2023 Elena Walch Chardonnay »Cardellino«
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Der Elena Walch Chardonnay "Cardellino" ist nach internationalem Maßstab vinifiziert, lässt aber deutliche südtiroler Wurzeln erkennen. Durch die Vergärung in neuen Barriques und eine Lagerung auf der Feinhefe und Battonage für 10 Monate, ist dieser elegante Weißwein für eine längere Flaschenlagerung durchaus geeignet. Getragen von einer schönen Chardonnay-Frucht verströmt der Weißwein von Elena Walch einen Duft von dezenten Vanilletönen. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay kernig mit einer sehr präsenten Struktur und angenehmer Säure.
Erzeuger
Elena Walch
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Italien
Region
Südtirol
Rebsorten Auflistung
Chardonnay
Trinktemperatur
8-10 °C
Passend zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
0.3 g/l
Gesamtsäure
6.5 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Elena Walch GmbH, A. Hofer 1 39040 Tramin (BZ)
EAN
8000905003993
Artikelnummer
101731
