

Erzeuger: Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Chardonnay
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Intensiv gelbe Farbe, dezente Vanilletöne, getragen von einer schönen Chardonnay-Frucht, kernig im Mund, sehr präsente Struktur mit angenehmer Säure
Empfehlung: zu weißem Fleisch, Räucherlachs und feinen Pilzgerichten
Genussreife: 3 - 7 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,50 %
Restzucker: 2,16 g/l
Gesamtsäure: 6,20 g/l
Trinktemperatur: 12 - 14 °C
Allergene: Sulfite
Anschrift Produzent: Elena Walch GmbH
A. Hofer 1
39040 Tramin (BZ)

Produktinformationen

Der Elena Walch Chardonnay "Cardellino" ist nach internationalem Maßstab vinifiziert, lässt aber deutliche südtiroler Wurzeln erkennen. Durch die Vergärung in neuen Barriques und eine Lagerung auf der Feinhefe und Battonage für 10 Monate, ist dieser elegante Weißwein für eine längere Flaschenlagerung durchaus geeignet. Getragen von einer schönen Chardonnay-Frucht verströmt der Weißwein von Elena Walch einen Duft von dezenten Vanilletönen. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay kernig mit einer sehr präsenten Struktur und angenehmer Säure.

Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse

Wein von Elena Walch: neue Vorbilder gesucht?

Wenn wir sagen, dass Elena Walch die Königin des Qualitätsweins in Südtirol ist, hat das gleich auf mehreren Ebenen eine wichtige Bedeutung: Erstens ist sie eine Frau (ja, das muss man immer noch betonen!), zweitens ist sie die einzige, die in Südtirol an der Spitze mitspielt und drittens produziert sie Wein, der die Renaissance des alten Weinbaugebiets entscheidend mitprägt. Und wissen Sie was? Eigentlich ist Elena Walch Architektin. Falls Sie also noch Vorbilder und Ikonen suchen, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Was perfekten Wein aus unserem Onlineshop betrifft, natürlich auch.

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